Przepis - Zupa z młodej kapusty
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Składniki:
  • 1/2 młodej kapusty;
  • 3 ziemniaki;
  • 1 marchew;
  • 1 pietruszka;
  • kawałek selera;
  • kawałek pora;
  • koperek świeży lub mrożony;
  • 1-2 kostki rosołowe;
  • przyprawy (sól, pieprz, jarzynka, maggi);
  • łyżeczka masła;
  • łyżka mąki;
  • słodka śmietana lub mleczko niesłodzone do kawy.
                      
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Zupa z młodej kapusty
Wykonanie:
 
        
    Marchew, piertruszkę i seler zetrzeć na tarce o grubych oczkach, pora pokroić w krążki. Do garnka włożyć masło i wrzucić wyżej wymienione warzywa, zalać 2 szklankami wody i przykryć. Dusić na wolnym ogniu jakieś 10 min. Następnie dodać pokrojoną młodą kapustę i uzupełnić wodą (odrobinę więcej, niż ma być zupy) gotować, aż kapustka zmięknie. Dodać kostkę rosołową, sól, jarzynkę. Ziemniaki pokroić w kostkę średniej wielkości i wrzucić na 10-15 min. przed końcem gotowania. Dosypać koperek i resztę przypraw.

       Mąkę rozmieszać w małej ilości wody (pół szklanki) i dolewać powoli do zupy, aby uzyskać odpowiednią gęstość. Na koniec można zaprawić śmietaną lub śmietanką do kawy - ta nigdy się nie zważy;) 
Przepis udostępniony przez eNka
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

eNka  (dodano 2008-03-04 18:25:53)
Saro R dziękuję za komentarz, ziemniaczki gotuje się przed dodaniem kapusty, ale w przypadku kapusty kiszonej, a nie świeżej. Pozdrawiam:)
Fajowska  (dodano 2008-06-05 22:41:05)
Zupka faktycznie fantastyczna. Nawet nie przypuszczałam, że zupa kapuściana może mi tak smakować :-) Wszystkim polecam. Załączam moje dzieło
evegetsnaked  (dodano 2009-12-21 13:59:18)
pyszna! lubie slodkawe zupy wiec ten przepis przypadl mi do gustu. blyskawicznie sie gotuje niewielka w kosztach i nie wymaga "stania nad garami pol dnia":) polecam leniuchom! pozdrawiam.
Aerinka  (dodano 2010-03-23 20:37:31)
Zupa bardzo smaczna, wszyscy się nią zajadali.

Napewno nie raz zagości u nas w domu.

Pozdrawiam i dziękuję za przepis.
tyniunia123  (dodano 2010-07-01 10:55:32)
Za chwilkę robię tą zupkę i mam nadzieję że rodzinie będzie smakowała ;)
olpa  (dodano 2011-06-24 18:21:10)
Zupka rewelacyjna! Smakowała całej rodzince :) Dziękuję za przepis!
marikka23  (dodano 2011-07-07 18:39:22)
Zrobiłam dziś na obiad, bardzo dobra zupka i zdrowa. Będę robić częściej, pozdrawiam!
dycha  (dodano 2011-10-18 19:29:09)
Bardzo dobra i zdrowa. Dziękuję za przepis:)
żonka idealna  (dodano 2013-06-26 18:19:16)
Mężowi bardzo smakowała:) polecam :)
« 1 2
 
 
Opinie (24)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Ciasto dyniowe (lub marchewkowe) z bakaliami
Ciasto jabłkowo-chałwowe
Sałatka ziemniaczana inaczej
Zupa cebulowa pyszna i niedroga
Piróg grecki z ryżem i zieleniną
Jesienna potrawka z dynią i kurczakiem
Kasza gryczana pysznie odmieniona
Zrazy mielone pieczarką i gryką urozmaicone
Polędwiczki z makaronem po chińsku
Polędwiczki zaplatane z sosem serwowane
Zupa w paski
Szparagi pod migdałami dla Till
Pleśniak porzeczkowy
Schab w jabłkach i winogronach
Surówka pieczarkowo - winogronowa
Pierogi gryczane w moczce maczane
Ciasteczka czekoladowe różnościami najeżone
Surówka z chrzanem w pomarańczy
Zupa pieczarkowa kremowa
Sernik anielski
Krokiety z farszem pieczarkowo-jajecznym
Kurczak pod chrzanową pierzynką
Zupa pomidorowa
Piersi kurczaka w cieście francuskim z niespodzianką
Świąteczna słodkość
Ciasto czekoladowo-wiśniowe
Placki ziemniaczane chrupiące i przyprawami pachnące
Krupnik z kaszą jęczmienną
Tort kawowo - koniakowy
Pulpeciki w sosie śmietanowo-koperkowym
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zupy , Kuchnie narodów , Kuchnia polska , Zupy warzywne
Tagi: zupa , kapusta , warzywa
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij