Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika małgoska / Karpatka kakaowo-czekoladowa
Przepis - Karpatka kakaowo-czekoladowa
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

na ciasto:
1 szklanka wody
1 szklanka mąki
125 g margaryny
5 jaj
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

na krem:
0,5 litra mleka
2 budynie czekoladowe
1 masło lub margaryna
2 łyżki kakao
2 łyżki cukru
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Karpatka kakaowo-czekoladowa
wodę i margarynę doprowadzić do wrzenia dodać mąkę i ucierać na małym ogniu aż utworzy się na dnie kula z ciasta

do ostudzonego ciasta wbić 5 jaja i ucierac mikserm, na koniec dodać proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać



blachę wysmarować margaryną i łyżką rozprowadzić na niej ciasto dośc nierówno wtedy wyjda większe wybrzuszenia

piec 20 minut w temperaturze 200stopni i jeszcze 10 minut dosuszyc w 100 stopniach


ugotować 2 budynie wymieszane z kakao w 0,5 litra mleka dosłodzić 2 łyżki więcej niz zalecone na opakowaniu


wystudzony budyń zmiksowac dokładnie z margaryną i przełożyć nim ciasto


gotowe ciasto posypac można wiórkami czekoladowymi lub cukrem pudrem

przepis na ciasto pochodzi z opakowania po kremie do karpatki dr oetkera
natomiast krem jest moim własnym wymysłem
Przepis udostępniony przez małgoska
Inne przepisy autora
 
   
 
 

małgoska  (dodano 2007-05-13 20:18:18)
odzyskane komentarze (skopiowane z poczty)
Autor komentarza: CalistoQ
Czas dodania komentarza: 2007-05-01 22:53:00

Komentarz:
ja przyznam sie ze nie mialam budyniu czekoladowego i dalam budyn wisniowy :) ale ciasto pycha :)

Autor komentarza: wanilia_91
Czas dodania komentarza: 2007-04-23 23:46:00

Komentarz:
jej uwielbiam karpatke ale ciasto musi troche poczekac zanim zrobie  po swietach mam za duzy apetyt na slodycze i zebralo sie troche tluszczyku  na brzuszku  pozdrawiam
małgoska  (dodano 2008-04-04 22:16:15)
 dawno nie robiłam karpatki zapomnialam jaka jest pyszna dzis wariacja z kremem kawowo nutellowym
figencja  (dodano 2008-05-03 20:20:54)
Wykorzystam Twój pomysł na masę karpatkową,bo na ciasto mam własny.Pomysł jest super!.Pozdrawiam i gratuluję.
ag74ny  (dodano 2009-04-12 19:22:39)
SUPER  KARPATKA !! osobiscie jestem bardzo wdzieczna za wspanialy opis , porady i zdjecia :)
dzieki wielkie !!

dariaa448  (dodano 2007-05-12 21:47:03)
Mam pytanie co robić by ciasto na karpatkę wyszło tak piękne jak Pani>? czy to prawda że nie wolno w czasie pieczenia otwierać piekarnika? czy nalezy je jakoś suszyć przed ostatecznym wyjęciem>?
Z góry dziękuję za odpowiedz
małgoska  (dodano 2007-05-13 15:49:18)
ja robie tak jak napisalam w przepisie czyli najpierw pieke 20 minut w 200 stopniach potem nie otwierajac piekarnika zmniejszam temperature do 100 stopni i pieke jeszcze 10 minut, do piekarnika nie zagladam przez ten caly czas prosze scisle sie zastosowac do przepisu a wyjdzie na pewno, wazne zeby wstawic do goracego piekarnika bo temperatura musi byc wysoka od poczatku powodzenia ;-)
Agulek  (dodano 2007-08-01 10:10:52)
Czy aby napewno do ciasta trzeba dodać dwa razy po szklance wody? Czy ma to być coś innego?
małgoska  (dodano 2007-08-01 12:22:47)
ups zdublowała mi sie woda w przepisie oczywiscie powinna byc tylko jedna szklanka dzieki ze zauwazylas juz poprawione
lidka74  (dodano 2007-08-01 12:36:42)
Małgosiu a ile mąki teraz bo ja myślałam że to miała być 1 szkl mąki?
małgoska  (dodano 2007-08-01 14:25:07)
dobrze myślalaś hi hi hi juz poprawiłam
as  (dodano 2011-01-31 22:42:59)
Czytam przepis i mam problem. Piszesz by ciasto przełożyć kremem. Mam ciasto przeciąć na pół po upieczeniu? Surowe podzielić na 2 części i upiec 2 placki czy zrobić 2 placki a wtedy poszłoby aż10 jaj:(
małgoska  (dodano 2011-02-01 12:53:43)

Ciasto surowe dzielisz na 2 części i pieczesz w dwóch osobnych blaszkach, po upieczeniu te dwa placki przekładasz kremem tzn placek nr 1 potem krem i potem znow placek nr 2. Ze składników podanych w przepisie wychodzą właśnie 2 placki (blaszka standardowych wymiarów)

as  (dodano 2011-02-01 12:55:56)
Wielkie dzięki. 
100-krotka  (dodano 2011-02-01 14:48:28)
A jak uzyskać taki fioletowy krem? Wygląda niesamowicie
małgoska  (dodano 2011-02-01 16:26:50)
Wystarczy zdjęcie kremu czekoladowego zrobić przy sztucznym świetle ;-))) Niestety to tylko przekłamanie aparatu, krem jest koloru brązowego jak na 1-szym zdjęciu.
 
 
Opinie (4)
Dyskusja (11)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta parzone
Tagi: kakao , karpatka
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij