Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika kundzia / pulpety w sosie chrzanowym
Przepis - pulpety w sosie chrzanowym
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
mielone mięso drobiowe ok.0,5 kg lub inne,sól, cebula, olej,warzywko, 2jajka, bułka namoczona w mleku lub wodzie, 2łyżki mąki, pierz do smaku, woda,śmietana i mąka do zaprawienia sosu i chrzan
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
pulpety w sosie chrzanowym
mięso dać do miski wbić, jajka dodać odciśniętą bułkę, usmażoną na oleju cebulkę drobno posiekaną, sól, pieprz do smaku, mąkę. Wyrobić na jednolitą masę. Nalać do garnka niskiego wody na 0.5 wysokości dodać warzywko do smaku, gdy się zagotuje formować średniej wielkości pulpety mięsne i wrzucać delikatnie do gotującej wody. Gotować na wolnym ogniu ok.0.5 godz. Wynieszać razem w małym naczyniu śmietanę, mąkę, chrzan dolać wody gdy będzie za gęste. Zawiesiną zalać pulpety ruszając garnkiem aby nie zrobiły się grudki, zagotować, odstawić. Rada:aby mięso nie lepiło się do rąk należy moczyć je w wodzie po zrobieniu każdej kulki.
Przepis udostępniony przez kundzia
Inne przepisy autora
 
   
 
 

aventix  (dodano 2009-01-04 20:14:45)
Zrobiłam dzisiaj pulpeciki. Są przepyszne!!! Jednak troszkę modyfikacji wprowadziłam jeśli chodzi o sos. Mąki wystarczy 1 płaska łyżka, 1 łyżka śmietany i 1 łyżka chrzanu (Motyl). Pulpeciki najpierw podsmazyłam, potem poddusiłam w wodzie z 1/3 kostki rosołowej. Rewelacyjne!
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób
Tagi: mięso
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij