Przepis - Lasagne szybka i pyszna
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Robię lasagne w naczyniu żaroodpornym o wymiarach: 23x31 cm

Składniki:
  • makaron do lasagne (ja zużywam 9 płatków - po 3 na jedną warstwę)
Sos beszamelowy:
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 1,5 szklanki mleka
  • przyprawy (sól, pieprz)
Nadzienie mięsne:
  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • 2 średnie cebule
  • sos do spaghetti Neapolitańskiego Winiary (można oczywiście zamiast tego przyrządzić samemu sos pomidorowy z koncentratów albo pomidorów)
  • 2-3 ząbki czosnku
  • przyprawy (sól, pieprz, bazylia, oregano)
Dodatkowo:
  • 20-30 dkg żółtego sera
  • masło do wysmarowania formy (naczynia żaroodpornego)
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Lasagne szybka i pyszna
Gotujemy makaron w lekko osolonej wodzie przez 3-4 min. aby makaron troszkę zmiękł. Trzeba uważać, żeby płaty się nie posklejały. Wyjmujemy je na talerze. Rozkładamy płaty osobno, aby się nie posklejały.

Nadzienie: do garnka wkładamy mięso. Dodajemy pokrojone na małe kawałeczki cebule. Dusimy na małym ogniu przez ok. 10 min. Robimy sos wg wskazówek na opakowaniu i dodajemy do mięsa. Wciskamy przez praskę czosnek i doprawiamy do smaku. Zdejmujemy z gazu.

Sos beszamelowy: do rondelka wkładamy masło i roztapiamy je na małym gazie. Na tłuszcz wsypujemy mąkę i mieszamy do otrzymania jednolitej konsystencji. Wlewamy część mleka i energicznie mieszamy trzepaczką (lub mikserem). Gdy sos zacznie gęstnieć wlewamy kolejną część mleka i czynność powtarzamy. Dodajemy przyprawy do smaku i doprowadzamy do wrzenia. Sos powinien mieć konsystencję gęstej śmietany. Wtedy zdejmujemy go z ognia.

Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Na dno wykładamy kolejno: makaron, na to sos beszamelowy, nadzienie mięsne, posypujemy częścią sera żółtego. I znowu: makaron, sos beszamelowy itd. Na wierzchu powinien być ser żółty. Można posypać go oregano i bazylią. Pieczemy w temp. 180o przez ok. 20 min. Gdy ser na wierzchu zaczyna się przypiekać lasagne jest gotowa do jedzenia!

Przepis wydaje się trudny, ale naprawdę nie ma dużo roboty, a potrawa pyszna! Rodzinka zajada się, aż im się uszy trzęsą!
Można dodać do mięsa np. groszek zielony, też jest pyszne! Polecam i życzę smacznego!
Przepis udostępniony przez nulka5
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

ewa290887  (dodano 2014-07-05 13:17:55)
Jednym slowem REWELACJA !! :)
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
« 1 2

Graupner  (dodano 2008-10-25 14:20:36)
Ja dzisiaj też pierwszy raz bede robił i wlaśnie wybrałem ten przepis. Dzięki serdeczne.
dora41  (dodano 2008-11-06 21:41:44)
ślinka mi kapie na klawiaturę,   tylko mam pytanie czy mogę  zrobić na    zwykłej blaszce do ciasta?
dinuus  (dodano 2009-01-03 08:02:03)
Sobota ;) Dzień wolny a ja myślę co by tutaj upichcić ;) Naprawdę dłuugo miałam ochotę na lasagne ;) Mam nadzieje że przepis nie zawiedzie ale te fotki nie dają wyvboru musze spróbować ;))Szcześliwego nowego roku ;*
ellena24  (dodano 2009-01-09 20:31:22)
witam czy mozna jakos wczesniej przygotowac to danie bo mam gosci okolo 19 a chcialabym wczesniej podgrzac albo jak smakuje na drugi dzien i gdzie ja odgrzac
ewelinasarnecka  (dodano 2009-01-10 14:27:22)
Pozwolę sobie odpowiedzieć ;) Ja Lasagne zawsze najpierw studzę, bo jak jest jeszcze ciepła, wyjęta z piekarnika, to nie da się jej pokroić. Można nabierać łyżką, bo się rozlatuje. Po wystudzeniu kroję i odgrzewam w kawałkach. I bardziej mi wtedy smakuje. Pozdrawiam. Przepis jest świetny
ellena24  (dodano 2009-01-10 17:02:00)
ewelinasarnecka, bardzo dziekuje za odpowiedz
aniamiki  (dodano 2009-03-12 20:19:20)
Mam zamiar przygotować taką lasagne na romantyczną kolacje dla mojego chłopaka. Widze ze wszystkim tutaj danie bardzo smakuje i mam nadzieje, ze mi tez wyjdzie takie smaczne. Pozdrowienia!
Ula034  (dodano 2010-01-19 12:10:18)
własnie go robie !! pachnie w całej kuchni !! super przepis !! wielkie dzieki ...a jak bedzie smakowac tak jak pachnie to ..PALCE LIZAC
Foczka23  (dodano 2010-05-22 13:47:33)
  dzisiaj   wieczrem      będę ja  robić  zobaczymy co  powie     moj   chłopak  na ten    rarytasik  ;))
agusia_096  (dodano 2010-06-21 08:28:32)
Mam pytanie czy zamiast tego sosu do spagetti można użyć innego, np.z łowicza.????
gabi 93  (dodano 2011-07-14 19:24:34)
Wlasnie musze wyprubowac i napisze
kasia6100  (dodano 2012-02-22 13:51:34)
Właśnie zabieram się za robienie lasagne...zobaczymy co mi wyjdzie
zoska  (dodano 2012-06-24 16:20:09)
czy można zamiast kupnego makaronu smażyć ciasto naleśnikowe?
Ewik2503  (dodano 2012-07-02 17:35:17)
Dodaje do ulubionych i w najbliższym czasie postaram się wypróbować ten przepis. To będzie moja pierwsze przygoda z lasagne :D
dominikia  (dodano 2013-12-09 13:58:11)
właśnie tego szukałam - najprostszego przepisu :) jutro zrobię, tylko zamiast sosu winiary zużyję resztę koncentratu z wczoraj :) PS. Nie dałaś gałki muszkatołowej do beszamelu?
« 1 2
 
 
Opinie (181)
Dyskusja (30)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Kuchnie narodów , Makarony w roli głównej , Kuchnia włoska , Zapiekanki , Zapiekanki z makaronu
Tagi: mięso mielone , makaron , zapiekanka , lasagne , beszamel , kuchnia włoska , płaty makaronu
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij