Przepis - biszkopt bez proszku idealny
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
4 jaja

100 g mąki

100 g cukru

2 łyżki gorącej wody

cukier waniliowy

                                                    
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
biszkopt bez proszku idealny
Wykonanie biszkoptu:

Oddzielić żółtka od białek. Żółtka rozbełtać razem z dwoma łyżkami gorącej wody. 
Dodać połowę cukru, cukier waniliowy i ubić na puszysty kogiel mogiel. 
W osobnym naczyniu ubić na sztywno białka pod koniec dodając drugą połowę cukru. 
Na żółtka wyłożyć ubitą pianę na to wszystko - jeszcze bez mieszania - wysypać przesianą mąkę. Teraz wszystko bardzo delikatnie wymieszać. Wylać do tortownicy. 

Ja piekę ten biszkopt w temperaturze ok 170 stopni około 30 lub 35 minut.

Zeby mozna bylo przekroic go na 3 placki proponuje zrobic biszkopt z 6 jaj i odpowiednio zwiekszyc skladniki o polowe.

Ten biszkopt zawsze mi sie udaje.

 

                             na zdjęciu biszkopt z 6 jaj!
Przepis udostępniony przez kasia.terlecka
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

irba  (dodano 2011-02-14 13:38:45)

Biszkpot rewelacja.Nie dość,że wysoki,puszysty to jeszcze taki wilgoty .Właśnie takiego przepisu  szukałam,bo te co dotychczas piekłam wychodziły suche.

Proszę jeszcze autorkę o przepis na biszkopt kakaowy.Czy wystarczy dodac kakao?Może trzeba zmniejszyć ilość mąki lub dodać więcej wody?

mon cherii  (dodano 2011-03-27 12:30:56)
przepis na biszkopt świetny,ciasto wyrosło pięknie i jest proste w wykonaniu.
Gosia76  (dodano 2011-04-03 12:54:53)
Super przepis, pozdrawiam serdecznie
mon cherii  (dodano 2011-04-12 11:08:20)
Dzisiaj ponownie ten biszkopt,udał sie ponownie-pozdrawiam autorke przepisu.
bemiaa53  (dodano 2011-06-26 17:31:14)
biszkopt jest doskonały-pozdrawiam autorkę
RENATA29  (dodano 2011-08-22 13:39:15)
Biszkopt wyrósł pięknie jak żaden inny, ale niestety opadł. Nie wiem może za szybko wyjęłam go z piekarnika, a może winny jest termoobieg. Macie jakieś sposoby, żeby nie opadł?
-grania-  (dodano 2011-11-19 18:13:24)
Wszystko zrobiłam tak jak w przepisie, niestety biszkopt mi opadł
kasia290284  (dodano 2012-03-29 23:49:36)

 Witam

Pieklam dzis juz inny biszkopt i mi nie wyszedl.Polakomilam sie na ten przepis i za nic nie potrafie zrozumiec jak wychodzi wam taki wysoki.Moj jest miekki i puszyty ale zeby byl taki wysoki to musialabym moje 3 nalozyc na siebie:) Musze dalej szukac najlepszego przepisu dla osob raczkujacych w pieczeniu:)

Pozdrawiam Kasia

ally  (dodano 2012-06-03 07:33:55)
jestem w szoku - wyszedł mi ten biszkopt !!!!!!!!!!!!!!!!!!
mala1219  (dodano 2012-08-24 19:38:36)
niestety u mnie lipa,nie wyszedł mi a już miałam nadzieję
milek2013  (dodano 2013-09-28 17:01:55)
Właśnie robię ten biszkopt i czekam na efekty ;) choć przyznam że w domu już pachnie ;)
« 1 2
« 1 2

kasia125413  (dodano 2010-02-16 17:10:15)
Na zdjęciu na prawdę jest wspaniały! Mam nadzieję, że mi też tak wyjdzie, bo z pewnością go wyprubuję!!   Dzięki za przepis!! <POZDRAWIAM>
madzik_xdd12  (dodano 2011-02-02 23:26:54)
czy mógł by mi ktoś powiedzieć o co chodzi z tym wywracaniem do "góry nogami" i kładzenie na szklankach bo nie wodze nigdzie opisanego sposobu, a jest wspomniane o nim kilkakrornie :)
madzik_xdd12  (dodano 2011-02-02 23:37:25)

jak na szklankach żeby nie dotykały one samego biszkoptu?

babolik  (dodano 2011-04-16 21:52:54)
No i klapa, całkowita. Nie dość, że prawie nie wyrósł, to i tak opadł i wyszedł jak zakalec :( Pierwszy raz w życiu mi wyszedł taki....Przyczyny próbuję się doszukać we włączonym termoobiegu, bo całość robiłam dokładnie wg przepisu. Czy Wy, Żarłoczki, też pieczecie biszkopt z termoobiegiem? Jestem ciekawa, bo tak łatwo się nie poddaję i chcę wypróbować ten przepis jeszcze raz!
izusia0145  (dodano 2011-09-30 19:56:14)
mam pytanie czy nie trzeba dodac proszku  do pieczenia a ak nie to jak wyrośnie
Korona  (dodano 2012-12-02 18:45:32)

Witam,

po pieciu prubach wyszlo dobrze i nie opadlo.

na termoobiegu 4 razy pieklem na 180 stopni a za piatym razem na 160 po pol godzinie ostatnie 10 minut na 180 stopni.

Kasia:)))  (dodano 2013-11-16 19:17:23)
Witam. Bardzo dziękuję za przepis, bo zależało mi żeby był bez proszku. Nie opadł, ale nie jest bardzo wysoki, może dlatego, że dałam podstawową ilość składników. Za to w smaku przepyszny! To mój pierwszy biszkopt w życiu. Mam takie pytanie - Ile czasu należy miksować żółtka, tak orientacyjnie? :) pozdrawiam
« 1 2
 
 
Opinie (26)
Dyskusja (22)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
chleb z syropem klonowym
sałatka owocowa z sosem jourtowym
Proste ciasto czekoladowe ze smietana
tort kula
ziemniaki zapiekane inspirowane BRIAMI
Ciasto drożdżowe na bulki pizze i inne kombinacje
makaron z sosem pieczarkowym i kawałkami piersi
lasagne z tunczykiem
biszkopt z masa karmelowa z bita smietana
tort pociąg
biszkopt bez proszku idealny
Buraczany chłodnik
Kopytka kopytki
ciasto mix
można powiedzieć że zasmażka
omlet z czymkolwiek chcecie
obiadek jednogarnkowy
spaghetti z sosem pomidorowo szpinakowym
Likier Toffik
pasta z tunczyka Kasi
pasta śniadaniowa z jajem i pora
sałatka z wędzonego kurczaka Kasi
kurczak zapiekany z ryzem
Lukier szybkoschnący
Sos serowy z piersią kurczaka
Ryż w stylu risotto
Naleśniki bardzo puszyste
Słodkie ziemniaki z owocami
Kremowa zupa ziemniaczana
babka zebra z oranzada
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta biszkoptowe
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij