Przepis - SOS SŁODKO KWAŚNY I
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
3 kg pomidorów
1 kg cebuli
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 puszka ananasów
1 puszka kukurydzy
6 ząbków czosnku
0,5 łyżki chili z torebki
2 łyżki musztardy
2 łyżki papryki słodkiej mielonej
1 łyżka curry
1 łyżka pieprzu mielonego
3 szkl cukru
1 szkl octu
2 łyżki soli
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
SOS SŁODKO KWAŚNY I
  1. pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę, cebulę pokroić w piórka. wymieszać, posolić i gotować na wolnym ogniu ok. 1 godz.
  2. następnie dodać pokrojonego w kostkę ananasa i pokrojoną w kostkę paprykę oraz pozostałe składniki (oprócz mąki) i gotować ok. 30 min.
  3. na koniec rozrobić mąkę z niewielką ilością wody lub soku z ananasa i dodać do sosu. zagotować
  4. gorący sos wkładać do słoików
  5. pasteryzować 20 min
w zimie  wystaczy dodać jakieś podsmażone mięsko i obiad gotowy

uwaga ostre!!!


przepis dostałam od koleżanki koleżanki koleżanki itd.
Przepis udostępniony przez vladona
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4 5 6

viomic  (dodano 2011-08-31 19:11:19)
Sosik pychotka!!! Dałam troszkę mniej cukru i octu (zgodnie z sugestiami w opiniach). Polecam go wszystkim lubiącym ostre smaki. Na pewno do niego wrócę nie raz.
pamiagju  (dodano 2011-09-17 13:01:26)
Bardzo pyszny. Polecam wszystkim.
skopolendra  (dodano 2011-09-20 13:04:45)
Zrobilam sosik ok miesiac temu, dzis wrocilam z pracy glodna jak wilk, zostal jeszcze wczorajszy ryz no to hop...jestem po jedzeniu.Pycha , polecam wszystkim.Serdecznie dziekuje za przepis
asiuniasia  (dodano 2012-07-20 18:52:38)
Rewelacja !!!! Dopiero zrobiłam,jeszcze pasteryzuję , ale smak jest nieziemski ! To prawda , Wujek Ben się chowa !
MBeata  (dodano 2012-08-10 18:47:33)
Właśnie się robi.To już kolejny rok(chyba trzeci) jak robimy ten sosik.Super przepis.
danand140  (dodano 2012-08-17 09:27:32)
Pychotka. Dostosowałam się jednak do opinii przedmówczyń i zmniejszyłam ilość cukru i octu. Pyszny. A teraz biegnę do kuchni robić następną porcję .
motomysz25  (dodano 2012-08-25 21:10:30)
Ostre piszecie... ja szukając chili w swoich przyprawach najpierw natknęłam się na chili habanero (jedna z najostrzejszych papryk na świecie)... także założe się, że Wasz sos wcale a wcale nie wyszedł ostry :D  mąż takie ostre smaki uwielbia także na pewno nic się nie zmarnuje. Przepis godny pochwały. Rewelacja!
emeska1974  (dodano 2012-08-29 17:53:52)
Smak fajny jednak dla mnie za ostry mimo, iż dałam mniej chili. Dziwi mnie to bo lubię ostre. Nastepnym razem dam jeszcze mniej chili. Przepis godny polecenia. Nie bez powodu ma tyle pozytywnych komentarzy. Dziękuję.
atobi  (dodano 2012-09-06 13:00:55)

sosik juz (podczas gotowania)jest super. zrobilam z podwójnej porcji- dla zainteresowanych taka ilościa podpowiem, ze wychodzi tego dokładnie 10 litrów, wiec nalezy przygotowac odrazu wiekszy gar :)

goraco polecam sosik, i polecam tez zmniejszenie ilosci "ostrych" rzeczy.

pozdrawiam autorke wraz z podziekowaniami :)

bonieś  (dodano 2012-09-15 19:33:02)
Bardzo dobry sosik! Ponieważ zdania odnośnie cukru i octu były podzielone,zrobiłam z połowy porcji.Drugą połowę dorobiłam wg własnego gustu, tzn cukru dałam połowę a ocet we wskazanej ilości, ale jabłkowy. Tylko chorobcia coś mi sie pomerdało i chili z papryką i pieprzem dałam na całą porcję, więc mam teraz meeeeeeega ostry sos słodko-kwaśny . Dzięki za przepis.
bawarka  (dodano 2013-10-22 18:43:34)
U mnie lubią ostre potrawy,nie zmniejszałam ilości przypraw wyszło super,pychotka
« 1 2 3 4 5 6
« 1 2

vladona  (dodano 2007-08-30 14:01:49)
anpola myślę że spokojnie można dodać świeże chili ale nie mam pojęcia w jakich proporcjach może pół  - nie wiem


bardzo się cieszę że tyle osób już skorzystało z przepisu na sos i że wszystkim smakuje - zapraszam innych do zrobienia tego sosu
anpola  (dodano 2007-08-31 23:14:20)
vladona, czy masz na myśli pól kilo?
vladona  (dodano 2007-09-01 19:26:32)
hihihihihihi  anpola miałam na myśli pół jednej - jakbyś dała pół kilo chyba nie dało by się zjeść :-)
figencja  (dodano 2008-07-01 18:08:29)
Wrzucam do ulubionych (na zimę).Pozdrowionka.
Kormag  (dodano 2008-08-27 03:05:57)
czy maka ziemniaczana a skrobia ziemniaczana to to samo ? bo w sklepie na opakowaniach pisze tylko skrobia ziemniaczana a nie maka wole sie upewnic
BeaMaj  (dodano 2008-08-27 04:04:24)
Tak Kormag to to samo :)
Wiola1  (dodano 2008-08-28 10:16:36)
Jutro będe robić ten sos i w związku z tym mam pytanie, czy pomidory moga być z pestkami? tylko obieracie je ze skórki? zawsze kupowałam ze sklepu taki sos, a teraz chce zrobic sama.
Mari  (dodano 2008-08-28 11:42:39)
Wiola1, ja daje pomidory z pestkami, tylko obrane ze skorki /jak sa duze/, male, koktailowe gotuje w calosci a jak sie rozgotuja to przecieram. Zreszta te duze tez przecieram bo lubimy jak sos jest "jedwabisty". A sos jest pyszny! Polecam.
« 1 2
 
 
Opinie (86)
Dyskusja (23)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Sosy, dipy i pasty , Przetwory , Przetwory warzywne
Tagi: pomidory , sos , ananas , kukurydza
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij