Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika kurczak1 / polędwiczki wieprzowe z pieczarkami
Przepis - polędwiczki wieprzowe z pieczarkami
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
3 polędwiczki wieprzowe
ok.40dkg pieczarek
olej
masło
śmietana
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
polędwiczki wieprzowe z pieczarkami
Polędwiczki pokroić w medaliony, lekko ubić dłonią, posolić i posypać poprzem, obsmażyć na oleju z dwóch stron. Osobno na masełku obsmażyć peczarki pokrojone w ćwiartki ( większe w ósemki ). Dodać do polędwiczek i dusić ,aż mięso będzie miękkie. Zagęścić sos mąka z wodą ( tak jak robi się to tracdycyjnie ), na koniec dodać zahartowaną śmietanę. Należy starać się , aby śmietana się nie zwarzyła. Nie wpływa to na smak potrawy, lecz na jej walory estetyczne. Doprawiamy na koniec wg smaku. Podawać z ryżem dzikim pomieszanym z parabolicznym oraz zieloną sałatą z pomidorem i ogórkiem. Danie jest szybkie i smaczne.
Przepis udostępniony przez kurczak1
Inne przepisy autora
 
   
 
 

AgataM  (dodano 2014-01-26 14:35:25)
Bardzo dobry przepis, i co ważne -prosty! Bardzo często przygotowuję polędwiczki w ten sposób, jedynie dodaję ponad to co autor napisał, zeszkloną cebulkę, jakoś tak się przyzwyczaiłam, że do mieska musi być cebulka. pozdrawiam :)
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wieprzowina
Tagi: pieczarki , polędwiczki wieprzowe
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij