Przepis - Modra kapusta
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
nieduża główka czerwonej kapusty
2-3 kulki ziela angielskiego
1 liść laurowy
5-6 goździków
1 jabłko (średnie lub duże)
1 duża cebula
3-4 plastry słoniny lub więcej (zależy od upodobań)
sól, pieprz, cukier, ocet - do smaku
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Modra kapusta
Kapustę poszatkować, dodać ziele angielskie, liść laurowy, goździki. Do tego zetrzeć jabłko, wszystko lekko posolić i wymieszać. Wlać wrzątek i gotować do miękkości. Wodę odcedzić, odstawić garnek z kapustą, nie przykrywać. Cebulę i słoninę (mogą też być skwarki i trochę smalczyku) pokroić na drobną kostę i usmażyć. Gorące skwarki z cebulką i tłuszczem dodać do kapusty - wymieszać. Doprawić octem, cukrem, solą i pieprzem. Można dodać odrobinę maggi , ale niekoniecznie. Życzę smacznego.
Przepis udostępniony przez grazka13
Inne przepisy autora
 
   
 
 

renataz36  (dodano 2005-11-16 18:42:10)
Grażka13 zrobiłam Twoją kapustkę podałas mi wczesniej przepis na forum CO GOTUJECIE DZIŚ NA OBIAD i polecam wszystkim, jest pyszna i smakuje nie tylko do śląskich kluseczek. Dziękuje i pozdrawiam
margola  (dodano 2008-02-24 13:14:19)
Właśnie zrobiłam kapustę, wyszła znakomicie,zamiast octu dodałam sok z cytryny.Dziękuję i pozdrawiam.
Marla  (dodano 2009-01-06 15:13:33)
Fajny przepis-kapusta rewelacyjna. Ja dodałam boczku zamiast słoninki.
jassminize  (dodano 2011-01-20 14:10:57)
Kapustka palce lizać :) ja też dodałam boczek wędzony zamiast słoninki :)
Alerim  (dodano 2011-09-23 09:17:40)
Fantastyczny przepis!!Długo takiego szukałam, bo zawsze cos z moja kapuchą było nie tak..wreszcie wyszła idealna:)pozdrawiam!
pralina  (dodano 2011-12-11 21:01:52)

Podzielam opinie mojej przedmówczyni! Mi też wreszcie wyszła pyszna modro kapusta:) Aż wstyd przyznać że pochodzę z Górnego Śląska...

kada1  (dodano 2011-12-14 17:00:00)
Dzisiaj robiłam na obiad tą pyszną kapustkę.Rodzina była zachwycona :) Fajny przepis.Polecam
Yasmine  (dodano 2011-12-18 12:52:48)
Super kapustka, dziś robiłam ją po raz pierwszy, ale napewno nie ostatni :))
sarciabrown  (dodano 2012-10-12 23:02:35)

Pychota!! Zawsze robie z Twojego przepisu i zawsze wychodzi pyszna! Pozdrawiam!

mggi63  (dodano 2012-11-16 08:28:24)
Zrobiliśmy,zjedliśmy i po brzuszkach sie głaskaliśmy  Smaczna jest.
likaonbg  (dodano 2013-08-12 19:52:52)
najlepsza kapusta
malinamarzenamalina1@wp.pl  (dodano 2014-01-01 17:40:19)

 Właśnie zrobiłam kapustę w/g twojego przepisu. Nie miałam słoninki więc zaryzykowałam i dałam upieczony boczek ale i tak wyszła mi najlepsza kapusta jaką w żuciu jadłam :)

Dodałam proponowane przez ciebie magi i uważam że bardzo poprawia smak.

Dziękuję za inspirację.


grazka13  (dodano 2012-10-13 23:11:07)
Dziękuję . Cieszę się, że smakuje - jutro będzie na obiadek.
 
 
Opinie (12)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Kuchnie narodów , Kuchnia polska , Warzywa
Tagi: kapusta
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij