50 dkg mięso wołowe
2 papryki (np. czerona i żołta)
1 papryczka chilli
3 cebule
3 ząbki czosnku
1 kostka rosołowa
olej lub oliwa z oliwek
liść laurowy
pieprz
sól
mąka (do zagęszczenia, łyżka)
Przepis - Gulasz wołowy
|
|
|
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
|
Gulasz wołowy
A więc zaczynamy
 Do garnaka wlewamy olej (lub oliwę) i dodajemy pokrojone w kostke mięsko. W drugim garnku robimy sobie bulion z kostki rosołowej. Gdy podsmażmymy troszke mięsko (około 10 min) dodajemy czosnek (posiekany lub przetarty jak kto lubi) i pokrojoną cebule. Następnie dodajemy pokrojoną papryke i całość chwilkę smażymy. Później zalewamy całość przygotowanym wcześniej bulionem i gotujemy na wolnym ogniu (1 - 1,5 h). W międzyczasie dorzucamy papryczkę chilli drobno posiekaną, liść laurowy, sól i pieprz. Odlewamy sobie z pół szklanki bulionu, żeby go ostudzić. Gdy mięsko już będzie gotowe wówczas rozrabiamy mąke w bulionie i wlewamy do gara Zostawiamy to jeszcze na chwilkę na ogniu, wołamy Rodzinke (jeśli jest duża to proporcje trzeba podwoić ) i podajemy z: ziemniaczkami, kaszą, makaronem albo plackami ziemniaczanymi - pyszotaŹyczę smacznego! pa ps. to mój I przepis więc skromnie proszę o jakieś skromne komentarze |
|
||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
|
 |
 |
|
 |
 |
Tagi:
Ja dodalam duzo roznych ziol bo je uwielbiam no i robilam z poczwornej porcji:)dodalam tez cukinie i kabaczek a do cebyli czosnku troche korzenia imbiru i poszatkowanego pora Pysznosci
liczylam na cos wiecej..
Bardzo prosty przepis... w sam raz dla młodej kucharki... takiej jak ja :P - chyba jeden z niewielu ,który nie jest udziwniony. O taki mi chodziło,przecież nie przyjmuje żadnej arystokracji. Jutro wypróbuje!!!