Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Truskawkowy sernik bez sera

Truskawkowy sernik bez sera

8.6k

103

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:

4 jajka
4 łyżki mąki tortowej
4 łyżki cukru
niecałe pół łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa (bez sera):

1 litr mleka
5 jajek
duża śmietana kwaśna
1 kostka masła
1 1/2 szkl. cukru pudru

Na wierzch:
nieco więcej niż 0,5 kg truskawek
2 galaretki pomarańczowe

Opis:

Biszkopt:
Ubić jajka z cukrem, dodać wymieszaną mąkę z proszkiem. Upiec biszkopt - 160 stopni, 30 min.

Masa:
Na gotujące mleko wlać ubite jajka ze śmietaną, ciągle mieszając. Ma się ściąć do konsystencji sera. Wylać na ścierkę na cedzak. Wystudzić.
Masło utrzeć z cukrem, dodając po łyżce sera.

Masę wyłożyć na biszkopt. Na masę ułożyć połówki truskawek- lekko wgnieść. Zalać tężejącą galaretką.

Przepis ten jest na dużą tortownicę.

Autor: Nati Szubrati 2006-06-21

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta z owocami
Tagi:	truskawki truskawka ser więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (16)

Pokaż wcześniejsze komentarze

Jagoda79 (2006-06-21 20:27)

Hey Nati Szubrati

Duza smietana - ile tej smietany???
pozdrawiam

Nati Szubrati (2006-06-22 09:41)

Agness - % mleka i śmietany zupełnie dowolne, ja nie mam problemów z tyciem, więc pozwalam sobie na wyższe procenty :)
Jagoda 79 - śmietana duża, czyli ten pojemniczek 500g
Postaram się zrobić go na weekend (póki są truskawki :) ) i wkleje zdjęcie

Nati Szubrati (2006-06-22 09:42)

Anes - zerknęlam na Twój przepis, faktycznie bardzo podobny i ten placek właśnie tak wygląda + owoce

zohnna (2006-07-03 18:47)

ciasto całkiem smaczne:)) choć wyszło mi dość cienkie.. ale tak jak zalecono - na dużej tortownicy:)) i jakos tak mi się bardzo zgrudkował ser... ale może to dlatego że cały czas mieszałam:) grunt że smaczne:)) ale możnaby np. zmoczyć jakimś ponczem biszkopt-i też byloby nieźle... jak troszkę zostanie zjedzone to wrzucę zdjątko

Nati Szubrati (2006-07-04 19:42)

Zohnna: tworzą się grudki w serze, gdy jest zbyt duży płomień. Może właśnie gotowałaś na zbyt dużym ogniu? Mieszać należy cały czas, delikanie, właśnie na małym ogniu i gdy zrobi się gęste natychmiast ściągnąć z ognia. Pozdrawiam :)

Nati Szubrati (2006-07-04 19:43)

A co do biszkoptu, to można oczywiście zrobić wg własnego sprawdzonego przespisu - mi z tego wychodzi całkiem wysoki.

chmurki (2006-07-06 20:44)

Ciasto rewelacyjne. Upiekłam biszkopt z przepsu grzegorza, przekroiłam, połową masy i truskawkami w kawałkach przeprzełożyłam biszkopt. Na górę reszta masy i truskawki. Niestety w domu miałam tylko 1 galaretkę i na dodatek agrestową więc efekt wizualny nienajlepszy, ale smak "niebo w gębie".

Nati Szubrati (2006-07-06 20:53)

Nieźle zmodyfikowałaś mój przepis Chmurko :) Cieszę się, że smakuje - mam nadzieję, że to nie tylko zasługa Twojej modyfikacji, ale również tej masy - moim zdaniem nie zastąpi jej żadna masa karpatkowa (próbowałam też wersję tego placka z masą ala- karpatkową) ; pozdrawiam

chmurki (2006-07-06 21:42)

Zgadza się tej masy nie da sie zastąpić żadną inną. Dziękuje za przepyszny przepis. Pozdrawiam

Bety (2006-07-23 22:37)

Nati Szubrati kiedy go zaserwujesz w Chicago ?

Nati Szubrati (2006-07-24 07:28)

hmmm ... :) niech pomyślę :))) pozdrawiam

Agnieszka777 (2006-08-26 12:35)

Zrobiłam dziś ten placek z wiśniami - jest pyszny, niestety nie mam apartu by wykona zdjęcie

Skomentuj

Inne tego autora

Truskawkowy sernik bez sera

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. nadia, Ciasto francuskie z masą i z truskawkami

Ciasto francuskie z masą i z truskawkami nadia

Fot. natalka1, Rolada biszkoptowa jablkowo-cynamonowa

Rolada biszkoptowa jablkowo-cynamonowa natalka1

Fot. gosiekb, Ciasto z truskawkami i masa budyniowa.

Ciasto z truskawkami i masa budyniowa. gosiekb

Fot. Manga, Kruchy placek z powidłami śliwkowymi

Kruchy placek z powidłami śliwkowymi Manga

Piernik z jabłkami USka

kruszon-placek viva

Shock - man Grapcik

Kokosowo-wiśniowe ciacho z kremem sunny

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij