Przepis - Pierogi ruskie Bożeny
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Ciasto :
ok.1 kg mąki
1 jajko
0,7 l letniej wody
Farsz:
0,5 kg ziemniaków
0,25 dag sera białego
3 cebule
5-6 łyżek smalcu
sól , pieprz , vegeta
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Pierogi ruskie Bożeny
Ciasto : z podanych składników wyrobić ciasto. Żeby nie było za twarde .
Farsz: ziemniaki ugotować w osolonej wodzie . Ostudzić, zmielić .Ser też zmielić .Cebulkę pokroic w kostkę i usmażyc na smalcu na złoty kolor .Dać połowę do farszu .Całość przyprawić wg smaku.
Ciasto wałkować ,wykrawać krążki szklanką lub jak kto woli  (ja mam specjalną foremke do pierogów ). Nadziewać farszem ,zlepić i gotować w osolonej wodzie .Po ugotowaniu polać pozostałym tłuszczem.
Jeśli ciasta zostanie można zrobić deser dla dzieciaków , pierogi na słodko z owocami .Ja do środka dałam cząstki jabłka i troche cukru .Polałam stopionym masełkiem i śmietaną z cukrem .Pycha! polecam !
Przepis udostępniony przez Bożena.B.
Inne przepisy autora
 
   
 
 

mysza23  (dodano 2011-03-06 08:55:11)
Pyszne jak u mamy :)
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne
Tagi: pierogi
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij