Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika krysia64 / Roladki schabowe w sosie grzybowo-czosnkowo-serowy
Przepis - Roladki schabowe w sosie grzybowo-czosnkowo-serowy
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
ok. 1 kg schabu bez kości,
kilkanaście grzybków suszonych,
żółty ser w plastrach (tyle plastrów, ile kotletów),
ogórek kiszony,
masło czosnkowe lub
masło i czosnek
pietruszka
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Roladki schabowe w sosie grzybowo-czosnkowo-serowy
Kotlety schabowe rozbić bardzo cieńko, posypać solą i pieprzem, następnie położyć na każdym kotlecie plaster sera, 2 grzybki suszone, kawałek ogórka kiszonego oraz masło czosnkowe. Zawinąć bardzo mocno, spinając wykałaczką.

Podsmażyc na oliwie najlepiej z oliwek, lub innej. Dodać dodatkowo kilka rozkruszonych suszonych grzybów. Podlać wodą i dusić do miękkości.

Sos, który się wytworzy z sera powinien być lekko zagęszczony, jeżeli taki nie będzie, należy lekko zaciągnąć go mąką. Smak sosu jest wyjątkowy przez wytapianie sie sera i masła czosnkowego podczas duszenia. Podawać najlepiej z ziemniakami i mizerią.

Przepis udostępniony przez krysia64
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

Ewelina1989  (dodano 2011-12-30 22:56:01)
Trochę za suche mi wyszły, ale pewnie dlatego że dodałam za mało masła.
mtirek  (dodano 2012-04-14 17:01:22)
rewelacyjny przepis! szybki w wykonaniu, bardzo smaczny. podałam z mizerią i kaszą pęczak, świetne połączenie.dziękuje za pomysł, skorzystam jeszcze nie raz:)
pszczolka  (dodano 2012-07-30 16:21:53)
Szukałam dzisiaj jakiej odmiany schabowego, los padł na Twoje roladki. Moi mężczyźni bardzo zadowoleni z obiadu-nakazali powtórkę:)), więc pewnie na stałe wejdą do naszego jadłospisu. Dzięki za przepis.
« 1 2 3

madaj58  (dodano 2011-11-29 07:36:20)
czy grzyby mają być namoczone?
krysia64  (dodano 2011-11-29 15:24:26)

Witaj madaj58

Grzybki w tej potrawie są suche - bez namaczania.

Same się namoczą podczas duszenia ,a smak zostaje wówczas w mięsku i sosiku :-).

pozdrawiam

madaj58  (dodano 2011-12-01 04:23:16)

dziękuję za szybką odpowiedz przepis wypróbuję

pozdrawiam

 
 
Opinie (33)
Dyskusja (3)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Sałatka makaronowo-kurczakowa z suszonymi pomidorami
Tiramisu oryginalne włoskie
BIszkopt-przepis podstawowy
Kieszonki ziemniaczane z grzybami
Ciasto gruszkowe z bezą
Sałatka buraczkowo-paprykowa
Pierogi...przepis na ciasto podstawowe
Leczo Krysiowe
Śledż z jajkiem -Byczek
Danie po chińsku z piersią drobiową
Dorsz w sosie pieczarkowo-paprykowym pycha
Skrzydełka na miodzie
Krokiety z kiszonej kapusty i grzybkami suszonymi
Rogaliki krucho-drożdżowe
Smalec z pestkami dyni - pyszny
Chleb razowy z ziarnami Krysiowo-Bodkowy
Sałatka szynkowo-serowa
Żołądki indycze w sosie koperkowym
Bożonarodzeniowe ciasto korzenne z czarną porzeczką
Likier pigwowy
Pączki angielskie -oponki
Schab w borowikach z żółtym serem
Chleb z ziarnami łatwy do zrobienia
Ciasto drożdżowe szybkie
Poledwiczki wieprzowe w sezamie
Ciasto drożdżowe pyszne
PAPRYKA MARYNOWANA Krysi
LODY wg Krysi
Ananasek niebo w ustach
Ptasie mleczko-śmietanowiec
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wieprzowina
Tagi: obiad , schab , sos , wieprzowina , grzyby , ser , danie obiadowe , grzyby suszone , roladki , duszone
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij