Przepis - Tort Marcinek
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

Ciasto:
1 szklanka cukru
1 kostka masła
2 jaja
2 żółtka
1 szklanka śmietany 18%
1 łyżeczka sody
1 kg mąki

masa śmietanowa:
1 1/2 litra śmietany 22%
1/2 kg cukru
sok z 1 cytryny

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Tort Marcinek

 1 szklankę cukru,masło,jaja i żółtka - utrzeć. Do otrzymanej masy dodać śmietanę, sodę i mąkę. Zagnieść ciasto. Nastepnie cienko je rozwałkowywać, uiec placki.powinno wyjść około 12./ja piekę w tortownicy/


śmietany ubić z cukrem i sokiem z cytryny.przekładać wystudzone placki,górny placek posmarować również śmietaną i obsypać kakao.
Ciasto należy zostawić na 24 godziny,a potem.................niebo w gebie.nie znam osoby,która nie zachwycałaby się jego smakiem

       

Przepis udostępniony przez zuza
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

beatag7  (dodano 2011-08-29 14:03:01)

 Zrobiłam tort na męża urodziny (bardzo żałuję, że nie spróbowałam wcześniej- napewno zrobiła bym tort z innego przepisu). Ogólnie ciekawy pomysł na placek, ale niestety ten przepis sie u mnie nie sprawdził. Niby wszytskim smakował, ale jakoś widać było, że nie za specjalnie (zostało mi połowe tortu). Mi też nie smakował,domyślam się, że to wina zwykłej śmietany, która bardzo gryzie się ze smacznymi plackami, czuć tylko ją. Następnym razem zrobie z kremówki i myśle, że bedzie przepyszny.Osobą, które chcą upiec ten torcik radze zrobić go 48 godzin wcześniej (jest lepszy).

Elkratka  (dodano 2011-10-06 15:01:36)
Taki tort - (u mojej Mamy nazywał się "Śmietankowiec) to jeden ze smaków mojego dzieciństwa. Robię go na szczególne okazje, jednak podobnie jak napisała beatag7 u mnie jest to śmietana kremówka, którą ubija się z cukrem i dopiero na sam koniec dodaje się cytryny (dodaję sok z 1,5-2 cytryn). Jeszcze jedna dobra rada dla kogoś kto będzie chciał się "bawić" w robienie tego przysmaku: tortownicę przewracam do góry dnem, rozwałkowuję placek, nawijam go na wałek i rozwijam na tortownicy, wystające brzegi obcinam nożem i do pieca! Można jeszcze, żeby przyspieszyć pieczenie zrzucić z tortownicy na duże czarne blachy (jeśli ktoś ma w zestawie piekarnika) ale trzeba się liczyć z tym, że mogą wyjść troszeczke rózniące się wielkością placki. Osobiście robię tym szybszym sposobem :-) Pozdrawiam
anna pliszka  (dodano 2012-01-25 18:58:35)
torcik jest bardzo dobry,mam na niego przepis ale zamiast śmietany 18% radzę dać 36% 3kupki po 20dkg,polecam
« 1 2 3
« 1 2

zuza  (dodano 2007-07-10 09:25:55)
Magdal,dzięki,że zapytałaś o to,bo faktycznie tutaj nie podałam procentów śmietany.Juz dopisałam- najlepiej dodać 18%.Pozdrowionka.
Magdal  (dodano 2007-07-10 15:01:15)
Dzięki zuza.Teraz mogę się brac do roboty.
izula5  (dodano 2007-07-19 19:56:37)
witam, zastanawiam się jak upiec te placki? każdy z osobna czy można razem?
zuza  (dodano 2007-07-21 19:40:33)
Niestety izula5- każdy placek pieczemy osobno.Jest przy tym troche roboty,ale się opłaca.
marciunia85  (dodano 2007-10-10 17:26:39)
Zuza a powiedz mi Ty jak juz wyrobisz to ciasto i rozwalkujesz na "placki" to potem wkladasz po prostu do tortownicy (wysmarowanej tluszczem i posypanej maka???) i pieczesz??? Jak dlugo sie to piecze?? chyba nie za dlugo, bo te placki sa strasznie cienkie??? prosze odpisz, bo mam w planach zrobic ten torcik dla mojego Ukochanego (marcinka... :) )na urodzinki. Pozdrawiam i z gory dziekuje za odp.
zuza  (dodano 2007-10-10 20:01:58)
marciunia85- tortownicy niczym nie smaruję, tylko dno wykładam papierem do pieczenia( czyli wycięte z papieru do pieczenia koło o średnicy tortownicy).Placki piecze się szybko, bo jeden  ok.10-15 min.Pozdrawiam i polecam- a marcinek na 100% bedzie zachwycony:)))
ela64  (dodano 2012-01-10 10:03:01)
a placki rosną wam równiótkie, bo moje były cieniutkie ale urosły w "górki i pagórki" i co z ty fantem począć ????
« 1 2
 
 
Opinie (33)
Dyskusja (22)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Torty
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij