Przepis - Zupa solanka
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
8 szklanek lekkiego rosołu z kurczaka (może być z kostki),
3 parówki cielęce lub drobiowe,
ćwiartka pieczonego kurczaka (ok 30 dag mięsa bez kości),
2 cebule,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
2 ogórki kwaszone,
kilka oliwek zielonych bez pestek,
łyżka kaparów (jak nie mialam to nie dodawałam),
łyżka masła,
pół szklanki śmietany 18%,
kilka ziarenek ziela angielskiego,
natka pietruszki,
pieprz, sól.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Zupa solanka
Cebulę obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle, dodać przecier oraz obrane i pokrojone w ćwierćplasterki ogórki kwaszone. Podlać kilkoma łyżkami rosołu i dusić parę minut. Mięso upieczonego kurczaka oddzielić od kości, pokroić w kostkę, a parówki (obrane z oslonek) - w plasterki. Do rosołu włożyć duszone warzywa, mięso, parówki, opłukane kapary, oliwki przekrojone na pół i przyprawy. Gotować ok. 10 min. Na koniec wlać śmietanę rozprowadzoną wywarem i ponownie zagotować. Doprawić do smaku pieprzem i ewentualnie solą (słone są ogórki kiszone i oliwki). Posypać posiekaną natką.
Przepis udostępniony przez ajra
Inne przepisy autora
 
   
 
 

khanaska  (dodano 2007-05-26 22:54:00)
Ta zupa to chyba solijanka-maly blad-,ale mimo wszystko goraco polecam.Pychotka!!!!!!!!!   
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zupy , Kuchnie narodów , Kuchnia rosyjska , Zupy na mięsie
Tagi: zupa , solanka
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij