Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Elys / Sledzie w smietanie inaczej
Przepis - Sledzie w smietanie inaczej
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki


- opakowanie sledzi w zalewie
- 1 jablko, gdy malo kwasne - 2 jablka
- 1 poj. smietany 18% dosc gestej
- sok z polowy cytryny
- cukier
- sol do smaku jesli trzeba
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Sledzie w smietanie inaczej
Sledzie wyjmuje z zalewy, osuszam, gdy za slone - mocze, ale przewaznie sa dobre .
Przygotowuje sos : wlewam smietane do salaterki, jablka tre na tarce - moze byc grubszej,i dodaje do smietany. Wciskam sok z polowy cytryny, slodze do smaku - ok 2 lyzeczki. Mieszam. Sos musi miec winny slodko-kwasny smak.
Sledzie pokrojone w kawalki ukladam na polmisku, pokrywam dokladnie sosem sledzie. Sos jest dosc gesty. Odstawiam na 2-3 godz.


Od lat przyzadzam sledzie w ten sposob (ale nie tylko )
Dla mnie sa pycha...
Polecam i smacznego
Przepis udostępniony przez Elys
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Dorota zza plota  (dodano 2006-03-20 10:07:54)
Pozdrawiam serdecznie, ...bo i sa pycha palce lizac. Tez takie robie choc dodaje mniej cukru - ale to oczywiscie sprawa gustu. Polecam kazdemu naprawde warto wyprobowac.
Kiedys zrobilam troche za wiele tego sledzia (dla gosci) i tak myslalam co zrobic z ta resztka i... z kartofelkami w mundurkach ktore mi tez z innej potrawy zostaly. Poniewaz wszystkiego zostalo tez na 0,76 :-) osoby wiec wkroilam ziemniaki do sledzia, wymieszalam dalam sie przegryzc i... bylo naprawdw pyszne :-)
Elys  (dodano 2006-03-22 21:43:04)
hmm..z ziemniaczkami tez dobre bo probowalam.
A daje wiecej cukru bo lubie wszystko co slodkie i gdybym mogla to bym wszystko slodzila ale sie nie da ...
Pozdrawiam
nikolka19  (dodano 2006-03-22 22:34:07)
pycha pycha i do tego z ziemniakami te śledzie u mnie w domu od lat są na wigilijnym stole albo na postny obiad
renataz36  (dodano 2006-03-23 06:33:52)
A jaki smak mają śledzie w zalewie? czy chodzi o śledzie już w oleju? czy poprostu zwykłe matiasy z wiadra? czy może jeszcze inne? Pozdrówka
Elys  (dodano 2006-03-23 16:01:17)
chodzi o sledzie ktore mozna kupic w plastikowych pojemniczkach lub kubelkach tzw. Matijasy. one sa w zalewie (w takim "cienkim" oleju). Ale moga byc i zwykle solone ale trzeba je wczesniej wymoczyc w wodzie lub mleku aby nie byly zbyt slone (tak jak kiedys sie robilo)
kedit  (dodano 2007-12-16 23:41:01)
Ja jeszcze dodaję do sosu sparzoną cebulę pokrojoną w półkrążki...........mniam

kos  (dodano 2011-12-10 04:34:42)
Elys, tylko dla 100% pewności, upewnię się: śmietana gęsta, kwaśna, prawda? 
 
 
Opinie (6)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ryby , Święta Bożego Narodzenia , Potrawy wigilijne , Przekąski
Tagi: śledzie
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij