WYKONANIE:

Do mięsa mielonego dodajemy jako,bułkę wcześniej namoczoną w wodzie lub mleku,przyprawy,cebulkę.Jeżeli jest za rzadkie dodajemy bułkę tartą.
Gotujemy wodę z kostką rosołową,lisciem laurowym,zielem angielskim ,solą ,pieprzem,marchewką startą na tarce jarzynowej na grubych oczkach.Z mięsa formujemy pulpeciki i wrzucamy na wrzątek.Dodajemy koperek drobno pokrojony.Gotujemy około 15 min.na wolnym ogniu,po czym zaprawiamy maką i śmietaną doprawiamy do smaku.

Zamiast koperku mozna użyć koncentratu pomidorowego,wówczas będziemy mieli klopsiki w sosie pomidorowym.