Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika eNka / Sernik z brzoskwiniami rewelacyjny
Przepis - Sernik z brzoskwiniami rewelacyjny
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Ciasto:
  • 2-2,5 szkl. mąki krupczatki;
  • 1 kostka masła (200g);
  • 3 łyżki cukru;
  • 4 żółtka;
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia.
     
Masa serowa:
  • twaróg półtłusty (750g);
  • 1 jajko;
  • 1 żółtko;
  • 1 budyń śmietankowy w proszku (40g);
  • 0,5 szkl. cukru pudru;
  • cukier wanilinowy;
  • 0,5 kostki masła (100g);
  • ewentualnie trochę śmietany;
  • piana z 5 białek;
  • 0,5 szkl. cukru do piany;
  • 0,5 puszki brzoskwiń lub gruszek z kompotu.

    *szklanka o pojemności 250ml.

                 
                       
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Sernik z brzoskwiniami rewelacyjny
Ciasto wykonanie:

       Z podanych składników wyrobić ciasto, nie dolewając przypadkiem wody, ani mleka. 3/4 ciasta rozwałkować i wyłożyć nasmarowaną tłuszczem blachę. 1/4 część włożyć do zamrażalnika. Tak przygotowany spód można podpiec przez 5 - 10 min. w piekarniku (niekoniecznie).

Masa serowa wykonanie:

     Jajko, żółtko utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodać twaróg, budyń w proszku, masło - dobrze zmiksować (jeżeli zostaną wyraźne grudki użyć końcówki miksującej) i ułożyć na surowym lub chwilę podpieczonym spodzie. Jeżeli masa serowa wyjdzie zbyt gęsta dodać trochę śmietany. Na masę serową rozłożyć pokrojone brzoskwinie, a na nie ubitą pianę z cukrem. Na wierzch zetrzeć (przez tarkę z dużymi otworami) schłodzone ciasto. Piec w temp. 180 ok 50 min. lub dłużej sprawdzając patyczkiem. Blaszka o wymiarach 24x35 cm.

                         

                        

Uwaga!!!
       Wypróbowałam już sernik z serem z wiaderka i z twarogiem zwykłym. Zdecydowanie lepszy jest z twarogiem zwykłym. Gorąco polecam:)

Przepis udostępniony przez eNka
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4

asiuniasia  (dodano 2012-04-07 12:49:04)
Bardzo dobry serniczek , zrobiłam na święta .
kasiuniuniusia  (dodano 2012-12-23 19:23:07)
pyszny sernik:)
AgaLala  (dodano 2012-12-27 13:57:01)
Pyszny sernik! Robiłam go już dwa razy, również na święta. Tym razem  na góre dałam kakaowe ciasto. Wspaniały:) Dziękuję i polecam.
AnitekMG  (dodano 2013-11-19 08:22:05)
Sernik wyszedł przepyszny. Zamiast zwykłego twarogu dałam twaróg do serników i długo miksowałam dzęki temu ser wyszedł delikany jak pianka
Moniaa_a  (dodano 2013-12-10 12:34:36)
Rewelacyjny ,wszyscy go uwielbiają :):) 
kobzunia  (dodano 2014-01-23 11:09:12)
Sernik pierwsza klasa, polecam. W sobotę kolejny raz będzie gościł na stole.
« 1 2 3 4

heayde  (dodano 2012-06-14 15:50:30)

Pyszny sernik, jednak ja musiałam piec go krócej z powodu szybkiego zarumienienia piany

z białek.

Może nastepnym razem postawie go niżej w piekarniku.Polecam przepis - prosty i niezawodny. 

Fuksja113  (dodano 2013-12-16 19:06:21)
A jakiego masła Pani używa?
 
 
Opinie (51)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Ciasto dyniowe (lub marchewkowe) z bakaliami
Ciasto jabłkowo-chałwowe
Sałatka ziemniaczana inaczej
Zupa cebulowa pyszna i niedroga
Piróg grecki z ryżem i zieleniną
Jesienna potrawka z dynią i kurczakiem
Kasza gryczana pysznie odmieniona
Zrazy mielone pieczarką i gryką urozmaicone
Polędwiczki z makaronem po chińsku
Polędwiczki zaplatane z sosem serwowane
Zupa w paski
Szparagi pod migdałami dla Till
Pleśniak porzeczkowy
Schab w jabłkach i winogronach
Surówka pieczarkowo - winogronowa
Pierogi gryczane w moczce maczane
Ciasteczka czekoladowe różnościami najeżone
Surówka z chrzanem w pomarańczy
Zupa pieczarkowa kremowa
Sernik anielski
Krokiety z farszem pieczarkowo-jajecznym
Kurczak pod chrzanową pierzynką
Zupa pomidorowa
Piersi kurczaka w cieście francuskim z niespodzianką
Świąteczna słodkość
Ciasto czekoladowo-wiśniowe
Placki ziemniaczane chrupiące i przyprawami pachnące
Krupnik z kaszą jęczmienną
Tort kawowo - koniakowy
Pulpeciki w sosie śmietanowo-koperkowym
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Kuchnie narodów , Święta Bożego Narodzenia , Wypieki Bożonarodzeniowe , Serniki , Wielkanoc , Wypieki Wielkanocne , Kuchnia polska
Tagi: ciasto , sernik , brzoskwinie , ser biały
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij