Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika nutella / Tort owocowy- łatwy lekki i pyszny
Przepis - Tort owocowy- łatwy lekki i pyszny
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
na biszkopt:
- 4 jajka (odzielnie białka i żółtka)
- 8 dag mąki
- 1/2 szklanki cukru
- sok z 1/2 cytryny
- szczypta soli
poza tym:
- 375 ml śmietany kremówki- 36% (są takie małe opakowania)
- 4 łyżki cukru pudru
- coś do usztywnienia śmietany np. śmietan- fix dr.Oetker
- 2 galaretki (najlepiej smak ananasowy albo egzotyczny)
- owoce (np. banany, winogrona, ananasy i brzoskwinie z puszki, pomarańcze, mandarynki)
- 1 zapach rumowy
- ok. 4-5 łyżeczek cukru
- sok z 1 cytryny

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Tort owocowy- łatwy lekki i pyszny
1. Przygotowujemy biszkopt. Cukier ucieramy z żółtkami na gładką, puszystą masę. Dodajemy mąkę i sok z 0,5 cytryny. Z białek i szczypty soli ubijamy sztywną pianę. Pianę mieszmy bardzo delikatnie z masą. Wlewamy do tortownicy o średnicy ok. 24 cm, wyłożonej pergaminem. Pieczemy w średniej temperaturze, ok. 1 godziny aż biszkopt będzie w środku suchy (należy sprawdzić patyczkiem) a z wierzchu lekko przyrumieniony. Ważne jest by wstawić biszkopt do piecyka już lekko nagrzanego.
2. Śmietanę wlewamy do wysokiego naczynia i miksujemy. Przed końcem ubijania dodajemy cukier puder i śmietań- fix. Wstawiamy do lodówki.
3. Przygotowujemy nasączenie. Do kubka gorącej wody dodajemy sok z cytryny, aromat rumowy i 4-5 łyżeczek cukru (w zależności czy wolimy by pącz był mniej lub bardziej słodki). Czekamy aż lekko przestygnie.
4. Upieczony i ostudzony biszkopt wyjmujemy z tortownicy, odklejamy pergamin i ponownie wkładamy do formy. Jeśli troszkę się zapadł można nożem skroić nierównośći.
5. Biszkopt nasączamy i wykładamy na niego bitą śmietanę.
6. Z 1 litra wody przygotowujemy 2 galaretki. Gdy ostygnie dodajemy owoce. Wsawiamy do lodówki.
7. Gdy galaretka zacznie gęstnieć wykładamy ją na bitą śmietanę i całość pozostawiamy w lodówce.

Ciasto jest naprawdę pyszne, bardzo lekkie, doskonałe na ciepłe i gorące dni. Ciasto można spożądzić tylko z 1 galaretki- jeżeli mamy dużo owoców. Latem można go robić w innej wersji np. z truskawkami, malinami, pożeczkami i jagodami i galaretką np. truskawkową. Warto pamiętać o tym, że nie można używać surowego kiwi, ananasa i mango, gdyż wtedy galaretka nie stężeje. Owoce te należy wcześniej sparzyć wrzątkiem. By śmietana była ściślejsza można podczas ubijania dodać trochę rozpuszczonej żelatyny, ale wtedy nie ma już tak pysznego smaku. Ja stosuję tylko usztywniacz do śmietany ale za to nie wyjmuję ciasta z tortownicy.
Przepis udostępniony przez nutella
Inne przepisy autora
 
   
 
 

pauladu83  (dodano 2004-08-23 01:37:50)
Wlasnie dzisiaj zrobilam twoj torcik i bardzo ale to bardzo calej rodzince smakowal.
agnese  (dodano 2005-06-23 20:50:06)
Superowe ciasto. Dodałam mnóstwo truskawek i tylko jedną galaretkę. Wyszło super!
nellie  (dodano 2006-06-15 20:51:02)
Pyszny....leciutki, owocowy, w sam raz na upalne dni...

Moje modyfikacje: nasaczylam biszkopt galaretka( ale to z lenistwa ) i jak widać na zdjeciach nasaczyl sie minimalnie....ale nie szkodzi byl mieciutki i pyszny....
Do biszkoptu dodalam troche proszku do pieczenia z obawy ze nie wyjdzie....

I na koniec pytanko: mialam trudnosci z utarciem na gladka mase zoltek z cukrem(tak jakby bylo go za duzo) i ten problem to juz ktorys kolejny raz podczas pieczenia biszkoptu...macie jakis sposob na to?
amos2009  (dodano 2008-10-23 19:02:40)
Dzieci byly zachwycone tym tortem.No cos pysznego i takie latwe zarazem!
 
 
Opinie (4)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Sałatka tabuleh- ulubiony przepis
Tarta Sickersowa bardzo prosta i pyszna
Snickers torcikowy- na biszkopcie
Ciasteczka z masłem orzechowym proste i pyszne
Czekoladowe kocie łby
Krem czekoladowy do tortu- najlepszy
Pizza Margherita palce lizać
Śledziew śmietanie z jabłkiem- pyszny przepis
Sernik z anansem brzoskwiniami i białą czekoladą
Trufle czekoladowe o świątecznym smaku
Jack and Sprite
Zapiekanka Cheeseburgerowa
Tiramisu wg Nutelli
Surówka hawajska z marchewki
Zupa jarzynowa- Minestrone- czyli włoska
Sałatka z kuskus i awokado a la taboule
Paella wg Nutelli
Ciasto ucierane miętowo czekoladowe
Ciasto brzoskwiniowo herbaciane z białą czekoladą
Tort Czekoladowy JEŻ i tortowa rodzinka jeży
Makaron z suszonymi pomidorami i serem pleśniowym
Makaron z masłem i parmezanem
Zapiekanka ziemniaczana z oscypkiem
Zapiekanka makaronowa z groszkiem i szynką
Makaron z kurczakiem pieczarkami i śmietaną
Nalewka cytrynowo- kawowa- moja ulubiona
Ciasteczka piekielne bliźniaki
Sałatka Waldorf
Cukinia panierowana i smażona z serem
Sałatka z zielonych pomidorów do zimowego obiadu
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Przepisy dla leniwych , Torty
Tagi: owoce , biszkopt , galaretka , tort
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij