Przepis - Sernik z makiem agi
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
masa makowa:
  • 1 szklanka maku
  • 12 dag masła
  • 1/2 szklanki miodu
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
masa serowa:
  • 1 kg sera
  • 2 1/2 szklanki cukru
  • 8 jajek
  • 25 dag masła
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
lukier
  • 1 szklanka cukru pudru
  • sok z cytryny
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Sernik z makiem agi
  1. Mak zalać wrzątkiem i odstawić na 12 godzin, następnie zmielić i utrzeć z miodem. Masło utrzeć z żółtkami, dodać mak, proszek do pieczenia i pianę z białek. Przełożyć do wyłożonej pergaminem formy ( ja piekę w formie 25x40 cm) i piec 15 minut w 200o;
  2. Ser zmielić ( najlepiej 2 lub trzy razy, wtedy ciasto będzie baaardzo puszyste ) i utrzeć z żółtkami. Dodać stopione i lekko przestudzone masło, proszek do pieczenia, pianę ubitą z cukrem ( powinna być bardzo sztywna) i mąkę ziemniaczaną. Wszystko dokładnie i delikatnie wymieszać. Wyłożyć na makowy spód i piec jeszcze 35-40 minut w 220o;
  3. Gorące ciasto posmarować lukrem;
Przepis udostępniony przez agi_q
Inne przepisy autora
 
   
 
 

marcjanna  (dodano 2007-11-24 09:58:05)
Sernik pyszny. Polecam wszystkim. Jak ktoś będzie się wahał nad upieczeniem tego sernika , no bo o tym maku trzeba już dzień wcześniej pomyśleć a potem zmielić polecam skorzystać z gotowego  maku w puszce.
Ala06  (dodano 2009-09-09 07:26:37)
Witam czy do masy makowej nie daje sie maki????????
agi_q  (dodano 2009-09-09 07:28:29)
nie, nie daje się mąki. Spód makowy jest cienki i bardzo makowy. Pozdrawiam, agi
Ala06  (dodano 2009-09-09 07:55:44)
bardzo dziekuje za szybka odpowiedz .biore sie za pieczenie
Ala06  (dodano 2009-09-09 12:57:15)

Sernik bardzo dobry Pieklam go nieco dluzej  Nie jestem jedynie zadowolona tym ze nie chce przy krojeniu wyjsc z formy .Nie mialam papieru do pieczenia i blaszke posmarowalam tluszczem i posypalam bulka tarta -moze to jest tego powodem .Ogolnie jednak zachecam do pieczenia sernik pyszny a spod fantastyczny

KasiaKatarinka  (dodano 2009-12-06 13:53:58)
Witam.szkoda że nie ma fotki bo zastanawia mnie ta cienka warstwa makowa
 
 
Opinie (6)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Serniki
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij