Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika eNka / Racuchy z jabłkami łatwe i szybkie
Przepis - Racuchy z jabłkami łatwe i szybkie
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Składniki:
  • 0,5 l mleka;
  • 2 jaja;
  • ok. 2,5 szkl. mąki;
  • 1-2 łyżki cukru;
  • szczypta soli;
  • 0,5 łyżeczki sody;
  • 1-2 jabłka.
     
1 szkl = 250 ml
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Racuchy z jabłkami łatwe i szybkie
Wykonanie:

      Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Mleko, żółtka, mąkę, cukier, sodę i sól zmiksować na gładką dość gęstą masę. Dodać jabłko pokrojone na drobne kawałki (ilość według indywidualnych upodobań smakowych). Na końcu delikatnie wymieszać łyżką z ubitymi białkami. Smażyć na oleju, posypać cukrem pudrem.
                                 
Przepis udostępniony przez eNka
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

gabigold  (dodano 2014-02-11 15:37:57)
Racuchy pierwsza klasa! kolejny raz zrobione z tego przepisu:)
darszl  (dodano 2014-03-06 18:18:02)
czysta poezja
an01  (dodano 2014-04-24 23:06:25)
Któż by nie lubił takich placuszków z jabłkami :D, ale ja ostatnio piekłam z przepisu http://okruszka.pl/szybkie-placuszki-z-jablkami/ z proszkiem i jogurtem, mm pychota :D
argennia  (dodano 2014-05-02 22:27:05)

Moje wyszły tak. Całego ciasta nie wyrobiłam. Wsadziłam do lodówki, chyba jutro będzie się jeszcze nadawało, jak myślicie ?

wiedzma9  (dodano 2014-05-08 12:24:00)

Witam,

zrobiłam twoje racuszki wczoraj -  były strasznie napite tłuszczem, nikt nie chciał ich zjeść i koniec końców wylądowały  w śmietaniku .

Może robię coś nie tak. Pomóżcie

eNka  (dodano 2014-05-08 13:38:12)
Wiedzmo przykro mi, że racuchy nie wyszły jak trzeba:( Osobiście nasuwa mi się jedna myśl, olej nie był wystarczająco rozgrzany i dlatego "wypiły" go placki. Ja zawsze leję ok 0,5 cm oleju, porządnie nagrzewam i dopiero smażę. Powodzenia.
olka1971   (dodano 2014-05-27 13:39:59)
Racuchy wyszły po prostu rewelacyjnie!!! Zniknęły w mgnieniu oka - naprawdę pychota!!!! 
arthur  (dodano 2014-05-28 16:33:42)
Racuchy wysmienite polecam. Ja dodalam do ciasta krotko przed pieczeniem 5 lyzeczek octu ,ciasto niewchlania tluszczu, prosze sprobowac.Dodalam do ulubionych POZDRAWIAM
supaya  (dodano 2014-08-04 16:41:51)
Pyszne - delikatne i szybko się robi. Dałam więcej jabłek. Wcześniej zawsze robiłam na kefirze wg. przepisu E. Wachowicz i nie były dobre.
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

kamilka  (dodano 2006-03-02 13:10:11)
Rozumiem ze tej maki to "tak na oko" trzeba dodawac?Mniam mniam zapowiada sie smakowicie,mam duzo przepisow na racuchy ale kazdy inny:A ten na pewno wyprobuje .Pozdrawiam
eNka  (dodano 2006-03-02 16:38:26)
Cieszę się, że racuchy smakowały, sama wymyśliłam przepis, bazując na cieście naleśnikowym:) Mąki trzeba dać tyle, żeby ciasto było dość gęste, piana z białek je rozrzedzi:) Pozdrawiam serdecznie:)
dodzia  (dodano 2008-01-10 18:12:40)
czy soda jest konieczna?
eNka  (dodano 2008-01-10 18:38:46)
Jeżeli nie dodasz sody, to nie będą takie pulchniutkie. Pozdrawiam.
mausik  (dodano 2008-02-07 09:10:42)
Wczoraj zrobiłam te placuszki, jednak za namową komentarzy użyłam maślanki zamiast mleka. Efekt? Jak dla mnie - do niczego. Racuchy były tak delikatne, że rozwalaly sie podczas smażenia i nasiakaly bardzo tłuszczem. Poza tym sam smak tez nie był zbyt ciekawy ;< Może z mlekiem byłyby lepsze..?
eNka  (dodano 2008-02-07 12:27:48)
Niestety nie biorę odpowiedzialności za zmiany w przepisie na tzw. własną rękę.
Bozenka  (dodano 2008-05-18 02:06:18)
Bylabym bardzo wdzieczna, jezeli podalybyscie konkretna ilosc tej maki(to  moj pierwszy raz,wiec nie mam pojecia jak to ciasto ma wygladac). Z gory dziekuje.
eNka  (dodano 2008-05-18 06:38:20)
Mąki syp tyle, żeby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Pozdrawiam:)
xxpatryszia19xx  (dodano 2010-01-25 10:34:54)
Nie mam wprawy w pieczeniu,i chcaiłam spytać ile mniej więcej trzeba tej mąki??
eNka  (dodano 2010-01-25 11:11:14)
Spróbuj wsypać ok 2 szklanek mąki. Ma być gęste ciasto, piana z białek je rozrzedzi:)
poluchna  (dodano 2011-09-16 18:07:02)
Mam pytanie .Czy można zrobić te placuszki ze świeżymi śliwkami? Mam śliwek w nadmiarze i chciałabym je wykorzystać.
Julianna  (dodano 2012-08-29 13:18:53)
Nie wiem czym to moze byc spowodowane, ale na patelni moje racuchy sa idealne, ladnie rosna, ale chwile po upieczeniu robia sie plaskie...czym to moze byc spowodowane?.. :(
argennia  (dodano 2014-05-02 17:40:40)
Ile takich racuszków mniej więcej wychodzi z tego przepisu ?
mggi63  (dodano 2014-05-03 16:41:55)
Mnie wyszło 20 sztuk.
 
 
Opinie (144)
Dyskusja (14)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Ciasto dyniowe (lub marchewkowe) z bakaliami
Ciasto jabłkowo-chałwowe
Sałatka ziemniaczana inaczej
Zupa cebulowa pyszna i niedroga
Piróg grecki z ryżem i zieleniną
Jesienna potrawka z dynią i kurczakiem
Kasza gryczana pysznie odmieniona
Zrazy mielone pieczarką i gryką urozmaicone
Polędwiczki z makaronem po chińsku
Polędwiczki zaplatane z sosem serwowane
Zupa w paski
Szparagi pod migdałami dla Till
Pleśniak porzeczkowy
Schab w jabłkach i winogronach
Surówka pieczarkowo - winogronowa
Pierogi gryczane w moczce maczane
Ciasteczka czekoladowe różnościami najeżone
Surówka z chrzanem w pomarańczy
Zupa pieczarkowa kremowa
Sernik anielski
Krokiety z farszem pieczarkowo-jajecznym
Kurczak pod chrzanową pierzynką
Zupa pomidorowa
Piersi kurczaka w cieście francuskim z niespodzianką
Świąteczna słodkość
Ciasto czekoladowo-wiśniowe
Placki ziemniaczane chrupiące i przyprawami pachnące
Krupnik z kaszą jęczmienną
Tort kawowo - koniakowy
Pulpeciki w sosie śmietanowo-koperkowym
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Dla dzieci , Potrawy mączne , Placki i racuchy
Tagi: jabłka , racuchy , placki , mąka , mleko
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij