Przepis - Gulasz wołowy
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
50 dkg mięso wołowe
2 papryki (np. czerona i żołta)
1 papryczka chilli
3 cebule
3 ząbki czosnku
1 kostka rosołowa
olej lub oliwa z oliwek
liść laurowy
pieprz
sól
mąka (do zagęszczenia, łyżka)
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Gulasz wołowy
A więc zaczynamy
Do garnaka wlewamy olej (lub oliwę) i dodajemy pokrojone w kostke mięsko. W drugim garnku robimy sobie bulion z kostki rosołowej. Gdy podsmażmymy troszke mięsko (około 10 min) dodajemy czosnek (posiekany lub przetarty jak kto lubi) i pokrojoną cebule. Następnie dodajemy pokrojoną papryke i całość chwilkę smażymy. Później zalewamy całość przygotowanym wcześniej bulionem i gotujemy na wolnym ogniu (1 - 1,5 h). W międzyczasie dorzucamy papryczkę chilli drobno posiekaną, liść laurowy, sól i pieprz. Odlewamy sobie z pół szklanki bulionu, żeby go ostudzić. Gdy mięsko już będzie gotowe wówczas rozrabiamy mąke w bulionie i wlewamy do gara
Zostawiamy to jeszcze na chwilkę na ogniu, wołamy Rodzinke (jeśli jest duża to proporcje trzeba podwoić) i podajemy z: ziemniaczkami, kaszą, makaronem albo plackami ziemniaczanymi - pyszota
Źyczę smacznego! pa
ps. to mój I przepis więc skromnie proszę o jakieś skromne komentarze
Przepis udostępniony przez macq
Inne przepisy autora
 
   
 
 

latraviatta  (dodano 2004-01-09 19:50:00)
Przepis wygląda na bardzo apetyczny, ja robię gulasz bardzo podobnie - z małym wyjątkiem, nie dodaję liscia laurowego, ale z pewnością ma to swój sens :) Aż zgłodniałam!:)
olkamo  (dodano 2004-03-18 17:21:00)
nie wiem czy to twoj przepis. to jest placek po wegiersku, ale jedno jest pewne - pysznosci ;-)))
miaow  (dodano 2005-04-21 23:12:27)
No wlasnie dzis zrobilam gulasz z tego przepisu z plackami ziemniaczanymi --i musze powiedziec ze cala anglia sie nim zajadala i zachwycala pijac zdrowi kucharz czyli moje ale uklony naleza sie tobie:)
Ja dodalam duzo roznych ziol bo je uwielbiam no i robilam z poczwornej porcji:)dodalam tez cukinie i kabaczek a do cebyli czosnku troche korzenia imbiru i poszatkowanego pora Pysznosci
aniula121  (dodano 2006-04-06 13:27:15)
calkiem calkiem, ale nic specjalnego..
liczylam na cos wiecej..
Szczypiorek  (dodano 2009-03-19 21:24:07)

Bardzo prosty przepis... w sam raz dla młodej kucharki... takiej jak ja :P - chyba jeden z niewielu ,który nie jest udziwniony. O taki mi chodziło,przecież nie przyjmuje żadnej arystokracji. Jutro wypróbuje!!!

amazonia1986  (dodano 2010-11-13 13:26:02)
Przed chwilką zrobiłam i podałam narzeczonemu pychotka dzięki za przepis:) sosik wyszedł w smaku bardzo oryginalny:)
 
 
Opinie (6)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wieprzowina
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij