Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Iglosik / Kremy do tortów według Iglosika
Przepis - Kremy do tortów według Iglosika
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Kremy do tortów gotowe (Dr. Oetker lub Gellwe)
W zależności od wymaganego smaku, dodatki:
aromaty, kakao, alkohol, orzechy, wiórki kokosowe itp.
do tego dużo wyobraźni i samozaparcia!!!.
TORT z kremem cytrynowym



TORT z kremem czekoladowym



TORT z kremem ajerkoniakowym



TORT z kremem śmietankowym i makiem (świąteczny)

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kremy do tortów według Iglosika
Osobiście nie jestem zwolennikiem kremów własnej roboty ponieważ zawsze czuć w nich zbyt mocno margarynę lub masło które są podstawą do ich wykonania. Ja proponuje użycie gotowych kremów w/w firm bo sam ich używam.
Rzeczą najważniejszą jest odpowiednie zmodyfikowanie takiego gotowego kremu po którym osiągniemy naprawdę coś innego i o wiele smaczniejszego!.
I tak, proponuję:
Krem czekoladowy- w trakcie przygotowywania kremu według przepisu dodajemy gorzkie kakao, troszkę alkoholu ok. 1łyżeczkę np. rumu, wiórki czekoladowe własnej roboty lub kupne.
Krem cytrynowy- jako bazę stosujemy kupny krem waniliowy, w trakcie przygotowywania dodajemy, trochę kurkumy (dla pięknego żółtego koloru), kwasek cytrynowy (do smaku), aromat cytrynowy.
Krem śmietankowy- będzie bardziej aromatyczny jeśli w trakcie dodamy aromat śmietankowy, można dodać również wiórki z białej czekolady.
Krem kokosowy- jako bazę stosujemy kupny krem śmietankowy. Robimy mleko kokosowe czyli do mleka które dodajemy wrzucamy wiórki kokosowe, podgrzewamy to mleko by przejęło smak, potem studzimy i dodajemy jak w przepisie. Do gotowego kremu możemy dodać wiórki lub/i pokruszone suche wafle do otrzymania efektu "rafaello".
Krem kawowy(tiramisu)- do kremu kupnego waniliowego dodajemy w trakcie kawę rozpuszczalną w proszku (do smaku) i możemy dodać troszkę alkoholu lub/i wiórki czekoladowe.

Moi drodzy pomysłów jest mnóstwo, spróbujcie trochę poeksperymentować, nie zrażajcie się porażkami. Dobra zabawa w kuchni to podstawa. Jeśli macie pytania to zapraszam, postaram się doradzić.

UWAGA: nie wolno dodawać do gotowych kremów zbyt dużo dodatków płynnych bo krem zrobi się za rzadki. Dziękuję i Pozdrawiam Was Serdecznie!!!.
Przepis udostępniony przez Iglosik
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Kasia z Płocka  (dodano 2007-05-19 20:04:46)
o "matko", jakie śliczne te Twoje torciki:). Zazdroszę pomysłów na dekorację tortów. Bardzo ciekawe modyfikacje z kremami- zapewniam, że wykorzystam. Już nauczona, ostatnią awarią na wż, umieszczam przepis we własnych dokumentach, żeby przypadkiem nie zaginął. Pozdrawiam i gratuluje talentu
HUNDAI  (dodano 2007-06-01 17:19:24)
te ciasta wygladaj boskie  pozdrawiam
hasza  (dodano 2008-01-18 15:44:51)

Piękne dekoracje tortów. Może zdradzisz,jak się robi te dekoracje z czekolady?
Iglosik  (dodano 2008-01-18 15:57:36)
Droga "haszo" zapraszam Cię moje forum......wpisz w wyszukiwarce "moje torcikowe hobby" i znajdziesz tam co nieco na temat zdobienia!.
minola  (dodano 2008-06-19 11:30:57)
Witam . Chcę zrobić krem do tortu czekoladowy , napisz proszę ile kakao trzeba dać do gotowego kremu Dr. Oetkera i czy kakao ma być w proszku czy trzeba je w czymś rozpuścić.
zabusia181  (dodano 2008-11-17 17:09:38)
Mam pytanie: czym przystrajasz torty? za pomoca urzadzenia czy szablony robisz ?
andzia1  (dodano 2009-05-19 21:57:27)
witam bardzo mi sie podobaja twoje dekoracje jak robisz to z czekolady stojaca. dzieki
dana39  (dodano 2009-05-19 22:19:47)
Dzięki, że opisałas pomysły na modyfikacje gotowych kremów do tortów, kiedys myslałam żeby tez to zrobić tutaj na stronie, ale cieszę się, że Ty to zrobiłaś:) Ja też do tortów używam tych gotowych kremów, uważam, że są lżejsze, delikatniejsze, przynajmniej od tych, które pamiętam (ciężkie, maślane). Używałam oprócz podanych przez Ciebie firm również kremy firmy Delecta, też są dobre
kuchacik  (dodano 2009-07-18 22:05:31)
Ładne masz te torty ,kiedyś częściej je robiłem, np. dla babci czy dziadka ,też mi wychodziły bardzo ładne. Z twojego przepisu na biszkopt czy własnie na te masy z pewnością skorzystam.
kuchacik  (dodano 2010-02-21 12:45:17)
A to mój tort, który robiłem na prezent = wszystkim się podobał.
Tort jest w kształcie cerca ,boszkopty ma kakowe i wkładka kokosowa. Krem robiony wg przepisu Iglosika - titamisu. Na górze i po bokach polewa. Załączam zdjęcie.
Pozdrawiam Szymon!
kuchacik  (dodano 2010-03-16 17:13:46)
Pokazuje wam kolejny mój tort ,z kremem wg Iglosika ,tiramisu ,znowu wyszedł bajeczny. Tort z okazji święta liczby PI

Pozdrawiam Gorąco. Szymon!
justyna4833  (dodano 2011-04-03 22:59:48)
Twoje tortu wyglądają prześlicznie,ostatnio parę razy też użyłam gotowego kremu do tortów,lecz nie mogę się do nich przekonać,może robię coś żle wychodzą bardzo można powiedzieć lejące, może wiesz dlaczego?pozdrawiam
 
 
Opinie (12)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Masy, kremy, polewy i lukry
Tagi: ciasto , deser , biszkopt , tort
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij