Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Urszula15 / Pierogi drożdżowe z nadzieniem miesnym
Przepis - Pierogi drożdżowe z nadzieniem miesnym
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
CIASTO:
 0,5 kg mąki krupczatki(moze byc też tortowa)
200 ml słodkiego mleka
2 łyżki masła
1 łyżka cukru
1 jajko
1 łyżeczka soli
15 g drożdży
FARSZ:
30 dag gotowanej wołowiny ( najlepsza z rosołu)
1 cebula sól,
pieprz
1 białko
50 g masła lub smalcu
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Pierogi drożdżowe z nadzieniem miesnym
1.Ubić mleko z jajkiem , dodać mąkę , maslo, sól , cukier i drożdże, 2. Dobrze wyrobić ciasto , aby sie nie lepiło,przykryc ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia 3. W tym czasie przygotowac nadzienie : ugotowaną , chudą wolowinę zemleć wraz z cebulą ( można również posiekać bardzo drobno; ja tak często robię), dodac sól, pieprz (kto lubi szczypte galki muszkatołowej) i wymieszać; obsmażyć na maśle i pozostawić do wystygnięcia , 4. Wyrosnięte ciasto cieńko rozwałkować, wykrawac z niego krązki; na środek każdego krążka polożyć troche nadzienia , brzegi posmarowac białkiem , złożyć na pół i zlepić brzegi, 5. Na patelni rozgrzac maslo lub smalec ( ja wolę smalec ), układać pierogi (zostawić miedzy nimi troche odstępu), smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawac na gorąco, prosto z patelni. Niezwykle smakowite . Mozna je równiez odgrzewać. TE PIEROGI MOZNA PODAWAC JAKO SAMODZIELNE DANIE ALBO DO BARSZCZU LUB SZCZI
Przepis udostępniony przez Urszula15
Inne przepisy autora
 
   
 
 

gosiaczek11  (dodano 2008-07-14 13:26:19)
robię bardzo podobne pierożki, jeśli chodzi o farsz to jest on uzalezniony od aktualnego zaopatrzenia lodówki-można robić z ulubionych warzyw, przetworów, dżemów. ja piekę w piekarniku-mniej roboty i potem w miarę potrzeby też odgrzewam w piekarniku.
POLECAM!!!
julkaimax  (dodano 2009-08-31 11:07:27)
a jeśli w piekarniku, to na ile stopni go nastawić i jak długo piec?
 
 
Opinie (2)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Piernik świateczny z orzechami
Sałata lodowa faszerowana
Chrupiąca sałatka
Pory z pikantnym kremem
Kapusta pekińska zapiekana
Jabłka spowiednika
Ryż Abbas Basza
Rosół Stanisława Leszczyńskiego
Alemańskie bułeczki
Rożki waniliowe
Tort badeński
Wołowina po włosku
Pieczone pierogi litewskie
Pierogi drożdżowe z nadzieniem miesnym
Polędwiczka z sosem i plackami
Ragout rybne z Afryki
SARMA- Gołąbki zapiekane
Brokuły zapiekane z serem
Ryba w sosie ogórkowym
Pikantna fasolka z pomidorami
Ryż po afrykańsku z sosem orzechowym
Klopsiki w sosie z kaparów
Tort z porzeczkami
Chłodnik ogórkowy z łososiem
Bakłażany z mozzarellą
Młode ziemniaczki w ziołach ze śledziem
Zupa cebulowa po armeńsku
Zupa kalafiorowa z gruszką
Ziemniaki z pastą bazyliową
Ziemniaki na filetach z halibuta
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Kuchnie narodów , Kuchnia rosyjska , Potrawy mączne , Pierogi i uszka
Tagi: pierogi
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij