Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika bahus / Steki wołowe w ziołowej panierce
Przepis - Steki wołowe w ziołowej panierce
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
4 steki wołowe
3 łyżki posiekanych ziół (szczypiorek, pietruszka, koperek)
1 kg ziemniaków
15 dag startego żółtego sera
350 ml śmietany
5 łyżek oleju
2 łyżki masła
kilka gałązek natki
sól, pieprz
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Steki wołowe w ziołowej panierce
Mięso pokroić w plastry, oprószyć solę i pieprzem, posmarować olejem, obtoczyć w ziołach. Odstawić na 1 godzinę. Ziemniaki obrać, pokroić na plasterki. Żaroodporne naczynie natłuścić łyżką masła. Ziemniaki układać warstwami, przesypując je solą, pieprzem i żółtym serem. Wierzch polać 250 ml śmietany. Piec 1 godzinę w temp. 200°C. Resztę masła i oleju rozgrzać na patelni. Włożyć mięso, smażyć po 2 minuty z każdej strony, zdjąć. Natkę posiekać. Na patelnię wlać pozostałą śmietanę, przyprawić solą i pieprzem. Sos doprowadzić do wrzenia, gotować, aż zgęstnieje. Dodać natkę, wymieszać. Steki wołowe podawać z pieczonymi ziemniakami, polane sosem śmietanowym.
Przepis udostępniony przez bahus
Inne przepisy autora
 
   
 
 

madeleine13  (dodano 2007-11-17 19:18:17)
Przepis wypróbowałam i mięso i ziemniaczki wyszły pyszne, ale niestety jak już się i sos i ziemniaki zrobiły, to steki do tego czasu znacznie ostygły. Da się je potem podgrzać trochę tuż przed wyłożeniem na talerz? Bo nie wiedziałam i wolałam nie ryzykować otrzymania podeszwy zamiast steku... No chyba, że by po prostu sos zrobić osobno i smażyć steki osobno tuż przed upływem tej godziny...
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Karkówka z pieca z pieczonymi ziemniakami
Spaghetti z mulami w sosie winno pomidorowym
Kaczka w sosie żurawinowym
Kociołek szegedyński
Surówka z cukinii
Filet z kurczaka w curry
Żeberka marynowane
Szaszłyk z wątróbki z kurczaka
Polędwiczki wieprzowe w pomarańczach
Zraz po staropolsku
Roladki wieprzowe w sosie winogronowym
Szaszłyk barani
Kluski śląskie z sosem grzybowym
Kaczka pieczona z jabłkami
Udziec z indyka duszony w winie
Sałatka z pomidorów, rzodkiewki i ogórka małosolnego
Polędwiczki wieprzowe duszone w kurkach
Pierogi drożdżowe po warszawsku
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
Szynka wielkanocna
Babka cytrynowa
Roladki wołowe zwijane po myśliwsku
Udka z kaczki w cytrynie
Surówka z czerwonej kapusty
Pierogi leniwe
Sałatka z fetą
Gulasz wieprzowy z fasolką
Zupa prezydencka
Klopsy ziołowe
Indyk w pomidorach z groszkiem
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Kuchnie narodów , Wołowina , Kuchnia polska
Tagi: wołowina
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij