Przepis - Cytrynowiec fantastyczny
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
NA BISZKOPT
-4 jajka
-0,5 szklanki mąki pszennej
-0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
-1 szklanka cukru
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

NA MASĘ CYTRYNOWĄ:
-2 budynie śmietankowe
-1 galaretka cytrynowa
-2 cytryny
-1 szklanka cukru
-2 jajka
-0,5 kostki masła

NA MASĘ ŚMIETANKOWĄ:
-0,5 litra śmietany kremówki
-2 "śmietan-fixy"
-4 łyżki cukru pudru
-paczka okrągłych biszkoptów

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Cytrynowiec fantastyczny
BISZKOPT:
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić, pod koniec ubijanie powoli dodawać cukier. Następnie, nie przerywając ubijania dodawać po 1 żółtku.
Obie mąki wymieszać w osobnej miseczce z proszkiem do pieczenia. Gdy masa jajeczna będzie jednolita, dodawać do niej po łyżce mąkę, mieszając łyżką- nie mikserem! Ciasto przelać do formy i piec ok.30 minut w tempereturze 180 stopni.

MASA CYTRYNOWA:
Z pół litra wody odlać pół szklanki. W odlanej wodzie rozpuścić oba budynie. Pozostałą wodę zagotować z cukrem, wlać do niej rozrobiony proszek budyniowy i mieszać do zgęstnienia. Do gotowego, jeszcze gorącego budyniu dodać galaretkę w proszku i wymieszać. Odstawić do wystudzenia.
Białka oddzielić od żółtek. Z białek ubić pianę.
Z 1 cytryny wycisnąć sok.
Masło utrzeć z żółtkami, dodawać po łyżce wystudzony budyń. Gdy masa się połączy dodać też sok z cytryny,a na końcu pianę z białek.

MASA ŚMIETANKOWA:
Schłodzoną kremówkę ubić na sztywno z cukrem i "śmietan-fixami".

FANTASTYCZNY CYTRYNOWIEC:
Z pozostałej cytryny wycisnąć sok, rozmieszać go z połową szklanki wody, ewentualnie dosłodzić do smaku.
Biszkopt nasączyć połową ponczu cytrynowego. Wyłożyć na niego masę cytrynową i wstawić na 30 minut do lodówki. Gdy krem lekko już stężeje rozsmarować na nim masę śmietankową. Na wierzchu poukładać biszkopty nasączone w reszcie ponczu.

To moje najświeższe odkrycie :) Przepis dostałam od koleżanki z pracy i dziś wypróbowałam. Mimo,że jeszcze nie zdążył dobrze zastygnąć w lodówce już zdążyliśmy zjeść 1/4 blaszki! Dlatego też ciasto ląduje na wysokim miejscu na liście moich ulubionych wypieków i stwierdziłam,że warto podzielić się z Wami tym przepisem ;)

Smacznego!
Przepis udostępniony przez Jamaica
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4 5 6 7 8

jolatkocz  (dodano 2013-07-25 11:38:38)
Witam,wczoraj zrobiłam to ciasto i mogę tylko powiedzieć, że to perełka wśród ciast,pięknie wygląda i świetnie smakuje.Na górę dałam jeszcze galaretkę cytrynową,dzięki za ten wspaniały przepis.
żenka  (dodano 2013-07-27 21:34:34)
Pyszne ciasto zwłaszcza w taki upał wyciągnięte z lodówki.Na śmietanę wylałam jedną cytrynową galaretkę.P y c h a :)
fruzia1  (dodano 2013-08-16 09:01:48)
Super ciasto! Goście zachwyceni, niektórzy nie wierzyli, że zrobione własnoręcznie. Biszkopt zrobiłam ze zwojego przepisu i wiekszą iloscią nasączyłam biszkopt. To cudo nie raz jeszcze zawita u nas na stole!!!!!!
fruzia1  (dodano 2013-08-16 09:02:53)
Większą ilością ponczu ....... zapomniałam dodać:)
amelia_z  (dodano 2013-08-23 18:58:46)
Pyszne ciasto. U mnie gości systematycznie już od kilku lat. Cieszy się ogromnym powodzeniem. Super, dziękuję! Za tydzień najprawdopodobniej będę robiła pierwszy raz z nutellą i śliwkami - już jestem ciekawa co to będzie :D
megi65  (dodano 2013-09-05 19:28:30)

Hicior , niezmienny jak  dobra piosenka , bo cóż można dodać w 111 komentarzu ? Na  wierzch ciasta położyłam krakersy skropione cytrynówką i .. fantastycznie smakowo komponuje się z masą cytrynową  i bitą śmietaną ..Jamaico  dziękuję pięknie   .. ))

Jagódka  (dodano 2014-01-20 15:52:22)
ja zrobiłam masę  jeszcze bardziej cytrynową , bo na budyniach cytrynowych. Pyszne , lekkie , orzeźwiające ciasto .Fantastyczne -to dobre określenie
ewcia2004  (dodano 2014-02-24 21:08:14)
Witajcie, ja również robię masę na budyniach cytrynowych i z otartą skórką z cytryny. Ciasto ostatnio zrobiło furorę na imieninach mojej sąsiadki , której piekłam je do pracy. Dziewczyny były zachwycone i przepis puściłam w świat .Najlepsze ciasto cytrynowe jakie jadłam:) rewelacyjne na lato!!!
« 1 2 3 4 5 6 7 8
« 1 2

Megalodon  (dodano 2014-02-22 12:35:21)

Można zamiast śmietany kremówki dać śnieżkę.?

A ciasto jest dosyć słodkie czy raczej kwaśne.? ;)

megi65  (dodano 2014-02-22 14:10:15)
Megalodon ! Jako smakosz tego ciasta powiem tyle , nie profanuj chemią tak wybornego ciasta ( śnieżka ) ciasto jest orzeźwiające , dalekie od mdłego smaku . Jednym słowem pyszne  .
Megalodon  (dodano 2014-04-26 09:49:39)
Kiedy ostatnio je robiłam użyłam śnieżki i dodałam trochę sernika w proszku żeby było trochę sztywniejsze i powiem szczerze, ze było świetne. Dzisiaj też mam zamiar zrobić, ale tak jak mówisz megi65 bez kombinowania, taak jak jest w przepisie. ;)
« 1 2
 
 
Opinie (113)
Dyskusja (18)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Bosssski sernik na zimno
Sałatka (jajko, ser, groszek i takie tam
Racuchy bananowo-kokosowe
Twarożkowo-orzechowa pasta kanapkowa
Ciacho z masą bakaliową
Ciasto z grejpfrutami i czeko-kremem
Orzechowie dla mnie bomba
Biszkopt z nutellą i suszonymi śliwkami
Mazurek prosto z bakalandii :D
Kawowa pyszność godna bogini
Cytrusowe ciasto Pasibrzucha
Ciasto pijak jakiego nie znacie
Pascha mojej babuni-tradycyjna i sprawdzona
Szarlotka zajadana bez umiaru
Prosta babeczka dla miłośników piffka
Keks bananowy-pyszny jak ze snów :D
Ażurowy krąg torcik na zimno
Najszybszy na świecie kurczak z ananasem
Ryż z jajkiem i groszkiem
Cygan ciasto warte grzechu
Ciasto jabłkowo-pomarańczowe
Radomianka
Sałatka z tuńczyka dla dbających o linię
Makaron z żółtym serem- mniami :D
Dzidziuś
Piramidki z ziemniaków
Parówki z peperonatą
Prosty, pyszny i sprawdzony lukier cytrynowy
Ciasto capuccino po raz nie wiem już który :P
Popisowe ciasto czekoladowe
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta warstwowe , Ciasta biszkoptowe
Tagi: ciasta z kremem biszkopt masa
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij