Przepis - Placek po węgiersku 2
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Na placek:
ok.1- 1,5 kg ziemniaków ( w zależności od ilości gości)
1 duza lub 2 małe cebule
kilka łyzek mąki pszennej
1 jajko
sól, pieprz, dwie łyzeczki czosnku granulowanego.
odrobina mleka (dzięki temu ciasto nie zciemnieje)
olej do smażenia

Sos:
ok.1kg mięsa wieprzowego albo wołowego jak kto woli
3 średnie cebule
1 opakowanie mrożonej marchewki z groszkiem(ok 400-500g)
przyprawy: papryka słodka, papryka ostra, pieprz, sól, czosnek granulowany, gałka muszkatołowa, łyżeczka ostrej musztardy,dwie łyzki ketchupu.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Placek po węgiersku 2
Placek:
Pewnie kazdy wie jak sie zmaży placki ziemniaczane, ale w skrócie opisze. Ziemniaki i cebule zetrzeć na tarce( albo przy pomocy robota kuchennego). Wymieszać i dodać mąkę, jajko i przyprawy. Na końcu dodać ze 3 łyzki mleka. Wymieszać.

Sos:
Cebulę pokroić w piórka, obsypać obficie papryka w proszku w zależności od upodobań wiecej słodka lub ostrą i zeszklić na oleju. Mięso pokroić w kostkę i dodać do garnka z cebulką podlać wodą i dusić. Gdy mieso będzie juz prawie miękkie wsypać mrożoną marchewkę z groszkiem i wymieszać. Gdy temperatura sosu sie wyrówna mozemy dodać wszystkie przyprawy na samym końcu gałke muszkatołową. Sos powinien być juz tak gęsty ze nie powinien wymagać dodatkowego zaprawiania.I to by było na tyle. Powiem Wam że ten przepis to przepis z knajpy w której pracowałam i jest naprawdę świetny. Polecam każdemu bo bardzo wydajny w sam raz na dużą rodzinną wyżerkę.
Teraz pozostaje już tylko usmażyć placuszki polać sosem przyozdobić kleksem śmietanki, ketchupem, i natka pietruszki i SMACZNEGO!!!!!
Przepis udostępniony przez kruszyniaczek
Inne przepisy autora
 
   
 
 

sebowe  (dodano 2007-01-22 16:31:09)
Bardzo dobry pomysł z zielonym groszkiem i marchewką. Dzisiaj placki robię po raz drugi.
klimka  (dodano 2007-10-04 08:21:54)
Przepis rewelacyjny. Ja zamiast małych placków zrobiłam duże na całą patelnię i złożyłam je na pół, jak omlet. Zniknęły w moment.
berenika6  (dodano 2008-04-06 09:56:29)
a ja dzis robie i sie pochwale ;P
berenika6  (dodano 2008-04-06 23:59:00)
przyznam ze wyszedł super ;) sos tylko zrobiłam z piersi z kurczaka i nie mialam gałki ale ogolnie pyyyyyycha ;))))
myszka2329  (dodano 2008-08-06 17:48:09)
Łał sos wyszedł mi super i placki też . Przepis wspaniały dodaje do ulubionych !!!!!!!!!!!!!!
5thelement  (dodano 2009-02-04 15:25:54)
Jedzonko pyszne:) mój mąż był bardzo szczęśliwy, gdyż to jego ulubione danie:) pierwszy raz robione samodzielnie:) polecam
5thelement  (dodano 2009-02-04 15:26:44)
Jedzonko pyszne:) mój mąż był bardzo szczęśliwy, gdyż to jego ulubione danie:) pierwszy raz robione samodzielnie:) polecam
piacha  (dodano 2009-08-10 14:08:01)
Super pyszne, robiłam tydzień temu i nie pamiętam kiedy jadłam coś tak pysznego, mężuś też zachwalał, więc robię dziś po raz drugi :))
izuna  (dodano 2009-12-29 10:45:16)
Robiłam już trzy razy i za każdym razem palce lizać
yarenka  (dodano 2011-07-12 12:35:00)
super przepis!polecam bo naprawdę smaczny!
Martha1981  (dodano 2012-06-02 08:50:40)
Dzis bede robila drugi raz placki po wegiersku z tego przepisu, sprawdzilam , nie zawiodlam sie i polecam wszystkim ktorzy lubia dobre jedzonko.pozdrawiam
 
 
Opinie (11)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wieprzowina , Wołowina , Sosy, dipy i pasty
Tagi: placek po węgiersku.
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij