Przepis - tort węgierski
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
BISZKOPT:
- 6 jajek,
- pół szklanki cukru,
- szklanka mąki,
- 6 łyżek kakao,
- tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania tortownicy;

KREM:
- kostka masła,
- szklanka cukru,
- 2 jajka,
- 2 łyżki kakao,
- 2 łyżki koniaku;

POLEWA:
- 2 łyżki masła,
- tabliczka czekolady deserowej;

DODATKOWO:
- 3/4 szklanki mocnej słodkiej herbaty + 2 łyżki rumu (albo wiśniówka bez herbaty w wersji dla dorosłych),
- ok. pół szklanki wydrylowanych wiśni z alkoholu (mogą być ze spirytusu, z likieru itp.),
- 2 łyżki wiórków kokosowych albo zestrugane wiórki białej czekolady itp. do dekoracji.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
tort węgierski
Upiec ciasto: Jajka ubić z cukrem. Pod koniec ubijania dodać mąkę wymieszaną z kakao. Przełożyć ciasto do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Piec ok. 30 minut w temp.180C (sprawdzać patyczkiem). Ostudzić biszkopt i przekroić na trzy.

Kiedy biszkopt prawie ostygł, przygotować krem: Jajka ubić z cukrem na parze. Pod koniec ubijania dodać kakao i koniak, ostudzić. Masło ucierać, dodając po trochu schłodzone jajka z cukrem.

Pierwszy krążek biszkoptu położyć na jakiś ładny płaski talerz, nasączyć herbatą wymieszaną z rumem, albo wiśniowką, i posmarować kremem.
Na kremie ułożyć połowę wiśni, lekko je powciskać w krem.
Potem następny krążek, nasączyć, położyć krem i drugą połowę wiśni, wreszcie trzeci krążek. (Można wszystkie wiśnie ułożyć tylko na jednym z krążków, jak kto woli).
Wierzch i boki tortu też posmarować kremem. Wstawić tort na godzinę do lodówki (można go przykryć, żeby nie przeszedł lodówkowym zapachem).

Czekoladę rozpuścić w garnuszku na parze, dodać masło i wymieszać.

Polać tort, posypać strugami białej czekolady lub wiórkami kokosowymi i udekorować.
Podawać schłodzony.

SMACZNEGO!
Przepis udostępniony przez 555
Inne przepisy autora
 
   
 
 

nikolka19  (dodano 2004-10-18 19:14:07)
krem poezja smaku moja mama zawsze robi taki nam na urodziny polecam chociaż pracochłonny
keissi  (dodano 2004-10-31 16:08:15)
mam pytanie: kostka masła to 200g czy 250gram?
555  (dodano 2004-11-04 20:08:43)
keissi, ostatnio prawie niemozliwoscia jest kupienie kostki masla o masie 250 g, wiec uzywam tych mniejszych.. pozdrawiam i zycze smacznego
syma  (dodano 2004-11-17 19:30:52)
Cały tort to poezja smaku, goście zjedli cały do ostatniego okruszka, dziękuję za tak wspaniały przepis, na stałe zagości na moich imprezkach:)
renarb  (dodano 2005-01-04 14:10:14)
b.dobry+pyszny krem.polecam
Agnieszka23  (dodano 2005-01-26 00:38:21)
nie wiem czy przepis na biszkopt ma byc bez proszku do pieczenia bo nie znam sie na pieczeniu ale wydaje mi sie ze chyba zapodzial sie gdzies proszek?prosze o wskazowki a napewno wyprobuje!!!
555  (dodano 2005-02-10 23:19:46)
przepraszam, przegapilam Twoje pytanie.. :(( nie ma potrzeby dodawac proszku do ciasta, w zasadzie do klasycznego biszkoptu proszku sie nie daje :))
agaspi  (dodano 2007-05-24 11:34:39)
Tort jest naprawde bardzo smaczny. Robiłam go wiele razy i jest pyszny za kazdym razem...
Arachne  (dodano 2007-08-30 15:05:06)
Patrz --> komentarz do "tortu śmietankowego"
MoniaKociara  (dodano 2011-02-15 17:22:07)
Biszkopt mi niestety nie wyszedł a robiłam dwa razy, musialam się poratować jakimś fiksem ze sklepu, chociaz dużo bardziej wole wszystko robić sama. Nie wiem co źle robilam, biszkopt wyrastał mi na 1 cm moze...
No, ale ciasto ogolnie bardzo dobre, wrzucam zdjęcie - bez zadnych ozdobników, bo mi się nie chciało. Polecam.

 
 
Opinie (10)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Torty
Tagi: czekolada
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij