Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Jamaica / Ciasto pijak jakiego nie znacie
Przepis - Ciasto pijak jakiego nie znacie
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
NA BISZKOPT:
-4 jajka
-1 szklanka cukru
-0,5 szklanki mąki pszennej
-0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

NA MASĘ MAKOWĄ:
-2 szklanki maku
-2 szklanki cukru pudru
-0,5 kostki masła (czyli 125 g)
-2 żółtka
-4 łyżki płynnego miodu
-1 szklanka (albo nawet trochę więcej...) bakalii

NA PIJANY WIERZCH:
-2-3 pacvzki herbatników
-alkohol
-polewa czekoladowa
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ciasto pijak jakiego nie znacie
BISZKOPT:
Z podanych składników upiec biszkopt w blaszce o wymiarach 25x40 cm. Można też oczywiście wykorzystać własny, wypróbowany sposób na biszkopt z 4 jajek.

MASA MAKOWA:
Mak zalać wrzątkiem i gotować na jak najmniejszym ogniu przez 10 minut. Następnie odsączyć go na gęstym sicie, ostudzić i 3 razy zmielić w maszynce. Zamiast się tak męczyć można skorzystać z gotowej masy makowej z puszki, zmniejszając jednak przy tym drastycznie ilość cukru.
Masło utrzeć na puch z cukrem pudrem. Później dodawać kolejno żółtka (po jednym!), miód, mak (małymi porcjami, najlepiej po 1 łyżce) oraz bakalie, które trzeba niezbyt drobno posiekać jeśli są jakieś dorodniejsze ;)

ŁOŚĆ ROBI SIĘ TAK...
Na biszkopt wyłożyć całą masę. Wstawić do lodówki na dobrych kilka godzin.
Herbatniki namoczyć w alkoholu (osobiście preferuję rum lub wódkę+zapach rumowy) i ułożyć na warstwie makowej.
Polać polewą i udekorować według własnego uznania.

Mam nadzieję,że będzie smakować!!!!!!!!!!!!!!!
Przepis udostępniony przez Jamaica
Inne przepisy autora
 
   
 
 

joasia1204  (dodano 2007-06-09 07:27:22)
Niestety nie doczekałam się odpowiedzi odnośnie nasączania biszkoptu, ale zrobiłam tak jak było w przepisie, czyli bez nasączania i muszę powiedzieć, że nie żałuję. Ciasto jest rewelacyjne. Polecam!!!
  
Wróbelek  (dodano 2007-12-25 13:51:59)
Do masy makowej dodałam rodzynki i orzechy a całość bardzo smakuje mojej rodzince.
łakomczuszek  (dodano 2008-02-14 11:36:32)
Ja robiłam takie ciasto ale bez herbatników, dla mnie ono nie smakowało, dla rodzinki też nie, po prostu chyba trzeba być smakoszem maku :-)
malutka_megi  (dodano 2008-02-14 12:03:10)
Powiem szczerze że mnie też nie smakowało poprostu jest w nim za dużo maku,a ja za nim nie przepadam lubię mak tylko w makowcach,w małych ilosciach.Ale przeciesz są różne gusta.pozdrawiam
rak  (dodano 2009-11-19 13:42:39)
Takiego pijaka upiekła wiele lat temu moja przyjaciółka ( prawdziwy "fachmistrz" od ciast), dała mi przepis i robiłam go wiele razy. Z ta tylko różnicą, że zamiast herbatników daję biszkopty, albo okrągłe, albo podłuzne. A raz upiekłam wyższy biszkopt, przekroiłam go i z jednej części wycięłam szklanka krążki, które moczyłam w alkoholu. Było pyszne.
agasta  (dodano 2011-01-07 10:07:42)
Super, wcale nie czułam jakoby było zbyt słodkie. Goście się nim zachwycali.
ania105  (dodano 2011-04-01 13:57:13)

Chciałabym się dowiedzieć, czy jeśli użyję masy z puszki to muszę dodawać coś jeszcze np. masło czy żółtka?  Czy może wystarczy tylko ta masa z puszki  bez żadnych  dodatków.

Bardzo proszę o odpowiedź.

ALIC  (dodano 2011-04-06 17:58:17)
Robie identyczny od dawna .polecam
BOŻENA  (dodano 2012-04-12 21:00:12)

Bardzo fajny przepis.Ciasto szybko się robi .Poszłam na łatwiznę dodałam gotowy mak z dodatkami.


joasia1204  (dodano 2007-06-05 07:53:46)
W związku z tym, że jutro chciałam upiec to ciasto, bo naprawdę brzmi wyśmienicie, chciałam się dowiedzieć czy należy też nasączyć czymś biszkopt, bo obawiam się  że w takiej wersji będzie on dość suchy?
sunny  (dodano 2008-02-14 16:15:38)
Nie rozumiem... skoro nie lubisz ciast z makiem, to po co takie robisz ;) ??....
izka017  (dodano 2008-03-19 20:18:56)
Dokładnie:]Po co robić coś za czym się nie przepada.Jest tyle innych fajnych przepisów. A ja uwielbiam mak i dużo w nim bakalii.Ciasto było pyszne i na święta zrobię znów.Pozdrawiam świątecznie:-]
viola32  (dodano 2008-04-24 09:55:57)
Fajne ciacho.Ale moze najpierw utrzec zoltka na parze ...?
Zuzanna248  (dodano 2010-10-19 08:05:00)
czy żółtka są bezwzględnie konieczne? jakość nie mogę się przełamać do stosowania ich w surowej postaci...
wlosiaczek  (dodano 2010-12-30 20:44:36)
Mam pytanie,czy robił ktoś to ciasto z gotową masą z puszki??
izka017  (dodano 2011-12-08 15:29:00)
Ja robiłam-nie raz -uwielbiam mak z puszki i mnie takie wydanie odpowiada.Więc jak najbardziej mozna użyćmaku z puszki
sylwia63  (dodano 2012-12-16 07:58:22)
Czy do maku z puszki dodaje się pozostałe składniki z przepisu?
 
 
Opinie (9)
Dyskusja (8)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Bosssski sernik na zimno
Sałatka (jajko, ser, groszek i takie tam
Racuchy bananowo-kokosowe
Twarożkowo-orzechowa pasta kanapkowa
Ciacho z masą bakaliową
Ciasto z grejpfrutami i czeko-kremem
Orzechowie dla mnie bomba
Biszkopt z nutellą i suszonymi śliwkami
Mazurek prosto z bakalandii :D
Kawowa pyszność godna bogini
Cytrusowe ciasto Pasibrzucha
Ciasto pijak jakiego nie znacie
Pascha mojej babuni-tradycyjna i sprawdzona
Szarlotka zajadana bez umiaru
Prosta babeczka dla miłośników piffka
Keks bananowy-pyszny jak ze snów :D
Ażurowy krąg torcik na zimno
Najszybszy na świecie kurczak z ananasem
Ryż z jajkiem i groszkiem
Cygan ciasto warte grzechu
Ciasto jabłkowo-pomarańczowe
Radomianka
Sałatka z tuńczyka dla dbających o linię
Makaron z żółtym serem- mniami :D
Dzidziuś
Piramidki z ziemniaków
Parówki z peperonatą
Prosty, pyszny i sprawdzony lukier cytrynowy
Ciasto capuccino po raz nie wiem już który :P
Popisowe ciasto czekoladowe
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Święta Bożego Narodzenia , Wypieki Bożonarodzeniowe
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij