Przepis - Szarlotka z kruszonką
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1 szklanka cukru
4 szklanki maki
1 jajko duże lub 2 małe
1 kostka margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier puder
śmietana
1 kg jablek (antonowki lub reneta)
cynamon
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Szarlotka z kruszonką
2/3 tłuszczu siekamy nożem z 2 szkl. mąki, dodajemy 3/4 szkl. cukru, żółtko, ubite białko, proszek do pieczenia i wszystko razem zagniatamy. (Śmietanę dodajemy na samym końcu, w sytuacji gdyby ciasto nie chciało się ładnie zespolić.) Ciasto schładzamy w lodówce przez ok. 1 godzinę.

Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w ćwiartki, a następnie
w plasterki. Gotujemy przez 15 min. w garnku (podlane wodą), z dodatkiem cukru i cynamonu.

Po wyjęciu z lodówki ciasto wykładamy do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką. Ma mieć ok. 1 cm grubości. Robimy w nim dziurki widelcem (działanie antyzakalcowe) i podpiekamy przez 10 min. w temperaturze 175 stopni (z termoobiegiem). Wyjmujemy i nakładamy na to masę jabłkową.

Teraz kruszonka:
z 2 szkl. mąki, 1/3 tłuszczu i 1,4 szkl. cukru wyrabiamy kruszonkę i posypujemy ją wierzch ciasta.
Pieczemy w 175 stopniach przez ok 40 min. Pod koniec pieczenia mozna obnizyc temp. do ok. 150 stopni.
Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.
Pyszna jest taka szarlotka na ciepło z lodami śmietankowymi
Przepis udostępniony przez teklunia
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

krewetka  (dodano 2009-09-24 20:40:08)
A ja upiekłam to ciasto  i dopiero gdy spróbowałam odkryłam błąd w przepisie bo ciasto mi wyszło za słodkie. W kruszonce jest aż 1,4szklanki cukru- ja zrozumiałam jako 1 i 1/4szklanki cukru i wyszło za słodko i tward kruszonka był od nadmiaru cukru, mimo że cukru dałam i tak mniej. Teklunia- zmień proszę dane w kruszonce.
Myszka9669  (dodano 2010-04-25 09:20:02)
bardzo dobry przepis .Szarlotka palce lizać .Nie wyszła mi kruszonka tak jak trzeba ,bo dodałam za dużo mąki   ,ale następnym razem będzie lepiej .;)
ewcia1386  (dodano 2010-09-01 19:40:27)
dziś spróbowałam zrobić szarlokte niestety nie wyszła  ciasto w piekarniku zrobiło się wodniste szkoda tylko artykułów niepolecam
Cineasta  (dodano 2010-09-18 19:10:27)
Dzisiaj upiekłam tą szarlotkę (z tym że kruszonkę zrobiłam po mojemu) i wyszła wyśmienita. Wszystko cudownie się komponuje i ach, ten cynamon A oto moje dzieło:
shameika  (dodano 2011-06-13 01:56:42)
wczoraj pierwszy raz pieklam szarlotke i wlasnie z tego przepisu :) wyszla super, ale musialam dodac smietany do kruszonki bo byla zbyt 'maczna' bez niej. ogolnie jestem zadowolona jak na pierwszy raz, musze tylko popracowac nad ta kruszonka next time i bedzie perfect! ;)
anitula  (dodano 2011-06-26 20:48:10)
SUPER.Zrabilam z wiśniami.PYCHA 
07Ladybird  (dodano 2011-11-18 12:31:09)

Ciasto wyszło mi tak:

Jest bardzo smaczne:)

Dziękuję za super przepis. Pozdawiam

jodla85  (dodano 2012-02-08 17:20:47)
szarlotka wyszła rewelacyjna, trochę bałam się jak wyjdzie kruszonka, ponieważ była bardzo sypka, ale postanwiłam zaryzykować i zostawić tak jak mi wyszła ze składników podanych w przepisie i nie zwiodłam się wyszła na prawdę krucha i pyszniutka... spód ciasta także kruchutki i pyszny... bardzo prosta i przede wszystkim szybka szarlotka... u mnie na 6
Ula034  (dodano 2012-10-28 11:23:16)
super wyglada ...i juz sie piecze ..dam znac jak wyszlo
Ula034  (dodano 2012-11-04 09:28:10)
ciasto super !! a posypka ....mniam,mniam ...dzis znowu bedzie na niedzielne biesiadowanie !!! dziekuje za przepis
Ula034  (dodano 2012-11-04 09:55:21)
jeszcze tylko dodam ,ze zamiast cukru do posypki dodaje cukier puder !!!  ciasto bllyskawiczne...jak sie ma juz zrobione jabłka w słojiku...POLECAM
Ula034  (dodano 2012-12-09 11:17:08)
dzis znowu ta szarlotka !! na stałe z nami zagoscila ...dziekuje i zycze WESOLYCH SWIAT
baciarek5  (dodano 2013-02-20 13:22:12)
wyszła pyszna - zniknęła w jeden wieczór !!!
Ula034  (dodano 2013-09-06 09:04:40)
polecam !!! znowu sie piecze ...a ten zapach szarlotki !! milego dnia
piszczalka  (dodano 2014-05-03 10:19:04)
Szarlotka zrobiona i zjedzona, niestety zdjęcia nie zdążyłam zrobić, ale to świadczy tylko o pyszności ciasta :)))
« 1 2

ankans3  (dodano 2010-09-27 09:00:03)
Cineasto Twoja kruszonka wyglada przepysznie. Mozesz podac przepis?
krystyna 1  (dodano 2011-06-26 21:14:13)
Z logiki i składu podanym na wstępie wynika, że do kruszonki dodajemy 1/4 szklanki cukru a nie 1,4 szklanki - nie ma co winic  autorkę, że kruszonka niektórym nie wychodzi. Pozdrawiam
 
 
Opinie (30)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Sernik londyński
Sałatka troszkę grecka
Ptysie lekkie jak mgiełka
Romantyczne cupcakes
Kotlety mielone z nadzieniem
Kus kus z warzywami
Kiełbasiana potrawka
Koperkowo-śmietanowy sos do ryby
Złociste i chrupiące pieczone ziemniaczki
Kajzerki ach kajzerki
Sola z czosnokowym dipem
Nuggetsy homemade
Francuska sałata z pomarańczą
Serowo-czosnkowa pierś z kurczaka
Sałatka kalafiorowo-pomidorowa
Po prostu zapiekanka
Jak cordon bleu
Schabowe roladki z kolorowym nadzieniem
Mus - deser oszałamiający
Risotto trójkolorowe
Pieczona sola z pesto
Przepyszne risotto - przepis podstawowy
Szybki ryż z kukurydzą
Zupa-krem z brukułów
Chrupiące maleństwa z kurczaka
Kurczak w cieście francuskim
Makaron z groszkiem i parówkami
Likier czekoladowy
Ajerkoniak czyli jajeczny likier na zimowy wieczór
Leniwe pierogi czy raczej kluski
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta z owocami
Tagi: ciasto , jabłka , kruszonka , jabłecznik , szarlotka
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij