właśnie robie kopytka z twojego przepisu sa świetne,nigdy mi niewychodziły a dziś mi wyszły pychotka :):)

...chociaz  ilosc maki zalezy od rodzaju ziemniakow.... to zdecydowanie w tym przepisie jest jej  za duzo  ,na kilogram ziemniakow wystarczy (+ -) 250 g maki i 1 jajko .Ziemniaki powinno sie gniesc,tluc czy przeciskac przez praske na GORACO ! aa i jeszcze jedno,pokazcie mi jakies kluchy ,ktore po dlugim gotowaniu twardnieja.....

Na pierwszy rzut oka odrazu widać, ze zdecydowanie za dużo mąki i po co aż 2 jajka??? Mąki daje się tyle żeby sie dobre ciasto zagniotło, czyli na taką ilość zimeniaków od 250 gr. do max 0,5 kg. w zależnosci od zieminakow. A jajko wystarczy 1 zdecydowanie. Każde dodatkowe sprawi , że kopytka będą stawać sie jak kamienie.

 P.s. Kopytka nie mogą twardnieć po dłuzszym gotowaniu, co najwyżej mogą zmięknąć za bardzo i się rozpaść. 

Ja daję na 1kg.ziemniaków max 0,5 kg. mąki i 1 jajko i zawsze wychodzą dobre i delikatne ( ale nie rozpadające się ).

Polecam spróbować i pozdrawiam.

moja mama się śmieje, że z Wami nauczę się wreszcie gotować:) dzięki za przepis, pyszne wyszły ;)