Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Mloda / Przekładany sernik gotowany
Przepis - Przekładany sernik gotowany
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
CIASTO:
      3 szklanki mąki
     1 szklanka cukru
      2 jajka
      1 kostka margaryny (najlepiej "Kasia")
     ♦ 2 łyżki miodu
      2 łyżki mleka
      1 łyżeczka sody oczyszczonej
     1 cukier waniliowy

MASA SEROWA:
      1 kg twarogu (trzykrotnie mielonego)
      6 jajek
      1 szkalnka cukru
     ♦ 1 kostka masła
      1 budyń śmietankowy lub waniliowy
      1 szklanka mleka
      cukier lub aromat waniliowy

DODATKOWO:
     ♦ gotowa polewa czekoladowa lub zrobiona według własnego,
       sprawdzonego przepisu
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Przekładany sernik gotowany


CIASTO:
Mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną posiekac z margaryną. Dodac pozostałe składniki i zagnieśc ciasto. Podzielic je na trzy równe części. Rozwałkowac na trzy placki o grubości ok. 0,5 cm. (w czasie wałkowania należy co jakis czas posypywac wałek lub blat mąką, ponieważ ciasto jest dośc klejące). Blachę do pieczenia (25x40) wyłożyc papierem. Piec każdy placek oddzielnie w temp. 180°C. przez ok. 10-15 min. (na złoto-brązowy kolor). Po upieczeniu, pozostawic placki do ostudzenia.

MASA SEROWA:
Ser, jajka i masło włożyc do głebokiego garnka, dodac cukier lub aromat waniliowy i mieszając, podgrzewac na małym ogniu. Gdy składniki się połączą i masa będzie gorąca, cały czas mieszając dodac budyń rozpuszczony w szklance mleka. Doprowadzic do wrzenia. Nie gotowac!

Wystudzone placki przekładac gorącą masą serową. Pozostawic ciasto do całkowitego wystudzenia. Zimne ciasto polac polewą czekoladową.

♣♣♣ Ciasto jest najsmaczniejsze na drugi, trzeci dzień


                                                                                                       SMACZNEGO!!!
Przepis udostępniony przez Mloda
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Mloda  (dodano 2007-05-12 10:36:11)
fantazja w dniu 2007-02-05 napisał(a):
wyglada pysznie

agata 70 w dniu 2007-02-09 napisał(a):
Robiłam z podobnego przepisu bardzo dobre.

tajlandiusz w dniu 2007-03-30 napisał(a):
Podane składniki sa na standartową blaszke 25x40 ?


Mloda w dniu 2007-03-30 napisał(a):
Tak, tak:)! Sernik z tych proporcji jest na blaszkę 25x40, już wpisuję do przepisu
gaba  (dodano 2007-10-25 21:30:27)
hejka!Dzisiaj po pracy zabrałam się za to przyszne ciasto...tak się cieszyłam że mi takie ładne placuszki wyszły,że ze szczęścia zapomniałam w kremie dodać jajek do masy zastrzelić się można no ale cóż, praca-przemęczenie-tłumacze sobie że to nie wina tylko mojej niezdarności-zresztą zobaczymy co z tego będzie,ale ogólnie na pewno przepis trafi do ulubionych...pozdrowionka
basia19  (dodano 2007-11-23 15:50:58)
Zrobiłam dziś Twój serniczek, troche się wystraszyłam przy robieniu serka, bo był okropnie rzadki, ale w trakcie podgrzewania zaczął gęstnieć, ale wg mnie i tak był trochę za rzadki, bo musiałam placki przekładać w blaszce, żebr ser nie wypływał, na razie jest w lodówce, jutro dam znać jak wyszło i oczywiście postaram wstawić zdjęcie, pozdrawiam Basia.
basia19  (dodano 2007-11-24 11:00:53)









W smaku bardzo dobry, ale nie wiem czemu ciasto bardzo miękkie i pierwsze kawałki trudno w całości wyjąć z blaszki, pozdrawiam.
sunny  (dodano 2007-11-24 15:14:31)
Basiu, placki są pewnie miękkie od gorącej masy :).
Miałam kiedyś okazję skosztować takiego sernika, ale nie był mojego autorstwa. Bardzo smaczne ciasto :).
basia19  (dodano 2007-11-24 19:52:51)
sunny, ale nawet na drugi dzień po wyjęciu z lodówki też były miękkie, ale za to mojej córce smakowało suuuuuuuuuuupcio, niestety synów nie ma w domu więc obejdą się smakiem.
Mloda  (dodano 2007-12-18 21:19:07)
Droga gaba - mimo zapomnienia o jajeczkach, mam nadzieje ze sernik byl zjadliwy...:)) Basiu19 - Fakt masa serowa jest dosc rzadka, a placki staja sie mieciutkie pod wplywem goracej masy (tak jak wytlumaczyla sunny), ale ja wlasnie to w tym serniku lubie najbardziej! Nie wiem tylko dlaczego masa byla rzadka tez na drugi dzien, u mnie stwardniala po nocy w lodowce...Nie mialam tez klopotow z wyciaganiem ciasta z blaszki. Ale najwazniejsze, ze smakowalo:)) Dzieki za sklorzystanie z przepisu i za komentarze
Pozdrawiam cieplutko!!!
ptysioch  (dodano 2008-10-14 10:42:20)
Pyszniutki, nie za miękki, wcale nie twardy, masa serowa doskonałaDziekuję za przepis i gorąco polecam!!!
josephine  (dodano 2009-10-04 10:30:25)
witaj! powiem krotko ciasto rewelacja !!!!!!!! bardzo nam smakowal. robilam po raz pierwszy sernik gotowany w moim zyciu i na pewno nie ostatni. dziekuje i pozdrawiam.
domino29  (dodano 2010-12-08 21:25:54)
Takie ciasteczko to dla mnie wspomnienie z dziecinstwa, bo często piekła go moja babcia.  Ja tez mimo,że długo zwlekałam, w Mikołajki upiekłam ten placuszek. Musze powiedzieć,że wyszedł pyszniutki, podpieki ładnie zmiękły, ser był gładziutki i super stężał, natomiast musiałam trochę dosłodzić ser przy przygotowaniu , bo wydawał mi się mało słodki. Napewno upiekę go jeszcze wiele razy.
domino29  (dodano 2010-12-08 21:29:20)
Aha , ja troche odczekałam ,żeby ser zgęstniał zanim wylałam go na placki.
Magda_DR1  (dodano 2013-07-11 16:28:45)
Przepis jest super,bardzo prosty,a ciasto wyśmienite!!!
 
 
Opinie (12)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Mumie z Oreo
Makaron ze szpinakiem na kolorowo
Śniadaniowe tiramisu truskawkowe
Pajączki na Halloween z masłem orzechowym
Dyniowa granola
Makowe naleśniki z morelowym twarożkiem
Placuszki dyniowo - jabłkowe
Rolada dyniowa
Pieczarki faszerowane ryżem i fetą
Dyniowe pancakes
Puree z dyni
Rolada serowa z szynką i kukurydzą
Muffiny czekoladowo - miętowe
Ciasto ze śliwkami i kruszonką
Ślimaczki marchwiowo - orzechowe
Kukurydziane pancakes
Serowa zupa jarzynowa z klopsikami
Omlet serowy ze szpinakiem i fetą
Kurczak po zbójnicku
Omlet otrębowy z jeżynami
Roladki drobiowe z czerwoną cebulą
Ciasto na oranżadzie z porzeczkami
Pieczone ziemniaki z sosem tuńczykowym
Red velvet cake z jeżynami
Niebieskie lody z serduszkami
Sałatkowa łąka
Tarta truskawkowo - adwokatowa
Lody truskawkowe z kiwi
Lody truskawkowo - jogurtowe
Drobiowe ślimaczki pomidorowe na patyku
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Serniki
Tagi: sernik gotowany
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij