Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika ulala / Papryka konserwowa z miodem
Przepis - Papryka konserwowa z miodem
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
2,5 kg papryki
Zalewa:
1 szkl.octu 10%
5 szkl.wody
1/2 szkl.cukru
1/2 szkl. miodu
1 łyżka soli
Przyprawy na każdy słoik:
1-2 ząbki czosnku
1 mały listek laurowy
2 goździki
2 ziela angielskie
2-3 ziarnka pieprzu
10 ziaren gorczycy
1/2 łyżeczki oliwy
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Papryka konserwowa z miodem
Zalewę zagotować i wystudzić.
Pokrojoną paprykę ułożyć w słoiczkach wraz z przyprawami, zalać przestudzonym wywarem. Na wierzch dodać 1/2 łyżeczki oliwy (ew. oleju z pierwszego tłoczenia) - ale to nie jest konieczne. Zamknąć słoiki nieuszkodzonymi pokrywkami i pasteryzować 20 minut.
Tak przygotowana papryka jest jędrna i smakuje wspaniale.

Przepis udostępniony przez ulala
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

yennefer  (dodano 2013-09-20 22:42:57)
Właśnie się robi. Na dobry początek zabrakło mi zalewy (ilość papryki nieznacznie tylko przekroczyła zalecenia z przepisu, ale może to wina słoików dżemowych. Mniejsze, albo cóś.... ;) ). Nie poddaję się jednak i chłodzę na balkonie drugą zalewę. 
« 1 2 3

mamawiesia  (dodano 2010-09-03 16:13:35)
czy 20 minut pasteryzacji to nie za dużo? papryka nie jest miękka?
 
 
Opinie (31)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Przetwory , Przetwory warzywne
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij