Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Basiek33 / bitki ze schabu w sosie cebulowo-paprykowym
Przepis - bitki ze schabu w sosie cebulowo-paprykowym
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1/2kg schabu bez kości
1 duża cebula
1 duża czerwona papryka
3 większe ząbki czosnku
pieprz, sól, papryka czerwona słodka
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
bitki ze schabu w sosie cebulowo-paprykowym
przygotować bitki, przyprawić je pieprzem, sola, papryką słodką, natrzeć drobno pokrojonym czosnkiem i odstawić na ok, pół godziny.
Ma mocno rozgrzaną oliwę (lub olej) wyłożyć bitki, przysmażyć z dwóch stron, poczym podlać 2 szklankami wody, zmniejszyć ogień, dusić ok 10minut.
Następnie dorzucić pokrojoną w drobne paseczki cebulę i pokrojoną w kostkę paprykę, dusić kolejne 15-20min aż sos zbrązowieje od cebuli. pilnować czy woda nie wyparowuje, ewentualnie podlewać niewielką ilością wody.
Omijając kawałki mięsa, wsypać do sosu czerwoną parykę słodką i pomieszać, aż sos przybierze ciemnej barwy. przydusić jeszcze przez moment, gotowe.

Najlepiej smakuje ze zgniecionymi ziemniaczkami i mizerią lub surówką z kapusty pekińskiej.
Przepis udostępniony przez Basiek33
Inne przepisy autora
 
   
 
 

sylvu  (dodano 2008-01-16 06:45:24)
Przepraszam,ale jakim cudem sos ma zbrązowieć od tej cebuli?
sprytnala  (dodano 2008-05-19 14:23:41)
wyszło rewelacyjne jedzonko-ogromnie nam smakowało ;-)
dziękuję
Basiek33  (dodano 2008-05-23 13:22:37)
Duszona cebula, w połączeniu z przyprawami nadaje złoto-brązowego kolorku sosu. Proszę spróbowac, a na pewno będzie wiadomo o co chodzi ;)
pulsatorg  (dodano 2008-06-07 14:54:49)
Ja to jeszcze wpierw smaże cebulę na patelni na delikatny brązowy kolor, ale bardzo delikatne i wtedy duszę z bitkami mniam !!!!
 
 
Opinie (4)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Sałatka z kurczakiem i serem żółtym PYSZNA I PROST
Młoda kapusta na mesełku- dziadziusia
Kurczak w cieście curry
PYSZNE LECZO Z SERKIEM TOPIONYM
soczysty kurczak w zalewie z sosem czosnkowym
Ogórki kiszone na ostro inaczej - do obiadku
Makaron z sosem śmietanowo-czosnkowym i serem
sałatka warzywno-makaronowa w sosie musztardowym
Pleśniowe BLUE tosty
Sphagetti z tuńczykiem w pomidorach
PRZEPYSZNY KURCZAK W SOSIE ŚMIETANOWYM z serem
Ciasto śmietankowo bananowe z miodem
PUSZEK WANILIOWY- lekkie ciasto waniliowe
Kurczak z chińską nutką dekadencji
Twarożek czosnkowy a la tzatziki - OSTRE
Luksusowa sałatka arbuzowa z fetą i pistacjami
Zebra kokosowo- czekoladowa z nutą bananową PYCHA
kurczak z ryżem w niezwykłym sosie
Puszyste ciasto czekoladowe
Zapiekanka z wołowiny w białym winie
Spaghetti z sosem pomidorowym i mozarella
Naleśniki waniliowe z truskawkami
Naleśniki z farszem pieczarkowym
Kurczak z warzywami w sosie serowym
bitki ze schabu w sosie cebulowo-paprykowym
Sałatka Rock
Zupa z gorącym serem i pieczarkami
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij