Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika ataebka1 / cukinia lub ogórki w curry - na zimę
Przepis - cukinia lub ogórki w curry - na zimę
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
2,5 kg płatów z cukini lub ogórka
7 szkl. wody
1,5 szkl. octu 10%
3 szkl. cukru
1,5 łyżki soli
1 czubata łyżka curry
2-3 cebule
liście selera
gorczyca
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
cukinia lub ogórki w curry - na zimę
Na dno słoika kładziemy gruby plaster cebuli i kilka ziaren gorczycy, potem układamy płaty cukini lub ogórka, na wierzch liść selera. Zalewamy ostudzoną zalewą i pasteryzujemy 10-15 minut.
Przepis udostępniony przez ataebka1
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

alizee  (dodano 2011-11-17 12:46:22)

Ogórki - palce lizać!!!!  królewskie - moje dziecko, które nie cierpi ogórków, tylko je zajada.

Z cukinią trochę gorzej: mi nie smakowała, ale mąż mówił że dobre - więc kwestia smaku i gustu

Barb82  (dodano 2012-07-30 15:10:57)
Moje ogórki, polecam
MalinaM11  (dodano 2012-09-01 21:37:36)
pycha pycha i jeszcze raz pycha.Dla mnie cukinia w tej zalewie lepsza niż ogórek,rodzina połyka sloiczji w całości -polecam do spróbowania i dzięki za przepis : )
Julka12  (dodano 2012-11-06 20:53:45)
pychota ,pychota i jeszcze raz pychota u mnie tez nie marnuje się nawet woda
Julka12  (dodano 2013-07-18 21:07:27)
muszę dodać że w tym roku zalewę wykorzystałam do fasolki szparagowej i fasolka też smakuje rewelacyjnie tylko trzeba troszkę dłużej pasteryzować
KRZYSIA_A  (dodano 2013-07-21 07:55:05)
Bardzo dobra cukinia. Mam w tym roku ich sporo na działeczce więc przepis wkorzystam nie raz. Ogórki curry robiłam z innego przepisu ale tym razem spróbuję z Twojego.
donia-jimmy  (dodano 2014-08-20 18:04:59)
Zrobilam cukienie  wg tego przepisu wczoraj. Ogromnym plusem jest dla mnie łatwość wykonania, tanie i dostepne produkty do wykonania zalewy. Sloiczki wyszly przepiękne, a jakie są w smaku wypróbuję już niedługo :)
« 1 2

Barb82  (dodano 2012-07-30 14:56:35)
Zrobiłam, polecam bardzo smaczne. Pozrawiam
Prymus37  (dodano 2013-08-20 11:45:15)

Witam.

Jestem tylko facetem więc od razu przepraszam za dziwne pytania ale lubię mieć wszystko jasno napisane....Jesli chodzi o przepis to czy może mi ktoś napisać co to znaczy kilka ziaren gorczycy, ile tych liści selera i co to są płaty cukini???-czy może chodzi o "pionowe słupki" Przepraszam za pytania ale szczegółowe określenie w/w ilości ułatwi mi życie:))

Wkn  (dodano 2013-08-20 12:28:34)

Cześć Prymus37, płaty cukini to plastry krojone wzdłuż cukinii lub jak niektórzy mówią "po długości" :) Gorczycy na jeden słoik może dodawać trochę "na oko", nawet w rozpiętości od 5 do 15 ziarenek - bardziej wpływa na jędrność dania niż na jego smak, w każdym razie tak duża różnica znacząco smaku nie zmieni :) Jeśli chodzi o liście selera, to na jeden słoik powinien przypadać jeden spory liść (umyty oczywiście, bo lubi w nich siedzieć piach).

Jeśli coś pokręciłam, autorka mnie poprawi :)

Prymus37  (dodano 2013-08-21 20:49:50)
Wkn. Dzięki wielkie za odpowiedź...trochę późna pora ale czasu mało zaległości wiele:)) w takim razie zabieram się za robotę:))) Pozdrawiam i jak zrobię i będzie dobre to napiszę:))) Pozdrawiam wszystkich "kuchcików".
Wkn  (dodano 2013-08-21 20:53:53)
Napisz potem, jak wyszło :) U mnie właśnie pyrka sobie na gazie próbna porcja powideł z ze śliwek dubrowickich - cukinię preferuję w sosach raczej niż marynowaną :)
attena07  (dodano 2014-09-03 16:02:38)
Zrobiłam cukinię .Do zalewy dodałam  tylko  2 szkl. cukru i tak jest słodka .Jak postoi będę próbować , ciekawa jestem jaki smak dodaje liść selera .
 
 
Opinie (22)
Dyskusja (6)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Przetwory , Przetwory warzywne
Tagi: cukinia ogórki pasteryzowane
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij