Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika mlena / Babka wielkanocna gotowana
Przepis - Babka wielkanocna gotowana
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki


5 jajek
1 szklanka maki pszennej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka masła lub margaryny
50 ml wódki lub 25 ml  spirytusu
kwasek cytrynowy na czubek łyżeczki
aromat według uznania
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Babka wielkanocna gotowana
Do tej babki potrzebna jest koniecznie foremka z przykrywka do gotowania babek

Masło lub margarynę utrzeć z cukrem.  dodawać na przemian mąkę i żółtka   dodać wódkę, aromat , kwasek cytrynowy i proszek do pieczenia, dalej ucierać. Do masy dodać ubitą na sztywno pianę z białek, razem delikatnie wymieszać, wyłożyć do foremki i ją zamknąc.
Wstawić do garnka z zimną wodą i od momentu zagotowania gotować na małym ogniu około 1 godz. 30 minut
Po wyjęciu i ostudzeniu, babkę mozna  polać polewą



Foremkę należy wczesniej wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką.
Foremka winna być zanużona w wodzie do 1/2 swojej wysokości, pokrywka foremki powinna być obciążona tak, aby nie miała możliwości przesuwania się w garnku., garnek w którym znajduje się foremka musi być również przykryty.
Przepis udostępniony przez mlena
Inne przepisy autora
 
   
 
 

nikolka19  (dodano 2006-03-30 10:33:29)
babeczka pierwsz klasa gotuję ją już tyle lat i zawsze sie udaje nawet jak jechałm nie raz za granice do rodziny to brałam ją ze sobą tylko przechowywałam w foremce i była idealna  
dycha  (dodano 2007-04-07 17:59:38)
Moja babeczka wyszła idealna, właśnie czekam aż wystygnie i poleję ją lukrem. Pozdrawiam świątecznie

rynia2  (dodano 2006-03-29 20:55:39)
Robiłam już kiedyś taką babkę gotowaną, tylko z innego przepisu była bardzo dobra, więć może skusze się na twoją i wypróbuję.Tylko musze kupić foremkę bo tamta była pożyczona.
kpina  (dodano 2006-03-30 17:22:32)
pamietam jak moja mama robila taka babke na swieta, kiedy jeszcze bylam malym berbeciem ;) a skoro tu jest przepis to ja skorzystam i zrobie na zblizajace sie swieta :D pozdrawiam
frilka  (dodano 2009-03-12 14:32:44)

czy mozna babke zamknac folia taka metalowa ?

mlena  (dodano 2009-03-13 06:27:09)
frilka- musisz wcześniej wypróbować. Moja foremka ma pokrywkę, po upieczeniu czasami ciężko ją zdjąć. Nigdy foremki nie przykrywałam folią alumininiową.
sylvia.p.510  (dodano 2010-03-21 16:30:39)
Czy zagotowac wode na malym ogniu?
mlena  (dodano 2010-03-21 20:31:21)
sylvia.p.510 -foremkę wkładamy do garnka z zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu.
 
 
Opinie (2)
Dyskusja (6)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Wielkanoc , Wypieki Wielkanocne , Baby
Tagi: babka wielkanocna
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij