Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika mati2 / powidła śliwkowe dla leniwych
Przepis - powidła śliwkowe dla leniwych
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
3 kg śliwek bez pestek

3 łyżki octu

pół kg cukru


 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
powidła śliwkowe dla leniwych
Wszystko wymieszać w dużym garnku i pozostawić na 24 godz. Po upływie doby postawić na średnim gazie i gotować 3 godz. w odkrytym garnku , musi parować.

W TYM CZASIE NIE WOLNO MIESZAĆ!!!!!!!!!!!!

Nic się nie przypali i nie pryska, garnek nie musi być ekstra z grubym dnem, może być najzwyklejszy .


Po upływie 3 godz. zaczynamy mieszać ok. pół godz, do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Można pod koniec dosłodzić , przełożyć do słoików.
Przepis udostępniony przez mati2
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 ... 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

bursztynek71  (dodano 2014-08-26 18:27:00)
Już drugi sezon z rzędu robię te przepyszne i proste w swojej istocie powidła. Robiłam z różnych śliwek, nie tylko węgierek i za każdym razem się udają. Dodatkowo przed mieszaniem nadmiar płynu zlewam do butelek - mam pyszny sok śliwkowy jako bonus do powideł . Polecam wszystkim niedowiarkom, że bez trzydniowej męki można osiągnąć pyszne powidła. W tym roku przerobiłam już 30 kg śliwek 
mati2  (dodano 2014-08-26 19:14:49)
Bursztynek ile ? szacun pozdrawiam.
Dżanina Fonda  (dodano 2014-08-27 08:00:03)
Witam. W tym roku robiłam w ten sposób też wiśnie (wyszło coś jak konfitura) i renklody. Przy moim wiecznym braku czasu sposób jest doskonały na przetwory owocowe. Jeszcze raz dzięki za przepis.
slodkiewypieki  (dodano 2014-09-01 09:40:32)
Udało się, wyszły :) Mężowi bardzo smakują a więc muszą być dobre :D 
KRYSTYNA2309  (dodano 2014-09-07 17:28:00)
Właśnie zaledwie po 2 godzinach gotowania (na średnim gazie) zdjęłam super przypalony garnek baryłkowy z podwójnym dnem. Nikt w nim nie mieszał od czasu wstawienia go na gaz, bo w domu byłam tylko ja. Co poszło ''nie tak'' ? Wszystko zrobiłam według przepisu i.....klapa!! Chce mi się płakać z dwóch powodów: straciłam garnek i nie mam powideł (w smaku zajeżdżały przypalenizną)!!    
Dżanina Fonda  (dodano 2014-09-07 18:21:42)
Kuśwa, nie do wiary. Robiłam powidła po raz kolejny i po 2 godzinach spaliłam garnek! Cały dom śmierdzi, bo siedziałam na dworze. Sama nie wiem - może śliwki w tym roku mniej soczyste? Zła jestem jak chrzan, bo przepis jest naprawdę dobry.
janeczka669  (dodano 2014-09-07 20:20:42)

Rozpoczęłam właśnie kolejny sezon na powidła.

6 kg już w słoikach, kolejne 6 leżakuje, jutro smażenie i z pewnością na tym nie koniec.

Autorce bardzo dziękuję za przepis. Dzięki niemu mam pyszne powidła, które robią się dosłownie same.

makusia  (dodano 2014-09-07 22:41:27)
Krystyno, a odczekałaś 24 godziny? Śliwki w tym czasie puszczą masę soku..
makusia  (dodano 2014-09-08 11:27:28)

Co roku robię z tego przepisu, polecam :)      

A tak wygląda dno garnka po ich smażeniu :D   

mijaki  (dodano 2014-09-09 09:18:22)
Powidła rewelacyjne. robiłam w zeszłym roku w tym znowu powtórka.
Dżanina Fonda  (dodano 2014-09-11 09:38:02)
Dodam następny komentarz: po spaleniu garnka robiłam znowu. I po dwóch godzinach miałam usmażone i posłoikowane powidła (bez mieszania + z mieszaniem). Nie wiem czemu czasami sok odparowuje tak błyskawicznie, ale trzeba uważać - czasami te trzy godziny to za długo.
noclegi2008  (dodano 2014-09-13 14:58:55)
Rewelacja,polecam.
AGA4521  (dodano 2014-09-13 22:33:45)
Wspanialy przepis wart polecenia
« 1 ... 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
« 1 2 3

slodkiewypieki  (dodano 2014-08-22 12:37:05)
Witam. Pierwszy raz robię powidła i oczywiście musiało się coś zepsuć.. Faktycznie przez te 3 h nie przypaliło się nic ale po pół godz dalej powidła były rzadkie więc gotowałam je dalej i przypaliły mi się lekko.. Teraz mają zapach lekkiej spalenizny i nadal są rzadkie.. Czy da się je jakoś uratować?
mati2  (dodano 2014-08-22 21:44:25)
Po 3 godz, gotowania należy stać przy garnku i prawie cały czas mieszać do uzyskania odpowiedniej gęstości., trzeba powidła wtedy cały czas pilnować . Myślę że możesz uratować je dodając Amaretto wg .uznania , moja koleżanka tak zawsze robi. Pozdrawiam i życzę smacznego.
slodkiewypieki  (dodano 2014-09-01 09:41:22)
A czy ich konsystencja jest mocno gęsta czy nie? Bo nie wiem czy mi dobre wyszły pod tym względem. 
KRYSTYNA2309  (dodano 2014-09-07 17:40:02)
A mnie już kolejny raz powidła nie wyszły. Garnek jest do wyrzucenia. Śliwki grubą warstwą przyjarały się już po 2 godzinach gotowania na średnim gazie, choć nikt ich nie tykał. Chce mi się wyć!!!     
janeczka669  (dodano 2014-09-07 20:39:25)

Zastanawia mnie dlaczego przypalają Wam się garnki.

Nie chcę się mądrzyć ale, może dzięki mojej podpowiedzi kolejne garnki się nie przypalą ... nigdy nie mieszam śliwek z cukrem i octem łyżką. Śliwki wsypuję do garnka w którym mają się smażyć, polewam octem i zasypuję cukrem. Potrząsam garnkiem by cukier opadł i oblepił śliwki, przykrywam i tak zostawiam. Gdy przychodzi czas smażenia wstawiam na średni palnik (gaz) pokrętło na max w prawo i tak pyrka ( wczoraj pewnie z 5 godz) aż wyparuje tyle soku by konsystencja mi odpowiadała, przemieszam 2-3 razy na koniec, potem już tylko blenderek dla " wygładzenia" i do słoiczków.

Mati2 mam nadzieję, że nie masz mi za złe tego wywodu. Jakoś tak od początku z totalnego lenistwa robię w ten sposób i zawsze z powodzeniem.

Jeśli choć jeden garnek będzie dzięki temu ocalony - warto bo przepis na powidła najlepszy jaki znam. Moje znajome są tego samego zdania .

makusia  (dodano 2014-09-07 22:43:23)
Zgadzam się z Janeczką ;)
Rzymianka  (dodano 2014-09-08 09:39:49)

Robię powidła od wielu lat. Dla leniwych też, ale teraz robię "powidła dla bardzo leniwych ". Śliwki daję do mikrofalówki /3x po 5 minut/, po odczekaniu około 1 h zlewam sok, który się wytworzy , a śliwki wkładam do stalowej brytfanki i do piekarnika. Prażą się na środkowej półce, na minimalnym gazie kilka godzin. Po ostudzeniu przekładam do garnka z grubym dnem, miksuję i dodaję cukier. Gotuję na małym palniku , na minimalnym płomieniu do uzyskania  odpowiedniej konsystencji , trwa to około dwóch godzin. Mieszam kilka razy. Octu teraz nie daję. Do uzyskanego soku dodaję cukier do smaku i pasteryzuję,mam kompot bez śliwek, a powidła robią się szybciej , bo po odcedzeniu soku są "suche". Może komuś spodoba się mój sposób.

« 1 2 3
 
 
Opinie (253)
Dyskusja (37)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Przetwory , Przetwory owocowe , Dżemy, powidła
Tagi: powidła
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij