Przepis - Kopiec kreta
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
NA CIASTO:
-0,5 kostki (czyli 12,5 dag) margaryny
-0,5 szklanki cukru
-2 jajka
-1,5 szklanki mąki
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-niecałe 0,5 szklanki wody
-2 łyżki kakao

NA KREM:
-0,5 litra śmietany kremówki
-2 "śmietan-fixy"
-3 łyżki cukru pudru
-1 tabliczka ciemnej czekolady
-3 banany
-sok z 1 cytryny
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kopiec kreta
CIASTO:
Margarynę, cukier, kakao i wodę wkładamy do jednego rondelka, umieszczamy na niedużym ogniu i mieszamy do chwili aż margaryna się rozpuści i wszystko się z sobą połączy. Masę odstawiamy do ostudzenia.
Bierzemy jajka i oddzielamy żółtka od białek.
Do zimnej masy dodajemy żółtka, a później mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Z białek ubijamy sztywną pianę i delikatnie łączymy z ciastem.
Przekładamy je do wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką tortownicy, o średnicy 24 cm. Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok.20-30 minut. Ciasto lekko studzimy, ale tylko lekko! W jeszcze ciepłym wydrążamy środek, pozostawiając jedynie dno i boki (powinny mieć grubość ok.1-1,5 cm). Wydrążony środek drobno kruszymy i chwilowo zostawiamy w spokoju.

KREM:
Czekoladę siekamy w drobną kostkę.
Schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno, z dodatkiem cukru i "śmietan-fixów". Dodajemy do niej czekoladę i mieszamy.
Banany obieramy ze skórki i kroimy wzdłuż na pół. Czym prędzej skrapiamy je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.

KOPIEC KRETA:
Na dnie wydrążonego ciasta układamy połówki bananów. Nakładamy na nie bitą śmietanę, formując z niej kształt kopca. Śmietanę obficie posypujemy okruchami ciasta, przyklepując je lekko, aby nie odpadały.
Całość wstawiamy do lodówki na conajmniej 2 godziny.

OD AUTORKI:
Cóż mogę powiedzieć... Ciasto jest naprawdę godne wypróbowania. Nie znam nikogo, kto po skończeniu pierwszego kawałka nie poprosiłby o dokładkę ;) Dlatego myślę,że wkrótce znajdzie się wśród Was wielu jego zwolenników.
Smacznego :)
Przepis udostępniony przez Amazonka
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

ReniaJ  (dodano 2010-11-08 19:03:09)
ciekawy przepis nie zaprzeczam,mam zamiar zrobic na Dzien Dziekczynienia,ale znajac mnie zapewne cos w nim zmienie ,mam nadzieje,ze autorka sie nie obrazi,
Perełka1983  (dodano 2011-02-21 16:14:39)
mam pytanie: czy Wam też wyszło dosyć gęste to ciasto i mało urosło?
Perełka1983  (dodano 2011-02-22 22:44:11)
ciasto wyszło super gorąco polecam!!!
gabi7912  (dodano 2011-02-24 09:48:33)
Nie wyrażam zgody na publikowanie takich przepisów,gdy ja jestem na diecie!Właśnie moją diete trafił....no,wiadomo:)
fru_zia  (dodano 2012-02-23 12:39:22)
Pycha, poprostu pycha :)
Joashe  (dodano 2012-04-30 10:12:28)
Witam, noszę się z zamiarem zrobienia tego ciasta . Mam jednak mały dylemat , ponieważ nie posiadam tortownicy 24 cm , mam za to blaszkę prostokątną o wymiarach 31x19 cm. Czy  to za duża blaszka na te proporcje?
gagnieszka1  (dodano 2012-06-09 22:44:05)

ciasto pycha, przepis w ulubionych :-))))))))

new Basior  (dodano 2012-11-18 16:22:05)
przepyszne 100% lepsze od tego z pudełka :)
aleksandra_1990  (dodano 2012-11-23 10:51:05)
Bardzo pyszne ciacho ! :-)
Marcusa  (dodano 2013-04-13 11:20:28)
Pierwszy raz robilam kopiec kreta....i nie ostatni!!! :) Bardzo dobre cisto, godne polecenia!
jadzisia24  (dodano 2013-04-20 12:48:33)
ciasto speer dziś zrobiłam mężowi na urodzinki .dziękuję wszyscy są zachwyceni.
izulek8  (dodano 2013-04-22 14:31:58)
ciasto pyszne,ale placek wyszedł bardzo niski,po wyrążeniu na dnie lwedwo coś zostało...a może by tak z 1,5 porcji...?
Majka2  (dodano 2013-05-06 14:44:51)

Kopiec jest przepyszny, wyszedł idealny, na pewno zrobię powtórkę.

gagnieszka1  (dodano 2013-08-17 12:49:17)
kolejny raz smakowity powrót do kopca, smacznego kopca :-) dzięki za przepis, z pewnością znów do niego wrócę
89doris  (dodano 2014-03-08 15:16:04)

Zrobiłam,spróbowałam i polecam :)

Obawiałam się,że ciasto może być za niskie do wydrążenia, więc zrobiłam je z podwójnej liczby składników. Do masy również dodałam 3 rozdrobnione banany.

« 1 2 3
 
 
Opinie (45)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta
Tagi: ciasto banany kremówka deser
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij