Przepis - Cudaczek
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
5 dużych jaj
1 kopiata łyżeczka sody
2 łyżeczki kakao
1 łyzeczka cynamonu
4 jabłka
zapach rumowy lub wiśniowy


Po upieczeniu  i nakłuciu ciasta patyczkiem dobrze jest naponczować, dodając do ponczu (zaparzona herbata z dodatkiem cukru waniliowrgo i soku z cytryny) kieliszek wiśniówki lub rumu.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Cudaczek
Białka ubić na sztywną pianę,stopniowo utrwalać cukrem.
Dodawac po 1 żółtku i dalej ubijać.
Na końcu dosłownie po kropli wlewać olej (w każdym razie bardzo małymi porcjami) i delikatnie wymieszać.
Następnie dodać mąkę wymieszaną z sodą i przyprawami oraz z pokrojonymi w kostkę jabłkami.Dzięki temu kosteczki jabłek będą równomiernie rozmieszczone w cieście.
.... ...
Tak przygotowane ciasto delikatnie wymieszać i upiec .

Ten przepis jest również "wiekowy" i przypuszczam,że dla wielu z Was znany. Nie jest może propozycją "od wielkiego dzwonu",ale ma swoje zalety.
Smakuje,jak ciasta z gatunku korzennych,ale dzięki jabłkom ciasto jest wilgotne.
Jest ratunkiem w sytuacjach,kiedy mamy ochotę na coś słodkiego bez większego zachodu - przygotowanie nie zajmuje wiele czasu.
Wtedy radzę upiec w keksówce,można go wzbogacić polewą czekoladową , luktem lub uprażonymi z miodem migdałami. Wcześniej należy ciasto naponczować.

Ja czasem robię to ciasto w formie prostokątnej jako wkładkę do 2-ch cieńkich placków na miodzie (z królewca) w połączeniu z masą budyniową lub zasmażkową.

Takie są moje kombinacje z cudaczkiem, ale kazdy może "pocudować" według własnego pomysłu.

Życzę smacznego !
Przepis udostępniony przez alidab
Inne przepisy autora
 
   
 
 

monami9  (dodano 2009-10-05 16:49:45)
Zrobiłam cudaczka już drugi raz. Pierwszy raz z jabłkami, a wczoraj "pocudowalam". Dałam zamiast jabłek gruszki pokrojone w kostkę, płatki midgałowe, bo mialam otwartą paczkę i smażoną skórkę cytrynową. Zamiast cynamonu dodałam przyprawę do ciast i deserów z kamisa taką w młynku. I oczywiście naponczowałam herbatą z rumem. Pyszny, prosty i szybciutko się robi. Polecam bardzo.
kiniawww26  (dodano 2009-11-05 20:49:11)
Bardzo pyszne ciasteczko:) szybkie i tanie :) bardzo polecam:)
kurczak33  (dodano 2010-11-09 18:34:29)
Super przepis, prosty a jaki smakowity efekt końcowy 

ekkore  (dodano 2007-11-26 19:43:42)
Nie wiesz czy można dać jabłka potarte na tarce  - czy za bardzo wszystko się nie rozciapie?
alidab  (dodano 2007-11-26 19:45:50)
Jabłka starte na tarce nie nadają się, zrobi się zakalcowata ciapa...Jabłka pokrojone w grubszą kostkę fajnie wyglądają  - są zatopione w cieście, a ciasto pozostaje pulchne.
Iwąska  (dodano 2008-08-09 15:47:23)
A jak długo i w jakiej temperaturze trzeba piec?
 
 
Opinie (3)
Dyskusja (3)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Pierniczki świąteczne z połyskiem
Masa do piernika z kartki mojej Babci
Ciasto na zimno z migdałami
Mus bananowo truskawkowy
Deser z borówkami
Ciastka z beretem
Polewa czekoladowa do pierników i nie tylko
Karkówka według przepisu Uretana
Ciasteczka wytrawne z kminkiem
Masa budyniowa
Sernik jak snikers
Ciasteczka deserowe z cukrem
Zupa chrzanowa na wędzonych żeberkach
Sernik ze śmietaną I
Gruszki ze śliwkami w sosie waniliowym
Zrazy z mięsa mielonego
Kapusta kiszona z dodatkiem tartych ziemniaków
Dżem pomarańczowo cytrynowy
Winogrona w marynacie do śledzi i nie tylko
Dżem winogronowo - jabłkowy
Mus jabłkowy z cytryną
Papryka w przecierze pomidorowym
Gruszki w cieście francuskim
Nalewka z jeżyn
Nalewka z pigwy z koniakiem
Likier z pigwy
Placek półkruchy z owocami
Makaron zapiekany z owocami
Tarta z wiśniami
Wiśnie na ostro z chrzanem
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta z owocami , Ciasta korzenne
Tagi: ciasto
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij