Przepis - Śledzie w śmietanie
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
25 dag śledzi w oleju
pół puszki groszku konserwowego
pół puszki kukurydzy konserwowej
2 ogórki kiszone
pęczek szczypiorku
1 średnia czerwona papryka
sałata
200ml gęstej śmietany
pieprz, papryka mielona, sól
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Śledzie w śmietanie
śledzie dokładnie osączyć z oleju.Ogórki, paprykę i szczypiorek pokroić ( oczywiście wszystko oddzielnie.Papryka i ogórki w drobną kostkę)
Na glębszym  pólmisku ułożyć umutą i "porwaną" na większe kawałki sałatę. ułozyć śledzie pokrojone w kwadraty.
Posypać połową odsączonego groszku i kukurydzy, ogórkiem i papryką.
Do śmietany dodać pieprz, paprykę mieloną i odrobinę soli (ilość soli -wzależności jakie słone są śledzie).Wymieszać i oblać śmietaną śledzie.Posypać resztą kukurydzy ,groszku, ogórka i czerwonej papryki oraz pokrojonym szczypiorkiem.Pozostawić na około 1-2 godz. w chłodnym miejscu.
Dla dekoracji można posypać również starkowanym żółtkiem ugotowanym na twardo.
Takie śledziki robimy od wielu lat na wigilię. Jest to ulubione danie mojej córki i teraz jako dorosła osoba, sama je przygotowuje. 
Przepis udostępniony przez perdii
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Mloda  (dodano 2009-04-13 23:19:21)
Gościły u mnie na wielkanocnym stole Śledzie w oleju trafiły mi sie za mdłe, więc najpierw zrobiłam do nich zalewę octową i pomoczyłam je w niej ok. 6 godz. Śledzie ułożyłam w misce jak sałatkę warstwową. Moją innowacją było dodanie do śmietany łyżki majonezu, dało to bardziej wyrazisty smak. Ogólnie efekt końcowy bardzo dobry, ale następnym razem zrezygnuję chyba z papryki, tak jakoś mi nie podchodziła do tej potrawy
Dzięki za przepis- POZDRAWIAM!!!
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ryby , Święta Bożego Narodzenia , Potrawy wigilijne
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij