Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Wkn / Drobiowe roladki z pieczarkami
Przepis - Drobiowe roladki z pieczarkami
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
4 pojedyncze piersi z kurczaka
pół kilo pieczarek
łyżka tartej bułki
2 łyżki gęstej śmietany
1 duża cebula
200 ml bulionu z kostki
tłuszcz do smażenia
sól, pieprz, ew. ostra papryka
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Drobiowe roladki z pieczarkami
Piersi z kurczaka rozbić tłuczkiem do mięsa. Oprószyć przyprawami.
Cebulę pokroić w kostkę i przysmażyć na tłuszczu, dorzucić połowę pieczarek pokrojonych w kosteczkę i poddusić aż do odparowania płynu. Cebulę z pieczarkami przełożyć do miseczki, dodać łyżkę bułki tartej i przyprawić.
Płaty mięsa posmarować farszem, zwinąć, obwiązać nicią albo spiąć wykałaczkami. Podsmażyć na rumiano na patelni. Dorzucic resztę pieczarek pokrojonych w cienkie plasterki, chwilę smażyć razem z mięskiem.
Wlać bulion i dusić na małym ogniu ok. 30-40 minut.
Roladki przełożyć na półmisek. Do sosu dodać śmietanę, można go też zagęścić płaską łyżeczką mąki. Polać nim mięso.

Takie roladki można też robić z pokrojonej w plastry piersi indyka czy plastrów schabu.
Przepis udostępniony przez Wkn
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

mru  (dodano 2009-06-25 13:59:22)
nie miałam w domu nic pod ręka oprócz piersi z kurczaka, sera i pieczarek. przepis znalazłam przypadkiem i to był strzał w dziesiątkę. cała rodzina zadowolona, a ja równiez, bo wszystkim smakowało ;)
zosiek  (dodano 2009-07-16 18:19:11)
bardzo dobre mięsko i szybko sie je robi.....mąż był zachwycony jego smakiem....sosik też wyszedł przepyszny....do tego mizeria i młode ziemniaczki....z pewnościa nie raz jeszcze wrócę do tego przepisu.
aranel  (dodano 2009-10-23 23:31:03)

właśnie zostało skonsumowane :) PRZEPYSZNE!

zrobiłam ze sznycelków z indyka, nie musiało się dusić dłużej, wyszło kruche i soczyste. do tego brązowy ryż i kolacja wyśmienita:)

nie dodałam natomiast śmietany ani mąki (nie lubię sosów z mąką ), za to wkruszyłam trochę ciemnego chlebka, dzięki czemu się zagęsciło lekko :)

DZIĘKI ZA SUPER PRZEPIS!!

kasia00  (dodano 2010-03-09 10:07:00)
Robiłam te roladki i dziś robię je ponownie ,jak zrobię to wyślę fotkę,ostatnio nie zdążyłam jej zrobić,bo szybko zostały zjedzone,gratuluje przepisu
gosiekb  (dodano 2010-07-12 21:39:45)
Bardzo smaczne roladki, polecam!
siponowa  (dodano 2011-08-22 20:51:22)
Pyszne i szybkie:), na pewno jeszcze nie raz skorzystam z tego przepisu.
krysia50  (dodano 2011-08-28 16:56:57)
Witam.Przepyszne te roladki i tak mało przy nich pracy. Dziś je przygotowuje koleżanka bo tak jej smakowały.Pozdrawiam.
patrycja1  (dodano 2013-02-27 16:40:07)

Wkn, skorzystałam z Twojego przepisu. Roladki pyszne. Niestety w trakcie smażenia zorientowałam się, że moja śmietana hmmmm... wzięła była i wyszła, podlałam pieczarki łyżką sosu sojowego i dusiłam 30 min. Bez sosu też smakowały wysmienicie. Polecam!!

 

« 1 2 3
 
 
Opinie (38)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Bananowa pychota
Jesienny koktajl jabłkowo-mandarynkowy z piernikową nutą
Pierś z kurczaka w jesiennych warzywach
Sos pieczarkowy śmietanowy do makaronu
Grochówka z dynią
Dynia a'la leczo
Wilgotna drożdżówka jabłkowo-dyniowa
Dynia marynowana klasyczna
Puree dyniowe obiadowe - doskonałe do duszonego mięsa
Piernikowe ciasto dyniowo-migdałowe
Karotka dyniowo-pomarańczowa
Pierogi z dynią i żółtym serem
Prosta zupa kapuściana
Kopytka dyniowe
Zupa dyniowa pohalloweenowa
Naleśniki ze szpinakiem, fetą i sosem pomidorowym
Kostka drobiowo dyniowa
Placki ziemniaczano dyniowe
Zupa gulaszowa z dynią
Placuszki dyniowo-jabłkowe
Tani jesienny placek ze śliwkami i dynią
Sałata z winogronami i śliwką do kurczaka z rożna
Kartoflanka z dynią
Sałatka ryżowa ze smażonym kurczakiem i pieczarkami
Naleśniki z jabłkiem i dynią - na wypasie
Nóżki pieczone rumiane i miękkie
Kiełbaski w cieście
Tarta razowa 3 sery
Casarecce con panna e funghi, czyli makaron ze śmietankowym sosem grzybowym
Francuziaki drobiowe impezowe
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij