Przepis - Ryba w cieście francuskim
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1 opakowanie ciasta francuskiego mrożonego
2 grube filety (panga, łosoś, troć)
masło
2 ząbki czosnku
1 pęczek koperku
1 jajko
oliwa z oliwek
sól, pieprz, pieprz ziołowy
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ryba w cieście francuskim
ciasto rozmrażamy (na dolnej półce w lodówce ok 24 h)
filety delikatnie podsmażamy z obu stron) na oliwie z oliwek (lub innej)
z ciasta przygotowujemy 2 płaty trochę większe od 1 fileta
następnie układamy na 1 płacie filet z obu stron posypany solą i pieprzami
na filecie układamy masło (ja tnę je w plasterki za pomocą nożyka do sera i układam 1 warsztwę) na masło wyciskamy czosnek i układamy pocięty koperek i znowu warstwa masła na to dugi filet
na wszystko drugi płat ciasta
Brzegi obydwu płatów ciasta dokładnie łączymy przyciskając widelcem.
Całość smarujemy rozbitym jajkiem i pieczemy w 220o C przez ok 30 min.
Przepis udostępniony przez Wykopalisko
Inne przepisy autora
 
   
 
 

dod64  (dodano 2007-05-11 12:51:11)
Brzmi bosko. Mam w zamrażarce i pangę, i ciasto francuskie, głęboko miłuję czosnek i koper, ale mam również trzy córki, z których dwie nie lubią ryby!!!
Co tam, i tak na pewno spróbuję. Dzięki za pomysł.
dod64  (dodano 2007-05-11 12:52:30)
Oj, to jeszcze raz ja. Rozumiem, że mrożoną rybę trzeba by najpierw rozmrozić i osuszyć?
Wykopalisko  (dodano 2007-06-20 13:21:06)
Dokładnie tak
izulek8  (dodano 2010-12-28 08:51:45)
zrobiłam na Wigilię troszkę modyfikując przepis...pominęłam czosnek, za to polałam każdy filecik sokiem z cytryny, pokryłam masłem, posypałam koperkiem i małe, pojedyncze filety owinęłam w ciasto francuskie.bardzo fajne, oryginalne danie:)
 
 
Opinie (4)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Ryby , Święta Bożego Narodzenia , Zapiekanki , Jarskie
Tagi: filet ciasto francuskie masło
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij