Przepis - Rodzynkowiec
| |
 |
|
 |
|
|
|
 |
  |
 |
| |
Składniki
 Biszkopt z 6 jajek 40 dag rodzynek, rum, wódka (w takiej ilości by pokryły rodzynki) Masa budyniowa 2 1/2 szklanki mleka 4 łyżki cukru kryształu 2 budynie czekoladowe 1 kostka masła Masa czekoladowa z rodzynkami 1 czekolada mleczna 1 czekolada gorzka 1/2 kostki masła Dżem z czarnej porzeczki lub inny kwaskowy
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
| |
Wersja do druku
Wyślij przepis
|
|
 |
|
 |
|
Rodzynkowiec
Upiec jasny biszkopt z 6 jajek i przekroić na 2 placki 40 dag rodzynek moczyć przez całą noc w rumie wymieszanym z wódką (pół na pół) lub samym rumie. Na drugi dzień rodzynki odsączyć. Alkohol zachować. Masa budyniowa: Ugotować budyń. Masło utrzeć, dodając po łyżce przestudzony budyń Masa czekoladowa: Masło ogrzać i rozpuścić w nim czekoladę mleczną i gorzką. Dodać rodzynki i część alkoholu w którym moczyły się rodzynki (ilość wg uznania)
Jedną część biszkoptu posmarować dżemem z czarnej porzeczki. (może być np. śliwkowy) Przełożyć połową masy budyniowej. Przykryć drugą połową biszkoptu i skropić alkoholem z rodzynek. Równo nałożyć drugą część masy budyniowej. Po przestudzeniu wyłożyć masę z rodzynkami na masę budyniową.
Uwaga: Gdyby został alkohol z rodzynek można przechować go w słoiku do nasączenia innego ciasta.
Smacznego!
|
|
| |
 |
|
 |
Dodaje do ulubionych. Czekaj!
Grupy:
Ciasta
Tagi:
rodzynki rum