Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika MonikaK / Tort orzechowy z masą kawową
Przepis - Tort orzechowy z masą kawową
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Ciasto:

Wszystkie składniki razy 3

4 białka

15 dag cukru

15 dag orzechów - połowa siekana, połowa mielona


Masa:

1/2 kg cukru

10 żółtek

12 łyżeczek kawy rozpuszczalnej

0,5 kg masła bez oleju
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Tort orzechowy z masą kawową
Tortownica przekrój 24 cm

Ciasto:

Z podanych składników pieczemy 3 placki tzn. na każdy placek dajemy ilość podanych  obok składników.

Białka ubić na sztywno, dodawać po łyżce cukru nadal ubijając.

Na koniec dodać orzechy.

Piec ok 20 - 30 min, aż będą odpowiednio wysuszone.
(Czasami czas pieczenia należy wydłużyć, zależy to od piekarnika

Masa:

Żółtka utrzeć z cukrem.

Przełożyć do garnka, podgrzewać na małym ogniu dodając po łyżeczce kawy (kawę można rozpuścić w kilku łyżkach gorącej wody), cały czas mieszając (nie gotować).

Pozostawić do ostygnięcia.

Utrzeć masło, dodawać po łyżce ostudzoną masę kawową.


Placki przełożyć gotową masą, udekorować.


                                                     
                                              
          

Tort ten jest w naszej rodzinie odkąd pamiętam nie wyobrażam sobie imienin bez tego wypieku.
Przepis udostępniony przez MonikaK
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

MonikaK  (dodano 2009-04-22 10:02:42)
Aniate, przed pieczeniem nagrzej mocno piekarnik, następnie zmniejsz temperaturę do 200 st., placek piecze się około 15 minut czasmi dłużej, aż będzie odpowiednio wysuszony, pozdrawiam 
malwinka  (dodano 2009-05-25 21:25:57)
można dodać 12 żółtek?? i można te biała ucierać na parze??
malwinka  (dodano 2009-05-25 21:26:37)
żółtka a nie białka
MonikaK  (dodano 2009-05-26 09:38:34)
Malwinko myślę, że 2 żółtka dodatkowo nie zaszkodzą. Na parze nigdy nie przygotowywałam tej masy, więc ciężko mi doradzić, myślę, że bezpieczniej będzie jak zrobisz zgodnie z przepisem ;) 
« 1 2
 
 
Opinie (19)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Śledzie z suszonymi grzybami i ogórkiem konserwowym
Nalewka pomarańczowo - kawowa
Zupa z kurczakiem i kapustą pekińską
Skórka pomarańczowa karmelizowana
Aspirynki orzechowe
Babeczki z powidłem i kremem Karpatka
Jajka w sosie rzodkiewkowym
Potrawka z kurczaka z makaronem
Placek wielowarstwowy bardzo wysoki
Pizza ze szpinakiem i fetą
Keks pieczarkowy wykwintny
Kartoflak
Filety drobiowe Moniki
Roladki chrzanowe
Jajka Wielkanocne zapiekane z rzeżuchą
Jajka faszerowane szpinakiem i bryndzą
Śledzie w sosie śliwkowym z migdałami
Gołąbki z kaszą jaglaną i grzybami
Filety drobiowe zapiekane na kaszy jaglanej
Śledzie z ananasem i fetą
Gołąbki nadziewane ziemniakami
Sałatka meksykańska Moniki
Śledzie z prawdziwkami orzechami i miodem
Śledzie marynowane w czerwonym winie
Placek przekładany jabłkami
Warzywa w occie
Ser smażony
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą
Sałatka makaronowa z szynką
Sałatka z wędzonym serem i kiełbasą
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Święta Bożego Narodzenia , Wypieki Bożonarodzeniowe , Torty
Tagi: masa , kawa , orzechy , tort
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij