Przepis - Pyszne czekoladowe BROWNIE
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
* 2 tabliczki (200g) gorzkiej czekolady

* 1 kostka (200g) masła lub margaryny do pieczenia

* 100g mąki (ok. 4/5 szklanki)

* 2 szklanki cukru

* 6 jajek



opcjonalnie:
* kilka łyżek obranych, posiekanych orzechów włoskich lub migdałów
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Pyszne czekoladowe BROWNIE
•BROWNIE•

Czekoladę łamiemy na kawałki i wrzucamy do rondelka razem z masłem. Rondelek z kolei umieszczamy na garnku z gotującą się wodą, by składniki się rozpuściły- w takiej łaźni wodnej nie przypalą się tak łatwo jak bezpośrednio na normalnym ogniu. Rozpuszczamy i mieszamy, aż uzyskamy gładką masę.

Oddzielamy żółtka jajek od białek. Z białek i szczypty soli ubijamy piankę. Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy mąkę. Następnie wmiksowujemy do masy ostudzoną (!) czekoladę, pianę i wsypujemy (lub też nie) orzeszki.

Blachę, nalepiej o wymiarach 40x25 wykładamy pergaminem. Wlewamy ciasto i pieczemy 20 min. w temperaturze 200°C (w kuchenkach z tzw. termoobiegiem 180°C). Ostudzone ciasto kroimy w kwadraty i zajadamy ze smakiem. 

Brownie może nie jest najbardziej efektownie wyglądającym ciastem, ale jego smak robi wrażenie: jest bardzo słodkie, z wierzchu robi się taki lekki chrupki bezik, a w środku jest pysznie czekoladowe i kremowe, mmm... Amatorzy jeszcze słodszych smaków mogą polać brownie polewą czekoladową.

Przepis udostępniony przez polkadot
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4 5

bonieś  (dodano 2013-05-02 09:51:54)
Dodam tylko, ze składniki i proporcje w cytowanym przeze mnie przepisie są identyczne jak u autorki naszego ciasta i nie jest to z mojej strony zadna reklama. Cieplutko pozdrawiam 
an01  (dodano 2014-05-07 00:03:13)
To musi być pyszne, nie ma innej opcji, zabieram do ulubionych :), ale zapraszam jednocześnie na nieco inne brownie,  dietetyczne z orzechami, owocami i też bardzo smaczne http://okruszka.pl/brownie-z-kaszy-jaglanej/
Anetka990  (dodano 2014-06-19 17:44:21)
Ciasto wyszło przepyszne.Jest to najlepszy przepis na idealne Brownies.Dodam,że przećwiczyłam juz kilka....POZDRAWIAM!!!!!
« 1 2 3 4 5

bonieś  (dodano 2013-04-30 17:07:43)
Kurczę, czytam ten przepis trzeci raz i wciąz nie widzę, co zrobić z masłem? Jest w składnikach, ale w wykonaniu nie. Czy dodajemy je ubite na puch, czy roztopione? Chciałabym dziś zrobić to ciacho, bardzo proszę o odpowiedź. 
megi65  (dodano 2013-04-30 18:41:58)
Bonieś masz wyjaśnione co z masłem w pierwszym zdaniu przepisu .. powodzenia :))
bonieś  (dodano 2013-04-30 19:31:32)
Dzięki Madziu. Jak ja patrzyłam, ze tego nie widziałam? 
 
 
Opinie (63)
Dyskusja (3)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Kuchnie narodów , Przepisy dla leniwych , Kuchnia amerykańska
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij