Przepis - Drożdżowe Ślimaczki
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
na ciasto:
- 0,5 kg mąki
- 150 g cukru
- 1 jajko
- 1 opakowanie suchych drożdży
- 200 g masła lub margaryny
- 300 ml mleka
- 1 zapach rumowy lub arakowy (niekoniecznie)
poza tym:
- ok. 200 g rodzynek
- 200 g płatków migdałowych
- 1 jajko
- cukier kryształ do posypania
- cukier puder na lukier
- ew. cynamon i inne ulubione dodatki np. siekane orzechy itp.

 

Zamiast rodzynek i migdałów można zrobić ślimaczki z pokrojonym w drobną kosteczkę jabłkiem (i np. cynamonem) albo serem.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Drożdżowe Ślimaczki
1. Mąkę przesiać. Dodać cukier, jajko i drożdże. Wymieszać.
2. Mleko podgrzać i stopniowo dodawać do ciasta. Ważne jest, żeby mleko było ciepłe a nie gorące.
3. Roztapiamy masło i również, gdy lekko przestygnie, stopniowo dodajemy do ciasta. Dodajemy zapach.
4. Ciasto wyrabiamy dopuki nie zacznie odchodzić od rąk i od miski. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce by podrosło. (ok. 30-40 minut).
5. Rozgrzewamy piecyk, ustawiająć go na najniższą temperaturę.
6. Ciasto rozwałkowujemy na dosyć cienki, prostokatny placek. Smarujemy ciasto cienka warstwą rozmąconego jajka, posypujemy cukrem kryształem, rodzynkami i płatkami migdałowymi (ew. cynamonem) po czym zwijamy jak roladę.
7. Następnie "roladę" kroimy, lekko ukosnie, na ok. 1 cm plasterki. Układamy je na blasze wyłożonej pergaminem i smarujemy cienko resztą jajka- jeżeli nie lukrujemy można posypac je przed pieczeniem cukrem. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (lub do piecyka włączonego na najniższą ilość stopni).
8. Gdy ciasteczka podrosną wstawiamy do piecyka i pieczemy w 180 stopniach ok. 25 minut- aż się lekko zezłocą. Lekko przestudzone lukrujemy.
Przepis udostępniony przez nutella
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

Dżelka  (dodano 2007-12-28 17:53:38)
Drożdzowe Ślimaczki były bardzo pyszne. Ten przepis jest rewelacyjny. Wyszło mi ich 20 sztuk. Po 5 minutach znikło ich aż 10!
brenda  (dodano 2008-09-17 21:48:40)
Te ślimaczki są rewelacyjne,moja rodzinka objada się nimi za każdym razem kiedy je upiekę.Wielu moich znajomych poprosiło mnie o ten przepis.Pozdrawiam!!
Aniołek23  (dodano 2008-12-13 21:19:11)
Te mini drożdżóweczki ślimaczki są pycha!! Ja nie miałam w domu rodzynek więc pozmarowałam ciasto marmoladą, i wyszło ZNAKOMITE!! Razem z rodzinką dziękujemy za pyszny przepis!!:):)
Ruda-102  (dodano 2009-03-06 19:48:00)
PYSZNOŚCI !   
marba  (dodano 2009-03-20 19:20:38)
Pyszniutkie. Mięciutkie i puszyste. Zrobiłam 3 roladki:jedną z twarożkiem, drugą z marmoladą różaną i trzecią posmarowałam jajkiem i posypałam bakaliami. Wszystkie pyszne. Ogólnie przepis super!
ania205  (dodano 2009-03-20 20:17:55)
nutella... czy koniecznie..muszą być suche drożdże?..czy można je zastąpić świeżymi....dziekuję za odpowiedź i  pozdrawiam..! .
Herubinek  (dodano 2009-06-02 23:20:25)
Pyyyyyycha. Zrobiłam ze świeżych drożdży (ok 40g) i z dżemem truskawkowym.
wioleta865  (dodano 2009-08-07 23:06:45)
Pyszniutkie! Polecam wszystkim
bagieta  (dodano 2009-09-10 15:24:44)
Witam. Robiłam te ślimaczki, ale wydaje mi się że tej mąki jest za mało, ciasto jest bardzo rzadkie, więc dosypałam , w sumie mąki dałam 800 gram, czy ktoś może mi poradzić czy tak mam być dokładnie jak w przepisie Nutelli?Dziękuję za odpowiedź
doktorfitness  (dodano 2010-02-03 15:46:59)
Piełam slimaczki kilka razy, bardzo dobre. polecam i dziękuję.
Anovi  (dodano 2010-04-29 21:45:37)
Zrobiłam dziś Twoje ślimaczki i są pyszne. Cudownie miękkie i nie za słodkie, mimo, że ja robiłam wersję z cukrem i cynamonem. Miałam mały problem z ciastem, bo było bardzo mięciutkie i za rzadkie do wałkowania, ale podsypałam mąką tyle, ile zebrało i było dobrze.
Nie jest czasochłonne i zawsze mozna je zrobić w przypadku coś słodkiego na szybko, bo mozna dowolne nadzienie tu zaserwować :)
sanra2412  (dodano 2012-02-12 14:24:34)
Przepis bardzo łatwy a ślimaczki przepyszne.Część zrobiłam z cynamonem ,część z marmoladą.obydwie wersje smaczne.Dodałam tylko więcej mąki do ciasta (żeby ciasto odchodziło od rąk) i drożdże świeże ( nie miałam suszonych).Mimo to wyszły wspaniałe !
katarzynar  (dodano 2013-07-22 14:28:40)
Pyszne :) Zrobiłam wersję z jabłkami i cynamonem, samym cynamonem i czekoladą. Dosypywałam mąki aż doszłam do 1 kg  Nie mogłam skończyc pieczenia, tyle ślimaczków mi wyszło ;) Chyba część zamrożę. Polecam
« 1 2

bagieta  (dodano 2009-09-10 15:22:40)

Witam, robiłam te slimaczki w samu są super tylko czy ta ilość mąki nie jest za mała? ja dosypałam i wtedy nie były za bardzo miękkie.Proszę kogoś o poradę. pozdrawiam

agatalenk  (dodano 2012-06-15 13:49:41)
A jak ustawiamy piekarni.- termoobieg czy inaczej.
 
 
Opinie (28)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Sałatka tabuleh- ulubiony przepis
Tarta Sickersowa bardzo prosta i pyszna
Snickers torcikowy- na biszkopcie
Ciasteczka z masłem orzechowym proste i pyszne
Czekoladowe kocie łby
Krem czekoladowy do tortu- najlepszy
Pizza Margherita palce lizać
Śledziew śmietanie z jabłkiem- pyszny przepis
Sernik z anansem brzoskwiniami i białą czekoladą
Trufle czekoladowe o świątecznym smaku
Jack and Sprite
Zapiekanka Cheeseburgerowa
Tiramisu wg Nutelli
Surówka hawajska z marchewki
Zupa jarzynowa- Minestrone- czyli włoska
Sałatka z kuskus i awokado a la taboule
Paella wg Nutelli
Ciasto ucierane miętowo czekoladowe
Ciasto brzoskwiniowo herbaciane z białą czekoladą
Tort Czekoladowy JEŻ i tortowa rodzinka jeży
Makaron z suszonymi pomidorami i serem pleśniowym
Makaron z masłem i parmezanem
Zapiekanka ziemniaczana z oscypkiem
Zapiekanka makaronowa z groszkiem i szynką
Makaron z kurczakiem pieczarkami i śmietaną
Nalewka cytrynowo- kawowa- moja ulubiona
Ciasteczka piekielne bliźniaki
Sałatka Waldorf
Cukinia panierowana i smażona z serem
Sałatka z zielonych pomidorów do zimowego obiadu
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasteczka , Drożdżówki i ciasteczka drożdżowe
Tagi: rodzynki , ciasto , migdały , drożdżowe , bułeczki , drożdżówki
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij