Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika misiowa / Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego
Przepis - Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  • 1 kg cukini
  • 50 dkg mięsa mielonego
  • cebula
  • 6 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, magi
  • majeranek, tymianek, rozmaryn, oregano, bazylia
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 5 pomidorów
  • kubek śmietany
  • olej
  • 20 dkg żółtego sera
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego
Cukinię pokroić w plasterki, posiekać 2 ząbki czosnku, przesmażyć razem na rozgrzanym oleju, dodać sól, pieprz.Przenieść do rondla, wlać szklankę wody, sok z cytryny, dusić przez 3 min.Wyciągnąć cukinię, zachować wywar.
 Pomidory sparzyć i posiekać, przesmażyć na oleju, dodać szklankę wywaru z cukini, zmiksować. Dodać śmietanę i przyprawić (jeśli sos jest bardzo gęsty to dodać jeszcze trochę wywaru).Posiekać drobno cebulę, przesmażyć na oleju, dodać mięso, pozostały czosnek, zioła, przyprawy. Smażyć aż mięso rozdrobni się i zbrązowieje.W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwami cukinię i mięso (cukinia ma być na spodzie i na górze), zalać sosem śmietanowo – pomidorowym.Piec w temp. 180 st. przez ok. 20 min. 5 min przed końcem pieczenia posypać zapiekankę potartym żółtym serem.
Przepis udostępniony przez misiowa
Inne przepisy autora
 
   
 
 

BasiaFe  (dodano 2007-06-29 12:11:04)
Bardzo smaczna zapiekanka! Podoba mi się pomysł ze zmiksowanymi pomidorami, sosik pyszny.Obawiałam się trochę cytryny dodanej do cukinii, ale właśnie podkreśliła jej smak,a potem wywar idealnie pasował do pomidorów w sosie.Polecam!
misiowa  (dodano 2007-06-30 14:51:20)
Basiu, jak pięknie to ujęłaś :) Dzięki!
kinga2  (dodano 2007-07-21 08:52:46)
Bardzo smaczna zapiekanka! Polecam i pozdrawiam!
misiowa  (dodano 2007-07-24 14:21:32)
Dzięki Kinga :) Takiego sobie smaka narobiłam na tą zapiekankę, że dziś robię ją - pierwszy raz w tym sezonie :)
magdam  (dodano 2007-08-16 11:24:32)
Fajny pomysł na dobry obiadek!  Polecam!
misiowa  (dodano 2007-08-21 20:54:09)
fajnie, że ci smakowało :)
alicez  (dodano 2012-06-25 14:29:01)
Trochę przy tym pracy ale efekt wart pobrudzenia kilku garnków i patelni :-) Bardzo smaczne!
ikrycja  (dodano 2012-09-02 20:41:13)
Bardzo smaczna alternatywa dla zapiekanki z makaronem lub ziemnikami  Tylko następnym razem dam połowę sosu, bo wyszło go nieco za dużo.

neolenka  (dodano 2012-07-14 13:44:14)
do sosu kubek śmietany mały czy duży?
misiowa  (dodano 2012-07-15 08:47:14)
mały
pati2325  (dodano 2013-10-15 21:00:23)
a ta śmietana to 12 czy 30
misiowa  (dodano 2013-10-17 14:45:35)
ja daję 12%, ale jeśli nie liczyć kalorii, to obojętnie :)
 
 
Opinie (8)
Dyskusja (4)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Sałatka z kurczakiem porem i ananasem
Soczewica smażona z pieczarkami i boczkiem
Sernik najlepszy
Ciasto karmelowe ze słonecznikiem
Kurczak duszony z cukinią i cebulą
Fasolka z czosnkiem
Sałatka warzywna z fetą
Sałatka z tuńczyka i białej fasoli
Misiowa sałatka Gyros
Klasyczna sałatka jarzynowa
Jajka faszerowane z pieczarkami
Wyśmienita sałatka z wędzonym kurczakiem
Misiowy sos beszamelowy
Zupa krem z cukini
Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego
Ciasto orzechowo - jabłkowe
Jogurtowy sernik na zimno
Misiowa zupa krem z pieczarek
Uniwersalne ciasto pod owoce
Misiowa sałatka z kapusty pekińskiej
Sałatka z brokułów i czerwonej fasolki
Misiowe tzatziki
Pyszna potrawa z bakłażana i cukini
Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-pomidorowy
Misiowa fasolka po bretońsku
Sałatka tortelini
Pyszna sałatka kus-kus
Sałatka z fasolką i ananasem
Sałatka vinaigrette
Sałatka chińska z orzeszkami
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Zapiekanki
Tagi: mięso mielone , cukinia
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij