Przepis - Kryształek
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Ciasto:
- 4 jajka,
- cukier kryształ = waga 4 jajek
- mąka= waga 3 jajek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki wody

Krem:
- 1/2 litra śmietany 30%,
- 2 galaretki jednakowego koloru (ja preferuję czerwony),
- 3 galaretki w różnych kolorach.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kryształek
Białka ubić na pianę, następnie dodać cukier, żółtka, mąkę, wodę i jeczcze trochę ubijać do wymieszania się wszystkich składników. Ciasto upiec - tak jak pieczemy biszkopt.
Po upieczeniu ostudzić i przekroić na dwie części - górną i dolną.

Śmietanę ubić. Do ubitej śmietany wlać 2 tężejące galaretki jednakowego koloru, które wcześniej rozpuszczono w 2 szklankach gorącej wody.

Każdą w trzech galaretek różnego koloru rozpuścić w 1 szklance gorącej wody (1 galaretka= 1 szklanka wody). Gdy już się te trzy galaretki usiądą, to pokroić je na kostkę, ale nie za małą i wrzucić do śmietany wymieszanej z dwoma jednakowymi galaretkami. Tą masą przełożyć biszkopt.
Ciasto można posypać cukrem pudrem, prażonym kokosem bądź polewą.

Galaretki jednakowego koloru dadzą masie kolor, zaś krajanka z usiadniętych galaretek będzie jakgdyby mozajką. Najpierw musimy mieć usiadnięte te trzy galaretki. Dopiero później bierzemy się za robienie reszty masy, ponieważ ta masa bardzo szybko się siada, tak, że trzeba się spieszyć.

Ciasto jest łatwe i smaczne. Polecam. jeszcze nigdy nie udało mi się go zeepsuć - było jednym z pierwszych, które piekłam.
Smacznego
Przepis udostępniony przez Angelikabg
Inne przepisy autora
 
   
 
 

margaret  (dodano 2006-01-08 07:25:47)
ciasto jest zeczywiscie smaczna , efektowne i latwe w wykonaniu
mam bardzo podobny przepis od  dawna i bardzo go lubie
 polecam
Angelikabg  (dodano 2006-01-08 16:19:25)
margaret - dziękuję za miły i PRAWDZIWY komentarz
gancia  (dodano 2006-01-08 20:14:52)
Ja nazywam je lastryko.:))
justyśkap  (dodano 2006-01-14 13:12:52)
łatwe w wykonaniu i bardzo pyszne
onlyred  (dodano 2009-02-09 16:20:31)
istnieje kilka przepisów na to ciasto, ale nie ważne jakiego autorstwa przepis wybrać, ciasto jest przepyszne
 
 
Opinie (5)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta
Tagi: biszkopt , galaretka
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij