Przepis - Sos grzybowy bardzo szybki
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
PRZEPIS NA 4 OSOBY


SKŁADNIKI:

-kilka suszonych grzybków(ja daję tak ok 1/4 szklanki)
-30dag pieczarek
-duża cebula
-śmietana 18% 200ml
-pieprz
-sól
-łyżka masła
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Sos grzybowy bardzo szybki
Suszone grzybki namoczyć w 250ml gorącej wody. Pieczarki oczyścić, umyć, pokroić w kostkę (jeśli nie lubicie dużych kawałów grzybków to zetrzeć na tarce). Cebulkę obrać i pokroć na ćwierć talarki.
Na patelni rozpuścić masło, dodać pieczarki i cebulkę. Poddusić chwilkę pod przykryciem. Wodę gdzie moczyły się suszone grzybki dodać do pieczarek. Suszone grzybki jeśli są duże to pokroić (ja jak suszę to krajam je na małe kawałki, potem tylko moczę i dodaję do potraw). Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu ok 10 min, co jakiś czas zamieszać.
Pokrywkę zdjąć, do większego kubka nabrać kilka łyżek sosu z patelni dodac całą śmietanę. Rozbełtać całość widelcem i wlać na patelnię, dodac sól i pieprz. Grzyby lubią dużo pieprzu( ale to już zostawiam do Waszego uznania).
Pogotować jeszcze chwilę aż sos zgęstnieje. I to wszystko


Jeśli sosik wydaje się zbyt gęsty dodać trzeba trochę wody (z pieczarek powinna być wystarczająca ilość)

Sos idealnie pasuje do wszelakich kotletów, można nim kotleciki polać albo już usmażone w nim podgrzać. Można go również zastosowąć do makaronów jak i ziemniaków

Smacznego
Przepis udostępniony przez nikulina
Inne przepisy autora
 
   
 
 

dycha  (dodano 2007-01-20 20:35:52)
Cieszę się, że mogę dodać komentarz jako pierwsza!. Sosik superowy.Zrobiłam go na wigilię i wszystkim bardzo smakował. Dzięki:)
lorak1990  (dodano 2007-05-20 13:02:25)
no własnie robie, zaraz zobaczymy czy bedzie taki jakiego go opisujecie ...
lorak1990  (dodano 2007-05-20 13:22:48)
... jednym slowem super, pycha calej rodzinie smakowal, dzieki za przepis.
Alutka23  (dodano 2007-08-15 14:07:15)
Zaraz zrobię bądż sprobuje go zrobić na objadek mam nadzieje ze bedzie pycha jak innie mowią:)
jesterka  (dodano 2007-12-12 14:06:18)
własnie sosik sie robi:)
Kalether  (dodano 2008-01-12 16:52:31)
Sosik na prawdę pyszny! Podałam go razem z babką ziemniaczaną, która sama w sobie jest raczej sucha i najlepiej smakuje z dodatkami. Ten sprawdził się znakomicie Polecam!
siaka  (dodano 2008-04-12 11:11:36)
A czy sos ten pasje do makaronu?
justi28  (dodano 2008-04-17 22:56:48)
sos jest boski- właśnie takiego przepisu szukałam, użyłam do niego łaciatej śmietany18% z przeznaczeniem do zup i sosów i sosik nie zgęstniał, ale dodałam niecałą łyżkę mąki ziemniaczanej rozmiesznej z wodą i sosik był uratowany; podałam do zrazów z mięsa mielonego
pycha!!! dzięki za przepis
edycia  (dodano 2008-08-27 20:40:24)
Sosik pycha ! Smakuje tak jak sosik mojej babci, dzieki za przepis Polecam !!!!!
Dorotaxx  (dodano 2008-09-21 11:29:18)
Pyszny sosik, zagęściłam go tylko odrobiną mąki . Dzięki za przepis

iza213  (dodano 2008-11-21 15:41:06)
Sos jest świetny w końcu sos, który smakuje mojemu mężowi! :)
nikulina  (dodano 2009-06-05 22:06:10)

Dorotaxx dziękuję za zdjęcie Siaka jak najbardziej do makaronu również pasuje. Bardzo dziękuję za opinie i życzę smacznego. Pamału zacznę uzupełniać swoją książkę przepisów.

Pozdrawiam i zyczę smacznego

kos  (dodano 2010-01-26 12:59:12)
Dziękuję autorce za przepis. Pyszności. Na stałe wchodzi do kanonu:) Zrobiłam z 18% kwaśną śmietanką. Sos rewelacyjnie zgęstniał. Połączyłam z usmażonymi kawałeczkami kurczaka i podałam z kluskami śląskimi. Równie dobrze będzie smakować z makaronem. Polecam.
pau  (dodano 2010-11-11 11:01:32)
Znakomity! Bardzo łatwy i nadaje sie do wielu potraw :) Pycha! dziękuję
agutttka  (dodano 2012-06-14 19:16:22)
Dzis robilam na obiad. Pycha , wejdzie do mojego repertuaru kuchennego:
 
 
Opinie (15)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Sosy, dipy i pasty , Przepisy dla leniwych , Święta Bożego Narodzenia , Potrawy wigilijne
Tagi: sos , grzyby
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij