Wielkie Żarcie - Przepis - Mazurek śliwkowy z amaretto

Przepis - Mazurek śliwkowy z amaretto

Historia

Składniki

Ciasto:
1/2 kg mąki
1 kostka masła
2 zółtka
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa śliwkowa:
15 dkg sliwek kalifornijskich
150 ml likieru migdałowego ( Amaretto)
30 dkg powideł śliwkowych

Migdały do dekoracji

Wersja do druku
Wyślij przepis

Mazurek śliwkowy z amaretto

Ciasto:
składniki zagnieść. Wyłożyć do tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Piec w 180 st. około 40 min.
(oczywiście rozstrzygający jest wygląd samego ciasta, a nie zegar)

Masa:
Suszone śliwki kroimy w paseczki , zalewamy likierem , odstawiamy na minimum godzinę. Następnie dodajemy powidła , mieszamy do uzyskania jednolitej masy .

Masę wykładamy na upieczone ciasto. Wstawiamy jeszcze raz do piekarnika na 15 min.
Po ostudzeniu dekorujemy migdałami

w oparciu o przepis zamieszczony : KUCHNIA marzec 2005

Bardzo szybkie i smaczne ciasto .

Przepis udostępniony przez till
Inne przepisy autora

Opinie (9)

Dyskusja (6)

Oceny (0)

Skomentuj


	refcia21 (dodano 2006-04-15 23:18:20) Jesteśmy już po degustacji tego mazurka i... jest po prostu pyszny (ale do ciasta dodaliśmy cukier puder). Kompozycja śliwek z amaretto jest bardzo ciekawa! Pozdrawiam Cię till i dzięki za fajny przepis! Pycha till (dodano 2006-04-15 23:38:20) Refcia , w cieście nie mam cukru , bo masy mazurkowe są zazwyczaj bardzo słodkie , a ja mam dyzurny jeden spód do wszystkich mazurków .Ale ten sliwkowy faktycznie jest mniej słodki , więc pewnie to dobry pomysł . A ile dodałaś tego cukru ? Pozdrawiam ! luka06 (dodano 2007-04-07 18:08:36) Mazurek wyszedł fantastyczny. Smakuje całej rodzinie. Do ciasta dodalam 5 łyżek cukru i nie jest za slodkie.Śliwkowa masa jest trochę kwaskowata, a połaczenie śliwek i amaretto jest rewelacyjne. Dziękuję za przepis. Kry (dodano 2008-03-24 19:44:03) Robiłam mazurek bez większego przekonania. Bardziej dla zachowania tradycji, niż z chęci zabłyśnięcia czymś nowym i pysznym. A okazało się, że był to strzał w dziesiątkę. Mazurek jest pyszny i tak jak u Ciebie Till, u mnie też spód będzie spodem dyżurnym do wszystkich innych mazurków. aventia (dodano 2009-04-11 13:00:32) Upiekłam wczoraj :) Ciemne części są śliwkowe a jasne z kajmakiem, bo nie mogłam się zdecydować jaki mazurek upiec. To mój pierwszy mazurek :) Wesołych Świąt! :) soneti (dodano 2009-04-13 23:24:10) Masa śliwkowa jest rewelacyjna - polecam :) Basialis (dodano 2009-04-14 09:14:51) Upieklam na swieta, naprawde wspanialy! dota79 (dodano 2010-04-01 15:12:50) Już w zeszłym roku piekłam mazurek z tego przepisu i był rewelacyjny .Mam nadzieję ,że tym raze będzie równie smaczny till (dodano 2010-04-01 15:36:17) Nie ma lepszej rekomendacji przepisu, niż powrót do niego :) bardzo się cieszę, że Ci smakuje... Wesołych Świąt! refcia21 (dodano 2006-04-10 19:23:43) Właśnie przymierzam się do zrobienia tego ciasta na święta. Zakupiłam już najważniejsze składniki (likier mąż przywiózł mi z Czech). Mam nadzieję , że będzie pyszny. Jestem wielbicielką śliwek pod każdą postacią. Pozdrawiam i dam znać jak wyszło (posypię płatkami migdałowymi) refcia21 (dodano 2006-04-21 17:08:24) Ja też nie lubię zbyt słodkich placków, ale ten cukier nadał fajnego smaczku (a dodałam pół szklanki). aventia (dodano 2009-04-07 12:13:11) Będę robiła mazurka po raz pierwszy. Postanowiłam przetestować ten przepis. Czy ciasto nie musi leżeć w lodówce przed pieczeniem? I kiedy powinnam je upiec, żeby było najlepsze na niedzielę? w piątek, może wcześniej? Pozdrawiam :) aventia (dodano 2009-04-07 12:23:03) Mam jeszcze pytanie na jakiej wielkości foremkę jest ta porcja ciasta? till (dodano 2009-04-07 14:00:17) Aventia, piątek jest idealnym dniem na upieczenie. Ja piekę ten mazurek w formie tortowej śr.30 cm till (dodano 2009-04-07 14:02:10) Oj, jeszcze ta lodówka... nie, tego ciasta nie trzeba oziębiać. Wystarczy zagnieść i prosto do foremki. I Wesołych Świąt! To miejsce przeznaczone jest na opinie o przepisie wystawione przez Expertów Wielkiego Żarcia. Jeśli chcesz, aby Twój przepis został oceniony przez Ekspertów i otrzymał Certyfikat Jakości Wielkiego Żarcia, poczytaj więcej, czym są Polecane. Brak ocen

Inne tego autora

	Szaszłyki z indyka w sosie kiwi
	Ciasteczka z kardamonem
	Ciasteczka z powidłami
	Sałatka z makaronem, tuńczykiem i oliwkami
	Kurczak w sosie gyros
	Udka z kurczaka z oliwkami
	Zupa krem cebulowo- marchewkowa
	surówka z selera i kukurydzy
	Ogórkowe serca na Walentynki
	Mchali z buraków
	Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
	Sałata lodowa z tuńczykiem i sosem 1000 wysp
	Kurczak w sosie śliwkowo-miodowym z jabłkami
	Bigos ze śliwkami 2
	Grzanki z masłem bazyliowo-czosnkowym
	Ryż zapiekany z groszkiem kukurydzą i porem
	Sos śliwkowy do mięs
	Ciasto migdałowe
	Schab duszony w cebuli i czosnku
	Kremówka truskawkowo- kokosowa
	Omlet z jabłkami
	Karczek w porach
	Sałatka śledziowa warstwowa na słodko
	Parówki w dobrym towarzystwie
	Serowy orzechowiec
	Schab zapiekany z fasolą
	Chleb pszenno-razowy z ziarenkami
	Chleb dyniowo-imbirowy
	Surówka z buraków i innych warzyw
	Pomidory z cukinią


	opinia dyskusja

Grupy: Ciasta , Ciasta z owocami , Wielkanoc , Wielkanocne ciasta
Tagi: mazurek