Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika natiza / Zupa grzybowa z makaronem
Przepis - Zupa grzybowa z makaronem
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
40 - 50 g suszonych borowików
1 średnia cebula
łyżka masła
3 kostki bulionowe warzywne lub drobiowo - warzywne
płaska łyżeczka mąki
sól,pieprz
makaron, np. łazanki
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Zupa grzybowa z makaronem
Grzyby zalac 2 szklankami wody, zostawic na noc. Następnego dnia wyjmowac z zalewy, wypłukując z ewentualnych "paprochów", pokroic, zalewę przelac przez gęste sitko. Zalewę razem z grzybami gotowac około pół godziny.
W tym czasie zeszklic na maśle drobno pokrojoną cebulkę. Gdy się zeszkli, posypac płaską łyżeczką mąki. Przesmażyc króciótko, aby zasmażka się nie przypaliła. Kostki rosołowe rozpuścic we wrzącej wodzie według przepisu na opakowaniu. Odrobiną bulionu rozrobic zasmażkę. Bulion i zasmażkę przelac do gotujących się grzybków, pogotowac jeszcze ok.20 minut. Doprawic do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Podawac z makaronem.
Przepis udostępniony przez natiza
Inne przepisy autora
 
   
 
 

eNka  (dodano 2005-12-18 20:09:33)
Ja gotuję podobną zupę, ale bazą jest u mnie rosół z pokrojonymi warzywami (marchewka, pietruszka, por).Wówczas zupa jest bogatsza i bardziej kolorowa. Do tego wlewam ugotowane grzybki z wywarem i na końcu zasmażka. Makaron może być różny, np. świderki lub kolanka. Mój mąż przepada za tą zupą, dlatego gości u nas nie tylko w Wigilię:)
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zupy , Bezmięsne , Święta Bożego Narodzenia , Potrawy wigilijne , Potrawy z grzybów , Potrawy z grzybów leśnych
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij