Szarlotka na niedzielę

Makę z proszkiem do pieczenia, żółtka, śmietane, cukier i masło, posiekać nożem i zagnieść ciasto. Włożyć je do lodółwki na ok. 30 min.

Jabłka obrać, pozbawić gniazd i pokroić. Ugotować je ( dolewając od czasu do czasu odrobinę wody do garnka, aby nie przypiekły się ). Dodać cukier i cynamon- do smaku. Po zdjęciu z ognia i przestugnięciu rozetrzec je mikserem na mus.
 Piekarnik nagrzac do 220 ⁰  c.
Ciasto pdzielić na dwie części, pierwszą rozwałkowac i wyłożyc na dno ( posmarowanej tłuszczem i posypanej tarta bułka) blachy. Zapiec w piekarniku na złoty kolor ok. 10 min.
Na upieczonym spodzie położyć równo mus, i przykryć rozwałkowaną drugą częścią ciasta. Na wierzchu zrobić dziurki widelcem.
piec ok. 45 min.

Na końcu posypać cukrem pudrem lub zjeść na ciepło z bitą śmietaną ( pycha ) :)