Przepis - Lasagne szybka i pyszna
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Robię lasagne w naczyniu żaroodpornym o wymiarach: 23x31 cm

Składniki:
  • makaron do lasagne (ja zużywam 9 płatków - po 3 na jedną warstwę)
Sos beszamelowy:
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 1,5 szklanki mleka
  • przyprawy (sól, pieprz)
Nadzienie mięsne:
  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • 2 średnie cebule
  • sos do spaghetti Neapolitańskiego Winiary (można oczywiście zamiast tego przyrządzić samemu sos pomidorowy z koncentratów albo pomidorów)
  • 2-3 ząbki czosnku
  • przyprawy (sól, pieprz, bazylia, oregano)
Dodatkowo:
  • 20-30 dkg żółtego sera
  • masło do wysmarowania formy (naczynia żaroodpornego)
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Lasagne szybka i pyszna
Gotujemy makaron w lekko osolonej wodzie przez 3-4 min. aby makaron troszkę zmiękł. Trzeba uważać, żeby płaty się nie posklejały. Wyjmujemy je na talerze. Rozkładamy płaty osobno, aby się nie posklejały.

Nadzienie: do garnka wkładamy mięso. Dodajemy pokrojone na małe kawałeczki cebule. Dusimy na małym ogniu przez ok. 10 min. Robimy sos wg wskazówek na opakowaniu i dodajemy do mięsa. Wciskamy przez praskę czosnek i doprawiamy do smaku. Zdejmujemy z gazu.

Sos beszamelowy: do rondelka wkładamy masło i roztapiamy je na małym gazie. Na tłuszcz wsypujemy mąkę i mieszamy do otrzymania jednolitej konsystencji. Wlewamy część mleka i energicznie mieszamy trzepaczką (lub mikserem). Gdy sos zacznie gęstnieć wlewamy kolejną część mleka i czynność powtarzamy. Dodajemy przyprawy do smaku i doprowadzamy do wrzenia. Sos powinien mieć konsystencję gęstej śmietany. Wtedy zdejmujemy go z ognia.

Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Na dno wykładamy kolejno: makaron, na to sos beszamelowy, nadzienie mięsne, posypujemy częścią sera żółtego. I znowu: makaron, sos beszamelowy itd. Na wierzchu powinien być ser żółty. Można posypać go oregano i bazylią. Pieczemy w temp. 180o przez ok. 20 min. Gdy ser na wierzchu zaczyna się przypiekać lasagne jest gotowa do jedzenia!

Przepis wydaje się trudny, ale naprawdę nie ma dużo roboty, a potrawa pyszna! Rodzinka zajada się, aż im się uszy trzęsą!
Można dodać do mięsa np. groszek zielony, też jest pyszne! Polecam i życzę smacznego!
Przepis udostępniony przez nulka5
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

ewa290887  (dodano 2014-07-05 13:17:55)
Jednym slowem REWELACJA !! :)
perzot24  (dodano 2014-07-29 12:38:17)
wypas
monikawck  (dodano 2014-08-29 16:28:43)
Przepis wypróbowany po raz kolejny i po raz kolejny wszyscy zachwyceni. Dziękuję za przepis 
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
« 1 2 3

agulinia  (dodano 2015-02-14 20:08:18)
Zaraz bedę wkładać do piekarnika moją pierwszą lasagne :-)
« 1 2 3
 
 
Opinie (183)
Dyskusja (31)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Kuchnie narodów , Makarony w roli głównej , Kuchnia włoska , Zapiekanki , Zapiekanki z makaronu
Tagi: mięso mielone , makaron , zapiekanka , lasagne , beszamel , kuchnia włoska , płaty makaronu
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij